Цинга – уже практически забытое заболевание, που οφείλεται σε σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών. Τώρα στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας δεν μπορεί κανείς να αντιμετωπίσει αυτή την ασθένεια, αλλά στο παρελθόν σκότωσε χιλιάδες ανθρώπους, μεταξύ των οποίων κυρίως ναυτικούς, πολεμιστές και ταξιδιώτες. Ο κίνδυνος δεν έχει περάσει εντελώς, αυτές τις μέρες, αν και σπάνια, κάνουν αυτή τη φοβερή διάγνωση, οπότε είναι πολύ σημαντικό οι άνθρωποι να γνωρίζουν ποιες είναι οι αιτίες της ισχιαλγίας, όπως το σκορβούτο. Και γνώριζαν τι προληπτικά μέτρα υπάρχουν. Στην περίπτωση αυτή, η φράση: "προειδοποίησε - σημαίνει ένοπλη".
Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση είναι απλή.Η ασθένεια συμβαίνει όταν τα στοιχεία του συνδετικού ιστού καταστρέφονται, πράγμα που οδηγεί στο γεγονός ότι τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων γίνονται εύθραυστα. Τα οστά και ο χόνδρος χάνουν επίσης τη δύναμή τους και η λειτουργία του μυελού των οστών διακόπτεται. Το Scurvy αναπτύσσεται με έλλειψη βιταμίνης C, η οποία είναι ο κύριος λόγος για την εμφάνιση. Συμβαίνει η βιταμίνη να εισέρχεται στο σώμα, αλλά για ορισμένους λόγους δεν απορροφάται. Πολλοί θα αμφιβάλλουν, είναι πραγματικά δυνατό να αρρωστήσετε και να πεθάνετε λόγω έλλειψης μιας βιταμίνης; Είναι δυνατόν, αν μιλάμε για ασκορβικό οξύ. Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις διαδικασίες παραγωγής ορμονών στον θυρεοειδή αδένα. Συμβάλλει στην κανονική απορρόφηση της γλυκόζης από τα κύτταρα, στον σχηματισμό πρωτεΐνης κολλαγόνου. Η βιταμίνη C είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό που καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες και τις τοξίνες στο σώμα, αυξάνοντας την προστατευτική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος που εμπλέκεται στην απορρόφηση του σιδήρου.
Αυτή η ασθένεια συζητήθηκε για πρώτη φορά στο 13οαιώνα. Οι ναυτικοί που αποπλέουν από την ακτή της Ισπανίας και κατευθύνονται προς την Καλιφόρνια δεν ήταν καθόλου προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι για πολλούς αυτό ήταν το τελευταίο ταξίδι. Έχοντας εξαντλήσει τα αποθέματα φρούτων και λαχανικών που βρίσκονταν στο πλοίο, οι άνθρωποι πολύ γρήγορα αρρώστησαν με το σκορβούτο. Το δέρμα τους έγινε ανθυγιεινό, καλυμμένο με έλκη, μωβ-κόκκινα σημάδια. Οι περισσότεροι έχασαν τα δόντια τους, άρχισαν να βλάπτουν και να γίνονται εύθραυστα οστά, η αναπνοή ήταν δύσκολη. Στο τέλος, το πλοίο έχασε το πλήρωμά του με πλήρη ισχύ.
Ο James Cook βρήκε αργότερα την απάντηση στην ερώτησηγιατί κάποιος έχει σκορβούτο. Τον πήρε πολλά χρόνια για να το καταλάβει, αλλά παρ 'όλα αυτά κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο φρεσκοστυμμένος χυμός ασβέστη είναι η καλύτερη θεραπεία για αυτή τη μόλυνση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αργότερα οι Βρετανοί ναυτικοί έλαβαν το ψευδώνυμο "limes". Εάν αυτή η ανακάλυψη είχε γίνει νωρίτερα, τότε οι Ισπανοί ναύτες δεν θα είχαν πεθάνει στην ανοικτή θάλασσα, αλλά αγκυροβόλησαν επιτυχώς στις ακτές της Καλιφόρνιας
Εάν δεν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη C για ένα μήνα, τότε μπορείτε να πάρετε το σκορβούτο. Τα συμπτώματα που εμφανίζονται νωρίς είναι τα εξής:
Εάν όχι για τα δύο τελευταία σημεία, τότε το σκορβούτο μπορεί να συγχέεται με ένα κρύο. Αλλά πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί στο σώμα σας, καθώς άλλα συμπτώματα εμφανίζονται σε αυξανόμενη βάση.
