Αχλάδι, μια απλή συνταγή γιασίγουρα γνωστή σε κάθε έμπειρη νοικοκυρά, μπορεί να γίνει μια εξαιρετική προσθήκη όχι μόνο στην κατανάλωση τσαγιού, αλλά και στο γιορτινό τραπέζι. Μετά από όλα, μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορους τρόπους. Προτείνουμε να εξετάσουμε διάφορες συνταγές. Όλα αυτά είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος ειδικός μαγειρικής μπορεί να φτιάξει ένα τέτοιο επιδόρπιο.
Αυτό το επιδόρπιο έχει λίγο γεύσημήλο Σαρλότ. Ωστόσο, αυτό το κέικ αποδεικνύεται πιο ζουμερό και πιο γλυκό. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για κατανάλωση τσαγιού και δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια για την προετοιμασία του.
Αν αποφασίσετε να φτιάξετε μια αχλάδι,μια απλή συνταγή την οποία σας προσφέρουμε και, στη συνέχεια, φροντίστε για την παρουσία των ακόλουθων προϊόντων: αλεύρι και ζάχαρη - τρία τέταρτα ενός ποτηριού το καθένα, αυγά - δύο κομμάτια, βούτυρο (πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί από το ψυγείο ώστε να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου) - 50 γραμμάρια, μια τσάντα μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη, λίγη ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού και δύο ή τρία αχλάδια για τη γέμιση
Πρώτα, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο και χτυπήστε ξανά. Συνδυάστε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ με μια σκόνη ψησίματος και στη συνέχεια προσθέστε το στη μάζα του αυγού. Ανακατέψτε καλά. Πλύνετε τα αχλάδια και κόψτε σε κύκλους. Πασπαλίστε τα με χυμό λεμονιού.
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί.Απλώστε απαλά τα κομμένα φρούτα στην κορυφή. Το επιδόρπιο θα ψηθεί για περίπου μισή ώρα στους 180 βαθμούς. Ψύξτε ελαφρά το τελικό κέικ. Στη συνέχεια μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Εδώ έχουμε μια νόστιμη πίτα με αχλάδια. Μια απλή συνταγή για την προετοιμασία της θα είναι στην εξουσία οποιασδήποτε νοικοκυράς και όλα τα μέλη του νοικοκυριού θα αρέσουν τη γεύση. Καλή όρεξη!
Όλοι αγαπάμε τα αρτοσκευάσματα. Σε τελική ανάλυση, αποδεικνύεται πλούσιο, ευάερο και πολύ νόστιμο. Ωστόσο, οι νοικοκυρές δεν έχουν πάντα χρόνο να γλυπτούν πίτες, να ψήνουν κέικ και να γεμίσουν. Τι να κάνω? Υπάρχει έξοδος! Μπορείτε να φτιάξετε μια πίτα αχλαδιού με ζύμη σε μια αργή κουζίνα. Η συνταγή της είναι πολύ απλή, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι υπέροχο!
Για να φτιάξουμε ένα τέτοιο επιδόρπιο, εμείςθα χρειαστείτε τρόφιμα από την ακόλουθη λίστα: δύο αυγά, ένα ποτήρι ξινό γάλα, 20 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς, 2 φλιτζάνια αλεύρι, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, τέσσερα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια ή κανέλα (η επιλογή σας) και φρέσκα αχλάδια ή κονσέρβες (χωρίς σιρόπι) για γέμιση.
Ας ξεκινήσουμε με ζύμη ζύμης.Βάλτε τη μαγιά σε ένα κανονικό φλιτζάνι, γεμίστε με αρκετές κουταλιές ζεστό νερό. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές κουταλιές αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Αφήνουμε τη μάζα για 5-10 λεπτά έτσι ώστε να ταιριάζει.
Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, ρίξτεγάλα, βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Τέλος, στέλνουμε τη ζύμη που ήρθε εδώ. Ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια αρχίζουμε να προσθέτουμε προ-κοσκινισμένο αλεύρι στη ζύμη σε μικρές μερίδες. Σε αυτήν την περίπτωση, η μάζα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς. Η προκύπτουσα ζύμη αφήνεται να ανέβει για 30-40 λεπτά.
Η πλήρωση αχλαδιών είναι πολύ απλή. Λοιπόν, θα πρέπει να ψιλοκόβετε μόνο τα φρούτα. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα αχλάδια, φροντίστε να στραγγίξετε όλο το σιρόπι.
Όταν η ζύμη ανεβαίνει καλά και η γέμισηθα είναι έτοιμο, θα πρέπει να λιπάνετε το φλιτζάνι πολλαπλής κουζίνας με λάδι. Ανακατέψτε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με πολλές κουζίνες. Προσθέστε το γέμισμα στην κορυφή. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα, συνιστάται να το πασπαλίζετε με ζάχαρη. Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το multicooker σε λειτουργία θέρμανσης για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το επιδόρπιο για περίπου 40 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το μαγειρικό προϊόν μπορεί να αναποδογυριστεί και να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά. Αυτό θα διακοσμήσει την αχλάδι σε μια πολυκουζινάκι με μια χρυσή κρούστα. Το τελικό προϊόν θα πρέπει να αφαιρεθεί από το μπολ και να κρυώσει ελαφρώς. Καλή όρεξη!
