Επιλογή και αγορά επαγγελματικού αποχυμωτήγια τα μήλα - μια δύσκολη και υπεύθυνη εργασία. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών μοντέλων και θα σας πούμε τι να ψάξετε όταν κάνετε μια τόσο υπεύθυνη αγορά. Δεν είναι λιγότερο σημαντικό το ζήτημα της ποιότητας των φρούτων από τα οποία παράγεται ο χυμός.
Περισσότερα από 7.500 είδη μήλων καλλιεργούνται παγκοσμίως. Και δεν είναι όλες αυτές οι ποικιλίες κατάλληλες για τη δημιουργία νόστιμου, και το πιο σημαντικό, υγιούς χυμού μήλου. Ας ρίξουμε μια ματιά στους διαφορετικούς τύπους μήλων που διατίθενται στα καταστήματά μας και γιατί πρέπει να επιλέξετε τη μία ή την άλλη ποικιλία:
Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν διαφορές μεταξύ ειδικών μαγειρικής εάν είναι απαραίτητοαφαιρέστε τη φλούδα πριν πιέσετε το χυμό από τα μήλα, γιατί περιέχει το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής αξίας αυτών των φρούτων. Επομένως, για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χυμό μήλου, είναι λογικό να αφήσετε το δέρμα ανοιχτό ενώ κάνετε χυμό.
Όλα εξαρτώνται από τη ζουμερότητα μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Μερικά φρούτα έχουν ξηρότερη σάρκα από άλλα. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστούν περισσότερα αποξηραμένα μήλα για να παραχθεί ένα φλιτζάνι χυμό (250 ml) σε σύγκριση με το χυμό μήλου. Για παράδειγμα, 3 μήλα Gala είναι αρκετά για ένα φλιτζάνι χυμό, αλλά ταυτόχρονα απαιτούνται 5 χρυσά φρούτα.
Λάβετε υπόψη ότι η ποσότητα χυμού που παίρνετε εξαρτάται επίσης σε μεγάλο βαθμό από τον αποχυμωτή που χρησιμοποιείτε. Τα επαγγελματικά μοντέλα είναι πολύ καλύτερα από τα οικιακά.
Το κύριο πλεονέκτημα του επαγγελματίααποχυμωτές μήλων είναι ότι έχουν υψηλότερη απόδοση. Οι προγραμματιστές τους εξασφάλισαν ότι ένα τέτοιο μηχάνημα θα μπορούσε να λειτουργεί για αρκετές ώρες στη σειρά χωρίς υπερθέρμανση. Η παραγωγικότητα ενός επαγγελματικού ηλεκτρικού αποχυμωτή μήλου μπορεί να φτάσει τα 120 λίτρα την ώρα. Ταυτόχρονα, ο χυμός λαμβάνεται υψηλής ποιότητας και συμπυκνώνεται.
Διάφορα μοντέλα αποχυμωτών από τους ακόλουθους κατασκευαστές εκπροσωπούνται ευρέως στην εγχώρια αγορά:
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα προϊόντα της πρώτης εταιρείας.Οι αποχυμωτές υψηλής απόδοσης από το εμπορικό σήμα Neptune είναι εξοπλισμένοι με βολική λειτουργικότητα - αυτόματη αφαίρεση κέικ από μήλα. Ταυτόχρονα, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι ελάχιστη - μόνο 300 watt.
Το αυτοκίνητο American Robot Coupe J80 είναιεπαγγελματικός αποχυμωτής για μήλα, υψηλή παραγωγικότητα, η αποτελεσματικότητα της εκχύλισής του φτάνει το 45% του βάρους των φρούτων που φορτώνονται σε αυτό. Έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
Το καλάθι χυμών αφαιρείται εύκολα. Αυτό σας επιτρέπει να το καθαρίζετε γρήγορα και εύκολα χωρίς τη χρήση ειδικού εξοπλισμού.
Ο Juicer "Summer Resident SVPR-201" δεν έχειτόση δύναμη και απόδοση. Το βάρος του υπερβαίνει τα 10 κιλά. Η καθαρότητα του προκύπτοντος προϊόντος φτάνει το 92%. Σε ένα λεπτό, μπορεί να επεξεργαστεί 1 κιλό μήλων, από το οποίο, ως αποτέλεσμα, λαμβάνεται χυμός, έως και το 50% του αρχικού βάρους των μήλων.
Ένας άλλος ηγέτης της εγχώριας παραγωγής -juicer "Χαιρετισμός". Οι δείκτες απόδοσης δεν είναι παρόμοιες με το μοντέλο που περιγράφεται παραπάνω, το μόνο πράγμα είναι ότι η ισχύς του κινητήρα είναι 400 W και το βάρος φτάνει τα 13 κιλά. Για μια ώρα λειτουργίας, η συσκευή μπορεί να παράγει έως 60 λίτρα υψηλής ποιότητας και υγιεινό χυμό.
Το κόστος των προϊόντων ενός εγχώριου κατασκευαστή κυμαίνεται από 4-6 χιλιάδες ρούβλια.
