Πολλοί από εμάς ξεκινούν το πρωί με καφέ.Αυτό το αναζωογονητικό ποτό είναι καλό για πρωινό, ενεργοποιεί και ευθυμίζει. Και δεν έχει σημασία πόσο θερμιδικό είναι, ένα φλιτζάνι την ημέρα δεν θα βλάψει την υγεία σας. Εξετάστε το θερμιδικό περιεχόμενο του καπουτσίνο.
Чудесное свойство кофейных зёрен вызывать η χαρά και η δραστηριότητα ανακαλύφθηκαν το 850 μ.Χ. ε. Πρώτον, οι άνθρωποι μασούσαν ακατέργαστους κόκκους, έπειτα έμαθαν να τους ψήσουν για να πάρουν μια πιο ελκυστική γεύση. Η περιοχή όπου έγινε η ανακάλυψη ονομάστηκε Kafa (εκεί προέρχεται το όνομα του ποτού).
Τα τηγανητά και τα φασόλια που χρησιμοποιήθηκαν για να κάνουν το ποτό, από την Αιθιοπία, ήρθαν για πρώτη φορά στην Αίγυπτο, την Τουρκία, τη Βραζιλία και σε όλο τον κόσμο.
Τα περισσότερα πειράματα με αυτό το ποτό διεξήχθησαν από τους Άραβες. Χάρη στις προσπάθειές τους, ο καφές με γάλα εμφανίστηκε με διάφορα μπαχαρικά (κανέλα, τζίντζερ).
Για πολύ καιρό το ποτό θεωρήθηκε Μουσουλμάνος. Στο τέλος του XVI αιώνα εμφανίστηκε στην Ευρώπη. Εκεί άρχισαν να ανοίγουν καφετέριες, όπου θα μπορούσε κανείς να εκτιμήσει τη γεύση αυτού του «ποτού διαβόλου».
Αρχικά, ο καφές χρησιμοποιήθηκε για να δώσει ζωντάνια και μόνο τότε άρχισε να δίνει προσοχή στην ενεργειακή του αξία: 100 g - 7 kcal, πρωτεΐνες - 0,2 g, λίπος - 0,5 g, υδατάνθρακες - 0,2 g.
Ο καφές παρασκευάζεται με τον τρόπο παρασκευής, έγχυσης και χρήσης καφετιού.
Είναι ένα τέτοιο ποτό, όταν σε ένα φλιτζάνι, εκτός από τον ίδιο τον καφέ, το γάλα χύνεται με έναν ειδικό τρόπο και σχηματίζεται ένας παχύς αφρός γάλακτος πάνω.
Η προέλευση του ποτού χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Τότε στην Ιταλία εμφανίστηκε αυτό το είδος καφέ, το οποίο είναι δημοφιλές σήμερα.
Η προέλευση του ονόματος του ποτού λέειένας από τους θρύλους. Πιστεύεται ότι το όνομα συνδέεται με τους μοναχούς των Καπουτσίνων, που φορούσαν σκοτεινούς ραμούς με λευκή κουκούλα. Οι μοναχοί αγαπούσαν τον καφέ, αλλά λόγω των υψηλών τιμών του, προστέθηκε γάλα για να πάρει μεγαλύτερο όγκο.
Παραδοσιακό καπουτσίνο προετοιμάζεται με βάση, στοη οποία περιλαμβάνει νερό και αλεσμένους κόκκους καφέ (εσπρέσο), προσθέτοντας γάλα ή γαλακτώδες αφρό. Εάν παίρνετε καλές ποικιλίες σπόρων, το ποτό θα αποδειχθεί λεπτό και αρωματικό.
Είναι πολύ βολικό να παρασκευάζετε καπουτσίνο σε μηχανή καφέ, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς ένα γαλλικό Τύπο.
Από τότε που εμφανίστηκε ο καφές, έχει γίνει χαρακτηριστικόζωή ενός επιχειρηματία. Και πόσο σοβαρή βλάβη στο ποτήρι αυτού του ποτού μπορεί να προκαλέσει μια φιγούρα; Εξετάστε το περιεχόμενο σε θερμίδες τριών ειδών καπουτσίνο. Ας κάνουμε ένα συμπέρασμα για το πώς ποικίλλει ανάλογα με τα αρχικά συστατικά.
Το καπουτσίνο χωρίς θερμίδες χωρίς ζάχαρη είναι 31,9 kcalανά 100 γραμμάρια. Αυτό το ποτό έχει πολλή καφεΐνη. Αυτό το φυσικό αλκαλοειδές, διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, προκαλεί ψυχική και μυϊκή δραστηριότητα. Ο καπουτσίνο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες χωρίς ζάχαρη σάς επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε σε διάφορες δίαιτες. Αλλά πρέπει να προσέξετε ότι ο καφές αντενδείκνυται σε άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση.
Η θερμιδική περιεκτικότητα του καπουτσίνο από το μηχάνημα είναι 434 kcalγια 100 γραμμάρια ποτού. Και θα είναι ένας πραγματικός καπουτσίνο. Το μηχάνημα το προετοιμάζει σύμφωνα με τη σωστή τεχνολογία: στον πρώτο κλασσικό εσπρέσο παρασκευάζεται και μόνο ο αφρός γάλακτος προστίθεται σε αυτόν τον καφέ, ο οποίος παρασκευάζεται ξεχωριστά. Μια μερίδα καφέ καπουτσίνο από μια αυτόματη μηχανή παρασκευάζεται από 7 γραμμάρια φρεσκοκομμένων κόκκων και 200 γραμμάρια γάλακτος, εάν είναι επιθυμητό, προστίθεται κακάο ή κανέλα.
Καλαίσθητο περιεχόμενο καπουτσίνο με ζάχαρη, μαγειρεμένοαπό 100 ml γάλακτος 1,5% λίπος, 100 ml εσπρέσο, 5 g τριμμένη σοκολάτα γάλακτος (για διακόσμηση) και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ίση με 71 kcal. Ακριβώς η ίδια μερίδα χωρίς ζάχαρη έχει θερμιδικό περιεχόμενο ίσο με 52 kcal.
Έτσι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες καπουτσίνο εξαρτάται από την ποσότητα ζάχαρης και την περιεκτικότητα σε γάλα σε λιπαρά.
Στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ποτό σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, και σε αυτήν την περίπτωση, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καπουτσίνο εξαρτάται από τα αρχικά συστατικά.
