Από την αρχαιότητα, το λινάρι ήταν πολύτιμο σε ποιότηταπρώτες ύλες για την κατασκευή υφασμάτων, αλλά υπάρχουν αναφορές στο γεγονός ότι περίπου 3000 χιλιάδες χρόνια π.Χ. στη Βαβυλώνα χρησιμοποιήθηκε ως τροφή, και στη Ρωσία το αλεύρι έγινε από αυτούς τους σπόρους, το οποίο προστέθηκε στο συνηθισμένο αλεύρι. Τι περιέχουν λοιπόν οι σπόροι λίνου; Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις έχουν γίνει γνωστές στους προγόνους μας από την αρχαιότητα, ας δούμε και για άλλη μια φορά αυτή την ενδιαφέρουσα σελίδα από την εγκυκλοπαίδεια της παραδοσιακής ιατρικής. Αυτοί οι υπέροχοι σπόροι περιέχουν χονδροειδείς, αδιάλυτες ίνες, ίνες που καθαρίζουν τα έντερα. Οι θαυματουργές σπόροι λίνου περιέχουν λιγνάνες, οι οποίες προστατεύουν το γυναικείο σώμα από την εμφάνιση όγκων του μαστού κατά την εμμηνόπαυση, καταπολεμούν τη γήρανση και υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το λιναρόσπορο περιέχει φυτικό λίπος,συμπεριλαμβανομένων των διαφόρων ωμέγα-λιπαρών οξέων, τα οποία το σώμα μας δεν συνθέτει μόνο του. Αυτές οι ουσίες ενθουσιάζουν, αποτρέπουν τη νόσο του Alzheimer, την αθηροσκλήρωση, αντιμετωπίζουν πόνο στις αρθρώσεις και ομαλοποιούν τη χοληστερόλη.
Τα οφέλη του λιναρόσπορου είναι ανεκτίμητα.Η σύνθεση είναι πολύ διαφορετική και περιλαμβάνει βιταμίνες Α, Ε, Ρ, ομάδα Β, οι σπόροι περιέχουν επίσης σημαντικό ποσοστό πρωτεϊνών και τα απαραίτητα μακροστοιχεία για το σώμα μας: χρώμιο, μαγγάνιο, ιώδιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και μαγνήσιο. Στη λαϊκή ιατρική, οι σπόροι λίνου χρησιμοποιούνται έναντι των παρασίτων, της γενικής αδυναμίας, της θρόμβωσης, της σκωρίας, καθώς και διαφόρων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα (χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα, κολίτιδα), βήχας, πλευρίτιδα, πνευμονία. Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις σε αυτό το προϊόν είναι λίγο ορατές μεταξύ τους. Έτσι, οι ίνες με ανεπαρκή πρόσληψη υγρασίας μπορεί να προκαλέσουν καθαρισμό του εντέρου, αλλά, αντιθέτως, δυσκοιλιότητα.
Μπορούν να εμποτιστούν, να τρώνε ολόκληρο ήχρήση σε μορφή εδάφους. Διάφορες σαλάτες φρούτων και λαχανικών, δημητριακά, κρύα και ζεστά πιάτα μπορούν να ωριμάσουν με λάδι. Οι σπόροι λιναριού συνδυάζονται καλά με τα γαλακτοκομικά προϊόντα και εναρμονίζονται επίσης καλά με τα προϊόντα αρτοποιίας. Σας συμβουλεύω να αρχίσετε να προσθέτετε το βούτυρο και τα λιναρόσπονα στα τρόφιμα το συντομότερο δυνατό.
Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις αυτών των σπόρων είναι πλέον γνωστές σε εσάς και είμαι βέβαιος ότι θα μπορέσετε να το χρησιμοποιήσετε για μια μακρά και υγιή ζωή!