Suppe ist ein traditionelles Gericht der russischen Küche,Welches dank seiner ernährungsphysiologischen und wohltuenden Eigenschaften auf der ganzen Welt geliebt wird. Er kann nicht nur den Hunger stillen, sondern uns auch in der kalten Jahreszeit wärmen. Die meisten Suppen sind sehr nützlich, da sie die Verdauung normalisieren, den Flüssigkeitshaushalt im Körper auffüllen und sich positiv auf die Blutgefäße auswirken. Versuchen Sie, sie so oft wie möglich zu kochen, um Magen- und Verdauungsprobleme zu vermeiden.
Vor kurzem gewann große PopularitätSuppe mit Spinat. Dank ihm sind Suppen nicht nur schön, sondern auch sehr nützlich. Schließlich enthält Spinat fast alle für unsere Gesundheit notwendigen Vitamine. Versuchen Sie, eine solche Suppe zu kochen, von der auch Kinder begeistert sein werden.
Französische Spinatcremesuppe.
Spinatcremesuppe wird in einer sehr schönen Farbe erhalten - Smaragd.
Um Suppe zu machen, brauchen wir:Ein Pfund frischer Spinat, zwei Liter Wasser, zwei Zwiebeln, 60 Gramm Butter, ein Esslöffel Mehl, ein Glas Buttercreme, zwei Eier, Zitrone, Muskatnuss und Salz.
Garprozess:in einem kochtopf mit wasser geschälten spinat, gehackte zwiebel und ca. 10 minuten kochen lassen. Das Essen danach in ein Sieb geben und im Mixer zu einer Püree - Masse zerkleinern.
Wir nehmen eine andere Pfanne und schmelzen darineine Scheibe Butter mit Mehl. Während dieser ganzen Zeit müssen Sie kontinuierlich mit einem Spatel umrühren und einen halben Liter Sud aus Spinat und Zwiebeln hinzufügen. Wir rühren, bis die Brühe kocht.
Sobald es kocht, das Spinatpüree verteilen und weitere fünf Minuten köcheln lassen.
Gießen Sie die Sahne ein, salzen Sie nach Geschmack, fügen Sie die Muskatnuss hinzu und warten Sie erneut, bis die Suppe kocht.
Spinatcremesuppe mit Zitronenscheiben servieren und mit geriebenem Eigelb bestreuen.
Spinatcremesuppe.
Wir brauchen: eine mittlere Zwiebel, eine Knoblauchzehe, zwei Esslöffel Pflanzenöl, 300 Gramm frischen Spinat, etwas mehr als ein halbes Glas Milch und Sahne.
Zubereitungsart: Zwiebel, Knoblauch schälen und sehr fein hacken.
Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, gießen das Pflanzenöl hinein und braten sie leicht an.
Wir putzen und waschen den Spinat, setzen ihn in ein Sieb, um das Wasser zu glasieren. In die Pfanne geben und köcheln lassen, bis es weich wird.
Pfeffer, Salz, Milch und Sahne dazugeben und fünf Minuten kochen lassen. Danach sollte die Suppe gründlich geschlagen werden.
Spinatsuppe mit Ei.
Diese Suppe braucht nur 25 Minuten zum Kochen.
Wir brauchen: 600 Gramm Spinat, drei große Kartoffeln, vier Eier, einen Liter Hühnerbrühe, 20 Gramm Butter und Salz.
Kochen:Entfernen Sie die Wurzeln aus dem Spinat, waschen Sie sie gründlich aus und schneiden Sie sie in Stücke. In einem Topf die Butter schmelzen und den gehackten Spinat anbraten. Als nächstes werfen Sie die Kartoffelwürfel und füllen Sie die Brühe. Wenn keine fertige Brühe vorhanden ist, können Sie Wasser und einen Würfel mit Hühnergeschmack verwenden. Die Pfanne schließen und kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.
Eier nicht sehr kühl, kühl und fein gehackt kochen.
Mischen Sie alles gründlich, bis Sie eine zerdrückte Suppe bekommen.
Mit Eiern und Salz abschmecken.
Spinatsuppe mit Sahne.
Zum Kochen brauchen wir: einen halben Bund frischen Spinat, 170 Gramm Brokkoli, 70 Gramm Sahne, einen Esslöffel roten Kaviar, ein Glas Wasser und eine Prise Salz.
Zubereitung: In einem Topf mit Wasser Spinat und Brokkoli ca. 5 Minuten kochen, Wasser nicht abtropfen lassen. Dann mit einem Mixer einen homogenen Smoothie daraus machen und erneut aufkochen lassen.
Wir nehmen tiefes Geschirr und gießen die Püreesuppe hinein.
Mit Sahne bestreuen und mit rotem Kaviar bestreuen. Suppe nicht mischen.
Das Servieren wird sofort empfohlen, da die Creme ziemlich schnell schmilzt und sich auf der Oberfläche verteilt.
Die Rezepte für die Zubereitung von Suppen sind recht einfach und bringen Abwechslung in Ihre Ernährung.
