Austernpilze auf den Stümpfen: zu Hause wachsen

In den letzten Jahren hat eine zunehmende Anzahl von Menschen zugenommenbeginnt, Technologien zu beherrschen, die das Sammeln von Austernpilzen auf Stümpfen ermöglichen. Das Züchten dieser Pilze zu Hause erfordert keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, lernen Sie die wichtigsten Phasen dieses Prozesses kennen.

Myzel-Selektion

Чтобы собрать вешенки на пнях, выращивание Sie müssen mit dem Kauf von hochwertigem Pflanzenmaterial beginnen. Einige Verkäufer bieten an, Myzel auf Stöcken zu kaufen. Langfristige Praxis hat jedoch gezeigt, dass die erste Ernte bei Verwendung erst nach zwei Jahren und manchmal später erzielt werden kann. Experten empfehlen daher, frisches Myzel auf Hafer oder Weizen zu kaufen. Bei der Auswahl dieses Pflanzgutes muss darauf geachtet werden, dass sich kein graugrüner Schimmel darauf befindet, dessen Überschuss auf die schlechte Qualität der angebotenen Ware hinweist.

Wann ist es besser, Austernpilze auf Stümpfen zu pflanzen?

Der Anbau dieser Pilze ist erstrebenswertHerbstmonate. In dieser Zeit ist kein häufiges Gießen erforderlich, und die Ernte reift viel schneller. Wenn nach der Aussaat im Frühjahr in anderthalb Jahren Pilze gefressen werden können, ist dies im Herbst nur in einem Jahr möglich. In den ersten sechs Monaten muss der Austernpilz besonders gepflegt werden, da er häufig gegossen wird.

All das bedeutet nicht, dass Sie brauchenFrühjahrssaat von Myzel verweigern. In solchen Fällen werden die Stämme mit der zukünftigen Ernte nicht in den Boden gegraben, sondern in den Keller gelegt und mit nassen Säcken bedeckt, so dass sie allmählich mit Myzel überwachsen. Im Herbst werden sie aus dem Keller entfernt und im Boden vergraben.

Aussaattechnik

Es versteht sich, dass der Anbau von Austernpilzen inHeimstümpfe sind ein langer und mühsamer Prozess. In diesem Fall können Sie je nach Klima und Wetterbedingungen nur eine saisonale Ernte erzielen. Die Hanfzubereitung muss Ende Januar beginnen. Es ist ratsam, solche zu wählen, auf deren Oberfläche keine Anzeichen von Schimmel vorhanden sind. Vor der Herstellung von Pflanzenmaterial sollten die Stämme drei Tage lang in Wasser eingeweicht werden. Dadurch entsteht die erhöhte Luftfeuchtigkeit, die zum Verlegen des Myzels erforderlich ist. Myzelstümpfe können frühestens im Mai in den Garten gebracht werden, wenn die Frostgefahr vollständig beseitigt ist.

Um eine gute Ernte von Austernpilzen auf Stümpfen zu erzielen, kann die Kultivierung und Aussaat auf verschiedene Arten erfolgen:

• In den Stämmen werden Löcher gemacht, deren Tiefe etwa sechs Zentimeter und deren Durchmesser etwa zehn Millimeter beträgt. Dann werden sie mit Myzel in den Körnern gefüllt und mit Moos oder Klebeband bedeckt.
• Am Ende des Baumstumpfes wird das Pflanzgut ausgelegt und mit einer aus dem Stamm vorgesägten Scheibe abgedeckt, deren Dicke etwa drei Zentimeter beträgt, und anschließend mit Nägeln fixiert.
• Aus den Keilen wird eine Pyramide gebaut, und das Ende jedes Baumstamms ist mit einer zwei Zentimeter großen Myzelschicht bedeckt.

Nach der Aussaat werden die Stümpfe in den Keller gelegt und mit Sackleinen oder Folie abgedeckt.

Wachsende Austernpilze auf Stümpfen im Keller

Damit Ihr Unternehmen erfolgreich ist, müssen SieWählen Sie nicht nur das richtige Myzel, sondern schaffen Sie auch optimale Bedingungen in dem für diese Zwecke ausgewählten Raum. Es ist wichtig, dass die Lufttemperatur im Keller mindestens fünfzehn und höchstens zwanzig Grad beträgt und die Luftfeuchtigkeit im Bereich von 80 bis 95% liegt.

Es wird empfohlen, besonders auf die Gewährleistung zu achtenhochwertige Belüftung und Beleuchtung. Es sollte auch verstanden werden, dass das Züchten von Austernpilzen auf Stümpfen im Keller das Erwärmen und Umrüsten des Raums bedeutet. Um die Bildung von Kohlendioxid zu vermeiden, müssen unbedingt Lüfter installiert werden. Es ist wünschenswert, Leuchtstofflampen als Beleuchtungsvorrichtungen zu verwenden. Um Blöcke mit Pilzen in den Keller zu stellen, sollten im Voraus spezielle Gestelle ausgerüstet werden. Es ist vorzuziehen, dass sie aus haltbarem Kunststoff bestehen, der feuchtigkeitsbeständig ist.

Transplantation öffnen

Im Mai kann Hanf mit Austernpilzen in den Garten gebracht werden.Die Bereitschaft zur Landung auf offenem Boden kann durch das Vorhandensein einer dichten weißen Beschichtung beurteilt werden. Für die erfolgreichste Fruchtbildung von Myzel ist es wünschenswert, Baumstämme beispielsweise unter dicht belaubten Bäumen in den Schatten zu stellen.

Am Boden der zuvor gegrabenen Löchernasse Blätter und dann Pflanzenstümpfe. Es ist wichtig, dass die Protokollierungstiefe fünfzehn Zentimeter nicht überschreitet. Der Abstand zwischen benachbarten Unterlegkeilen sollte etwa einen halben Meter betragen. Weitere Pflanzpflege besteht darin, den Boden um die Stämme regelmäßig zu befeuchten. Die erste Ernte kann bereits im Frühherbst geerntet werden.

Mit Beginn des Winters wird empfohlen, Hanf zu wickelnFichtenzweige, Blätter oder Stroh. Ein solches Myzel wird mehrere Jahre hintereinander reichlich Früchte tragen. Der maximale Pilzertrag kann im zweiten und dritten Jahr geerntet werden.