Аппетитные румяные сухарики любят почти все.Ein knuspriger Leckerbissen kann ein Snack sein, dann werden Cracker mit Bier, Suppe oder als Zusatz zu Salaten serviert. Und süße Vanillecracker mit Rosinen oder Mohn werden mit Tee, Milch oder Kaffee serviert.
Natürlich ist heute so eine Delikatesse bei jedem Geschmack dabeikann in jedem Geschäft gekauft werden, aber es wird viel schmackhafter und gesünder, wenn Sie Cracker unabhängig im Ofen zubereiten. Darüber hinaus ist es so einfach, dass selbst ein Kind die Aufgabe bewältigen kann.
Sie können Cracker im Ofen von jedem kochenBrot. Außerdem ist es egal, ob es weiß oder schwarz ist, frisch oder vorgestern. Die einzige Bedingung bei der Verwendung von abgestandenem Brot ist, dass sich keine Schimmelspuren darauf befinden.
Wie macht man Cracker im Ofen?Wir schneiden das Brot in Würfel. Wenn wir vorhaben, Cracker in Salaten zu verwenden, machen wir kleine Würfel. Wenn wir sie nur essen wollen, ist es besser, Würfel mit einer Fläche von 2 bis 2,5 cm zu machen. Während wir das Brot schneiden, schalten wir den Ofen zum Erhitzen ein und stellen den Thermostat auf 180 Grad. Gießen Sie die Brotwürfel auf ein Backblech und geben Sie sie für 15-20 Minuten in den Ofen. Die Zeit hängt davon ab, wie knusprig und rosig Cracker Sie bekommen möchten. So werden einfache Cracker zubereitet, aber um ihren Geschmack interessanter zu machen, können Sie eine Vielzahl von Gewürzen verwenden.
Zum Beispiel, wenn Sie sich dazu entschließen, scharf zu kochenCracker im Ofen, bevor Sie das Backblech mit den Brotwürfeln in den Ofen geben, sollten Sie sie mit fein gemahlenem Salz, schwarzem Pfeffer, trockenem Paprika oder Curry bestreuen. Gewürze können nach Ihrem Geschmack gewählt werden. Aber wenn Sie vorhaben, süße Cracker für Tee zuzubereiten, müssen Sie Puderzucker (Sie können ihn mit Vanillezucker oder Zimt mischen) mit vorgefertigten Crackern bestreuen, sobald Sie sie aus dem Ofen holen.
Und Sie können Phantasie zeigen und duftend kochenKnoblauchcroutons im Ofen, die anstelle traditioneller Donuts mit ukrainischem Borschtsch serviert werden können. Ein halbes Laib Weißbrot (oder Schwarzbrot, wie Sie möchten) benötigt etwa ein halbes Glas Pflanzenöl. Am besten nimmst du natürlich Oliven, aber es ist auch Geschmackssache. Öl in eine Schüssel geben, ein paar Knoblauchzehen auspressen, getrocknete Kräuter einfüllen und salzen. Getrocknete Kräuter können Dill, Petersilie, Basilikum sein. Und Sie können die fertige Mischung nehmen, zum Beispiel "provenzalische Kräuter" oder eine Reihe von italienischen Gewürzen. Brotstücke in Aromaöl (Brot sollte nicht zu fein geschnitten werden, um dieses Gericht zuzubereiten). Wir verteilen die Brotwürfel auf einem Backblech und im Ofen. Backen Sie, bis sie gebräunt sind und die notwendige Härte haben.
Sie können eine solche Vorspeise mit Käse kochen.Dazu müssen Sie fast fertige Cracker mit Käse bestreuen, den Sie auf der feinsten Reibe reiben müssen, und sie für nur ein paar Minuten in den Ofen geben, damit der Käse zu schmelzen beginnt.
Ich muss sagen, dass Dessertcracker nicht nur aus abgestandenem Brot zubereitet werden. Die süßen knusprigen Cracker im Ofen, deren Rezept unten angegeben ist, werden wie Kekse gebacken.
Итак, разобьем в миску три яйца и взобьем их со Ein Glas Zucker und ein Teelöffel Salz, ein Glas Sauerrahm und ein Glas Rosinen zur Mischung geben (kann durch Nüsse oder Mohnsamen ersetzt werden). Mischen Sie einen Teelöffel (ohne einen Hügel) Soda mit der gleichen Menge Mehl, fügen Sie dem Teig hinzu und mischen Sie. Fügen Sie 4-4,5 Tassen Mehl hinzu, um einen ziemlich kühlen Teig zu machen. Legen Sie sich 30 Minuten hin, teilen Sie es dann in drei oder vier Teile und formen Sie längliche Riegel, die in ihrer Form an französische Baguettes erinnern. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech und backen Sie sie bei 200 Grad, bis sie gar sind.
Nehmen Sie dann ihre Öfen heraus und lassen Sie uns ein bisschen abkühlenLass dich einfach nicht verbrennen und schneide in schmale Scheiben. Wir legen sie auf ein Backblech und legen sie wieder in den Ofen, damit die Cracker trocken und braun werden. Die fertigen Cracker mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen, zum Tee servieren.