Λόγω της διακοπής της παραγωγής πρωτεϊνών κολλαγόνου,υπεύθυνη για την υγεία του δέρματος, των οστών, των μυών και των αιμοφόρων αγγείων, τα ούλα αρχίζουν να μαλακώνουν και να φλεγμονώνονται, τα δόντια χαλαρά και χαλαρά, η εσωτερική αιμορραγία εμφανίζεται μέσα στους μύες και τους αρθρώσεις, εμφανίζονται μώλωπες στο σώμα και το δέρμα γίνεται κόκκινο-καφέ χρώμα, ξηρό και φλούδες. Εξωτερικά, είναι εύκολο να αναγνωρίσουμε ένα άτομο που έχει σκορβούτο.
Процессы абсорбции железа из-за нехватки витамина Με τη διακοπή, προκαλώντας αναιμία, αρθρίτιδα, ασθένειες που συνδέονται με το ήπαρ και την καρδιά εκδηλώνονται. Η τοξίκωση του σώματος παρατηρείται με τη μορφή συνεχούς έμετου και διάρροιας.
Καρδιακή ανεπάρκεια αναπτύσσεται, το σώμαεξαντληθεί, εμφανίζεται αυξημένη κόπωση, κακοήθεις όγκοι αρχίζουν να αναπτύσσονται. Όλα αυτά συμβαίνουν λόγω της έλλειψης φυσικών αντιοξειδωτικών στο σώμα.
Η έλλειψη βιταμίνης C μειώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, έτσι ένα άτομο γίνεται ληθαργικό και ευάλωτο σε άλλες μολυσματικές ασθένειες.
Για να μάθετε γιατί κάποιος έχει σκορβούτο, χρειάζεστεανακαλύψτε ποιες αναλύσεις μπορούν έγκαιρα να αποκαλύψουν την προέλευσή τους στο σώμα. Κατά κανόνα, αρκεί μια γενική εξέταση αίματος. Τα λευκά αιμοσφαίρια δείχνουν εάν έχουν ανεπάρκεια στη βιταμίνη C ή όχι. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ομάδα κινδύνου περιλαμβάνει άτομα μεγαλύτερης ηλικίας, των οποίων το σώμα είναι πιο ευαίσθητο σε έλλειψη ασκορβικού οξέος. Οι κάτοικοι φτωχών χωρών δεν μπορούν να προσφέρουν ένα πλήρες μενού με όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, επομένως, συχνότερα από άλλες, μπορεί να βρουν μια τέτοια ασθένεια όπως το σκορβούτο.
Μερικοί ειδικοί, απαντώντας στην ερώτησηγιατί ένας άνθρωπος έχει σκορβούτο καλείται 2 λόγοι: όχι μόνο μια έλλειψη, αλλά και μια περίσσεια ασκορβικού οξέος, οπότε είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την απαιτούμενη ημερήσια δόση. Για έναν ενήλικα, είναι 50 mg, για τους αθλητές - 80-100 mg. Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 7 ετών δεν χρειάζονται περισσότερα από 30 mg, και τα μεγαλύτερα - 50-70 mg. Φρεσκοστυμμένοι χυμοί από εσπεριδοειδή, ραπανάκια, φραγκοστάφυλα, λάχανο και λάχανο είναι πιο χρήσιμα για κατανάλωση. αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα λαχανικά και φρούτα με ελάχιστη θερμική επεξεργασία. πεύκο μπύρα.
Όταν έρχεται η εποχή του βατόμουρου, μπορείτε να το καταναλώσετε μέχρι και 600 γραμμάρια ανά ημέρα σε 3-4 δόσεις.
Πρόληψη όχι μόνο σκορβούλι, αλλά και πολλές άλλες ασθένειες - ισορροπημένη σωστή διατροφή, η οποία δίνει στο σώμα όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