Η διαδικασία παρασκευής χυμού μήλου είναι όμορφηεντατική εργασία. Σε αντίθεση με άλλα μαλακότερα φρούτα, δεν αρκεί η χρήση μηχανισμού πρέσας. Οι επαγγελματικοί αποχυμωτές μήλων λειτουργούν σε δύο στάδια:
Σας προειδοποιούμε αμέσως ότι είναι ακατάλληλο να αγοράσετε επαγγελματικούς αποχυμωτές μήλων για ένα μικρό διαμέρισμα. Φαίνονται υπέροχα σε κουζίνα εστιατορίου ή μπαρ.
Έρευνα από εμπόρους έδειξε ότι η λύσηΓια να αγοράσετε αποχυμωτή για μια οικογένεια, κατά κανόνα, γίνονται δεκτές από γυναίκες ηλικίας 20-50 ετών. Και τα κύρια χαρακτηριστικά στα οποία οι δυνητικοί αγοραστές δίνουν προσοχή είναι οι εξωτερικές διαστάσεις και το βάρος του εξοπλισμού. Αλλά αυτή είναι μια οικιακή προσέγγιση.
Αγορά επαγγελματικού αποχυμωτή γιατα μήλα απαιτούν ειδικές γνώσεις. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι πώς λειτουργεί ο εξοπλισμός. Οι ακόλουθες επιλογές για αποχυμωτές παρουσιάζονται στην αγορά:
Τα πρώτα είναι φθηνότερα, αλλά με σταθεράη εντατική εργασία θερμαίνει το προϊόν μήλου Αυτή η διαδικασία επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του προϊόντος. Πράγματι, σε υψηλές θερμοκρασίες, οι βιταμίνες στο τελικό προϊόν καταστρέφονται.
Οι βιδωτοί αποχυμωτές δεν θερμαίνουν το τελικό προϊόν.προϊόν, επομένως, περισσότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες αποθηκεύονται σε χυμό μήλου. Η γεύση του είναι πιο ευαίσθητη και η θρεπτική αξία είναι πολύ υψηλότερη. Ταυτόχρονα, τα βιδωτά μοντέλα καταναλώνουν ηλεκτρική ενέργεια πολύ πιο οικονομικά. Συμφωνώ, η εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας 20% είναι ένα εξαιρετικό πλεονέκτημα, ειδικά όταν πρόκειται για μεγάλη παραγωγή.
Κατά την αγορά ενός αποχυμωτή, θα πρέπει να προσέχετε την παρουσία ενός πλέγματος για το φιλτράρισμα του χυμού. Είναι επιθυμητό να είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι.
Η επόμενη επιλογή επαγγελματίααποχυμωτής μήλου είναι το μέγεθος του στόματος. Το πλάτος του δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 75 mm, διαφορετικά η μονάδα δεν μπορεί να θεωρηθεί επαγγελματική. Και θυμηθείτε, όσο πιο πλατύς είναι ο λαιμός, τόσο το καλύτερο. Μετά από όλα, τότε θα είναι δυνατή η τοποθέτηση ολόκληρων μήλων στη συσκευή. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο.
Επιλέξτε αποχυμωτές με ισχύ κινητήρα από300 W, ή καλύτερα - 500 W. Το επίπεδο απόδοσης του αποχυμωτή εξαρτάται από αυτόν τον δείκτη. Μοντέλα με ισχύ κινητήρα από 300 έως 500 watt θα παράγουν 3 λίτρα χυμού κάθε 10 λεπτά. Και αυτό είναι με μέση ταχύτητα εργασίας.
Η γνώμη των αγοραστών σχετικά με ένα συγκεκριμένο μοντέλο είναιένας πολύ καλός τρόπος για να μάθετε πώς λειτουργεί η επιλεγμένη κουζίνα σας. Αφού εξετάσουμε την κριτική των καλύτερων μοντέλων αποχυμωτών για ολόκληρα μήλα, μπορούμε να πούμε ένα πράγμα - δεν πρέπει να υποτιμάτε την ποιότητα. Οι χρήστες σημειώνουν ότι τα φθηνά μοντέλα κατασκευάζονται συχνά από υλικά χαμηλής ποιότητας και αυτό επηρεάζει αρνητικά τη διάρκεια ζωής. Επομένως, θα πρέπει να επιλέξετε μοντέλα από ανοξείδωτο ατσάλι και ανθεκτικό πλαστικό.
Όλοι οι ιδιοκτήτες αποχυμωτών το λένε αυτόΗ γεύση του φρεσκοστυμμένου χυμού δεν θέλει καν να συγκριθεί με τα προϊόντα που αγοράζονται και συσκευάζονται. Και τα οφέλη για την υγεία δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Οι ιδιοκτήτες μπαρ και εστιατορίων σημειώνουν ότι η αγορά ενός επαγγελματικού αποχυμωτή μήλου είχε θετικό αντίκτυπο στην ανάπτυξη της επιχείρησής τους. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί τώρα ένας υγιεινός τρόπος ζωής είναι στη μόδα, και οι φρέσκοι χυμοί είναι το αναπόσπαστο χαρακτηριστικό του.
Καθοδηγούμενος από τις γνώσεις που έχετε αποκτήσει,Αφού μελετήσετε αυτό το άρθρο, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια για ψώνια. Θυμηθείτε τους απλούς κανόνες και τα χαρακτηριστικά κάθε μοντέλου κουζίνας και στη συνέχεια μπορείτε να αγοράσετε τον καλύτερο αποχυμωτή μήλου.
