Τι είναι χρήσιμο για την ανθοδέσμη της Ιερουσαλήμ για τον άνθρωπο

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, ή το χωμάτινο αχλάδι, είναι νόστιμο καιμια πολύ χρήσιμη καλλιέργεια ρίζας ενός πολυετούς φυτού που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Αυτή η καλλιέργεια θεωρείται ένας από τους πλησιέστερους συγγενείς του ηλίανθου. Το εργοστάσιο αγκινάρας της Ιερουσαλήμ μπορεί να φτάσει σε ύψος τριών μέτρων. Κόνδυλοι επιμήκους σχήματος, που μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων, συνδέονται με το ρίζωμα του. Η ποικιλία χρωμάτων των ριζών της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ μπορεί να κυμαίνεται από κίτρινες έως καφέ αποχρώσεις. Οι κοκκινωποί κόνδυλοι είναι σπάνιοι.

Πώς είναι χρήσιμη η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;Αυτό το ριζικό λαχανικό είναι μια πλούσια πηγή ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Περιέχει πολύ ασκορβικό οξύ, καθώς και φυτικές ίνες, σίδηρο και κάλιο. Ωστόσο, αυτά απέχουν πολύ από όλα τα συστατικά ενός καταπληκτικού φυτού. Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, βιταμίνες Β και μικροστοιχεία σημαντικά για τον οργανισμό.

Οι πρόγονοί μας ήξεραν πολύ καλά πώς είναι χρήσιμη η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.Αυτό το νόστιμο προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως καθολικό φάρμακο που χρησιμοποιείται για να απαλλαγούμε από ορισμένες ασθένειες. Ο χυμός που συμπιέζεται από αυτό το λαχανικό ρίζας βοηθά στην εξάλειψη της καούρας, καθώς μειώνει την οξύτητα. Αυτή η θεραπεία βοηθά επίσης στην απόφραξη, καθώς και στον πόνο στην κοιλιά. Διαθέτοντας αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ο χυμός λαχανικών ρίζας βοηθά στην εξάλειψη της πολυαρθρίτιδας.

Πώς είναι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ χρήσιμη για το καρδιακό σύστημα;Τα στοιχεία που απαρτίζουν τη ρίζα παρέχουν ανεκτίμητη βοήθεια στην ταχυκαρδία και την αθηροσκλήρωση. Είναι πολύτιμο για υπέρταση και στεφανιαία νόσο. Συνιστάται να συμπεριλάβετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στη διατροφή σας και στους διαβητικούς. Αυτό το λαχανικό ρίζας είναι ικανό να παράγει υπογλυκαιμικό αποτέλεσμα. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ θεωρείται η καλύτερη θεραπεία για τον διαβήτη που δεν εξαρτάται από την ινσουλίνη. Οι θεραπευτικοί κόνδυλοι βοηθούν στην αναιμία, την παχυσαρκία και τις αποθέσεις αλατιού.

Για τι άλλο είναι χρήσιμο η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;Το φυτικό ρίζα έχει έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, απομακρύνει τέλεια τις τοξίνες και τα ραδιονουκλίδια που τα φράζουν από το σώμα. Αφαιρεί επίσης τα άλατα βαρέων μετάλλων. Αυτή η ικανότητα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ έχει ιδιαίτερη σημασία για τους κατοίκους των μεγαλοπωλήσεων. Ο πολύτιμος κόνδυλος συνιστάται επίσης για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει μια ποικιλία ευεργετικών ιδιοτήτων.Και η θεραπεία διαφόρων ασθενειών με φάρμακα μπορεί να αποφευχθεί εάν γνωρίζετε πώς να τη χρησιμοποιείτε σωστά. Πάνω απ 'όλα, συνιστάται ένα λαχανικό ρίζας για την εξάλειψη των χρόνιων παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Παραδοσιακά, συνιστάται να λαμβάνετε μια πολύτιμη ρίζα στις πιο κρίσιμες εποχές για την υγεία - την άνοιξη και το φθινόπωρο. Είναι επίσης απαραίτητο σε καταστάσεις άγχους, καθώς και παρουσία ιογενών λοιμώξεων.

Δείχνει την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ σε μια ποικιλία πιάτωνευεργετικά χαρακτηριστικά. Οι συνταγές για την προετοιμασία τους είναι απλές και προσιτές σε κάθε νοικοκυρά. Η ανοιξιάτικη σαλάτα είναι νόστιμη. Παρασκευάζεται από φρέσκια αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, τρίβεται σε χοντρό τρίφτη (200 g), και ψιλοκομμένα φύλλα οξαλίδας (200 g), προ-ζεματισμένα με βραστό νερό. Προσθέστε ένα τριμμένο γαρίφαλο σκόρδου στο μείγμα. Τα πάντα χύνονται με σάλτσα σαλάτας, η οποία περιλαμβάνει δύο κουταλιές ξύδι (9%), 1,5 κουτ. ζάχαρη και 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, καθώς και νερό, με το οποίο ο όγκος αυτών των συστατικών φέρεται σε εκατό γραμμάρια. Για βραστά ή ζεστά βρασμένα ψάρια, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γαρνιτούρα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ. Εκτός από το φαρμακευτικό φυτικό ρίζα, θα πρέπει να περιέχει κρεμμύδια, χρένο. Σάντουιτς παρασκευάζονται με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ και μαγειρεύεται η σούπα λάχανου.