Εάν σκέφτεστε τι θα ήταν αυτόνόστιμο για προετοιμασία για τσάι και μετά δώστε προσοχή σε αυτό το γλυκό. Η σφολιάτα με αχλάδια είναι πολύ εύκολη και γρήγορη προετοιμασία. Το αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Τι χρειάζεται λοιπόν για την προετοιμασία ενός τέτοιου μαγειρικού προϊόντος; Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: σφολιάτα - 400 γραμμάρια (μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα ή να το κάνετε μόνοι σας εκ των προτέρων), γέμιση αχλαδιού για μια πίτα - 200 γραμμάρια (θα το συζητήσουμε λεπτομερώς παρακάτω), ένα αυγό για λίπανση της ζύμης, βούτυρο - 10 γραμμάρια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα.
Τώρα θα αναφερθώ στη συμπλήρωση με περισσότερες λεπτομέρειες.Μπορεί να προετοιμαστεί με δύο τρόπους. Στην πρώτη περίπτωση, χρειαζόμαστε 1 κιλό αχλάδια και 300 γραμμάρια ζάχαρης. Πλύνετε τα φρούτα και ψιλοκόψτε τα. Τα γεμίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε σε αυτήν τη φόρμα για περίπου 8 ώρες. Δεδομένου ότι θα κονσερβοποιήσουμε φρούτα, θα χρειαστούμε βάζα που πρέπει να αποστειρωθούν. Βράζουμε τα αχλάδια με ζάχαρη, τα βάζουμε σε βάζα και τυλίγουμε. Αυτό το συντηρητικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση ψησίματος καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Η δεύτερη επιλογή είναι απλούστερη.Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο γέμισμα, χρειαζόμαστε δύο αχλάδια, ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, βανιλίνη και κανέλα. Πλύνετε τα φρούτα και ψιλοκόψτε τα. Στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε ένα τηγάνι, καλύπτοντάς τα με ξηρά υλικά, για περίπου πέντε λεπτά. Αυτή η γέμιση θα πρέπει να κρυώσει μόνο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή επιδόρπιο.
Αλλά πίσω στην πίτα μας.Πάρτε ένα τηγάνι ή ένα ταψί, γράσο με λάδι. Χωρίστε τη σφολιάτα σε δύο μέρη. Ξεδιπλώνουμε το πρώτο από αυτά έτσι ώστε το στρώμα σε διάμετρο να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το τηγάνι. Το βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέστε το γέμισμα αχλαδιών πάνω από το φύλλο ζύμης. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να βάλετε ψιλοκομμένα μπισκότα ή αποξηραμένα φρούτα εδώ. Κλείστε τα πάντα στην κορυφή με ένα δεύτερο φύλλο ζύμης. Τσιμπάμε τις άκρες, λιπαίνουμε με ένα αυγό και φτιάχνουμε μερικά τσιμπήματα με ένα πιρούνι. Η σφολιάτα μας με αχλάδια πρέπει να ψηθεί στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα. Λάβετε υπόψη ότι οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Μετά από αυτό, το επιδόρπιο πρέπει να ψύχεται και να πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με μούρα. Νόστιμο, αρωματικό και λεπτό επιδόρπιο είναι έτοιμο να σερβιριστεί! Καλή όρεξη!
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για μαγείρεμαάλλο νόστιμο επιδόρπιο. Χάρη στη χρήση τυριού cottage, μια νόστιμη πίτα αχλαδιών θα αποδειχθεί πολύ τρυφερή και αρωματική. Ένα τέτοιο μαγειρικό προϊόν δεν θα ντρέπεται να σερβίρει όχι μόνο για το τσάι στο σπίτι, αλλά και για το γιορτινό τραπέζι.
Έτσι, η συνταγή για αυτό το επιδόρπιοπεριλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων συστατικών: αχλάδια - δύο κομμάτια, τρία αυγά, 300 γραμμάρια αλεύρι, μια σακούλα μπέικιν πάουντερ, ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια, μια λίγη ζάχαρη άχνη, ένα ποτήρι ζάχαρη, 200 γραμμάρια τυρί cottage και 110 γραμμάρια βουτύρου.
Ας αρχίσουμε λοιπόν να φτιάχνουμε τυρόπιτα με αχλάδια.Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη. Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα και στη συνέχεια τυρί cottage και βανίλια. Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε σταδιακά ξηρά συστατικά στη ζύμη, ανακατεύοντας συνεχώς. Κόψτε προσεκτικά τα αχλάδια σε φέτες, αφαιρώντας τους σπόρους. Ρίχνουμε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα ταψί. Προσθέστε κομμάτια φρούτων στην κορυφή, τοποθετώντας τα σε ίση απόσταση μεταξύ τους. Η τυρόπιτα με αχλάδια θα ψηθεί για περίπου μία ώρα στους 170 βαθμούς. Το τελικό επιδόρπιο θα πρέπει μόνο να κρυώσει και να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη. Ολα! Νόστιμη πίτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι!
