Viele Hausfrauen beklagen, dass sie versagenHalten Sie Rüben für eine lange Zeit frisch. Bereits einen Monat nach der Ernte werden die Früchte lethargisch oder faulig. Wie man die Rüben richtig speichert? Wir werden uns in diesem Artikel mit dem Thema befassen. Die Leser erhalten Empfehlungen zur Ernte dieses Gemüses und zur Vorbereitung auf Einsparungen. Außerdem erfahren Sie ein paar zuverlässige und bewährte Möglichkeiten, Rüben im Winter zu lagern.
Herbsternte
Dieses Gemüse reift bis zur Mitte des Herbstes voll.Aber woher wissen Sie genau, wann Sie ernten müssen? Hier können Sie sich nur auf Wettervorhersagen und Ihre eigene Intuition verlassen. Die Hauptsache ist, Zeit zu haben, Rüben vom Garten vor dem ersten Frost zu sammeln. In den nördlichen Regionen des Landes wird vorzugsweise Anfang bis Mitte Oktober Wurzelfrüchte ausgegraben. Im Süden können Sie diese Arbeit am Ende des gleichen Monats erledigen.
Sammeln Sie die Rübenernte bei trockenem Wetter. Wenn dies passiert, dass während dieser Zeit feucht ist, dann werden die Wurzeln nicht aus dem Keller ausgegraben. Lassen Sie sie einen Tag in einer trockenen Scheune austrocknen.
Bevor Sie die Geheimnisse des Speicherns lernenRüben, lassen Sie uns über die Methode seiner Sammlung sprechen. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt. Diese Früchte sollten nicht herausgerissen, sondern mit einer Schaufel oder Mistgabel gegraben werden. Warum? Diese Pflanze hat ein kräftiges Wurzelsystem, das sich in einer Tiefe von 10-20 cm im Boden befindet. Wenn Sie die Rüben mit der Hand zerreißen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie das ganze Gemüse ganz ziehen können, die Wirbelsäule kann leicht abbrechen. Solch eine Frucht wird schnell Feuchtigkeit und Welke verlieren. Daher sollte die Wurzel etwas gegraben und erst dann vorsichtig aus dem Boden gezogen werden. Sie müssen eine ganze unversehrte Rote Beete in Ihren Händen haben. Es sind diese Exemplare dieses Gemüses, die sich für eine langfristige Lagerung in frischer Form eignen.
Nach Aushub der Rüben mit abschüttelndie Überreste der Erde. Halte die Klumpen mit deinen Händen fest. Eine Wurzel kann nicht über die andere geschlagen werden. Die Integrität der äußeren Hülle muss erhalten bleiben. Dann schneiden Sie die Spitzen auf dem Gemüse und ziehen sich zwei bis drei Zentimeter vom Kopf zurück. Trockene Früchte an einem trockenen Ort.
Wie man rote Bete speichert? Wir lernen alle Wege
- Rüben können in Plastikboxen mit großen Löchern oder in Weidenkörben aufbewahrt werden.
- Ein Holzregal ist ein idealer Ort, um diese Wurzeln zu lagern. Sie legen mehrere Ebenen auf einem Regal ab.
- Der effektivste Weg, um dieses Gemüse zu rettenwird als nächstes betrachtet. In eine Holzkiste eine Schicht Rote Bete legen und mit angefeuchtetem Sand bedecken. Auf diese Weise können mehrere Gemüseschichten in einem Behälter gebildet werden. Wie viel Rüben können auf diese Weise geerntet werden? Bei regelmäßiger Befeuchtung des Sandes bleiben die Wurzeln bis zur nächsten Ernte, also fast ein Jahr, frisch.
- Speichern Sie die Rote-Bete-Früchte in Plastikfolie. Wickeln Sie dazu jedes Gemüse in Cellophan und legen Sie es auf den Boden im Keller. Füllen Sie eine Reihe solcher Zuschnitte von oben mit Sand oder Torf.
Nun, Sie wissen, wie man Rüben richtig speichert. Wir hoffen, dass Sie jetzt keine Probleme haben werden, um die Ernte dieser Wurzeln bis zum Sommer zu retten.
