Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες σε μια αργή κουζίνα;

Η γαρίδα είναι ένα προϊόν που είναι πολύ δημοφιλές αυτές τις μέρες και εμφανίζεται όλο και περισσότερο στο τραπέζι, μαγειρεμένο με διάφορους τρόπους.

Αυτό το άρθρο θα συζητήσει πολύ γρήγορα πώς να μαγειρεύετε νόστιμες γαρίδες σε μια αργή κουζίνα. Οι παρακάτω συνταγές είναι πολύ απλές: θα ταιριάζουν σχεδόν σε οποιοδήποτε μοντέλο "ηλεκτρικού ταψιού".

Varim

Αυτή η συνταγή είναι η ευκολότερη. Για να μαγειρέψετε γαρίδες σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε περίπου 300 g γαρίδας, 0,5 λίτρα νερό, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Ο στόχος που θέτει κάθε μάγειραςμαγειρεύοντας γαρίδες - βράζουμε έτσι ώστε να είναι ζουμερές και αρωματικές. Επιπλέον, είναι σημαντικό οι ευεργετικές βιταμίνες και μέταλλα να μην αφήνουν το προϊόν. Για την επίτευξη αυτών των στόχων, η λειτουργία "Steamer" είναι η πιο κατάλληλη. Πρέπει να βάλετε τις γαρίδες σε ένα δοχείο στον ατμό, να ρίξετε νερό στο μπολ, να προσθέσετε αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (υπάρχουν ειδικά μπαχαρικά για γαρίδες). Ο ατμός πρέπει να μαγειρευτεί για περίπου 10 λεπτά. Έτσι, οι γαρίδες δεν θα αφομοιωθούν και θα διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές τους ιδιότητες. Βραστές γαρίδες μπορούν να προστεθούν στα ζυμαρικά.

Τηγανίζουμε τις γαρίδες σε μια αργή κουζίνα

Για να τηγανιστούν οι γαρίδες, πρέπει πρώτα να καθαριστούν. Θα χρειαστούν περίπου 400 γρ. Μεταξύ άλλων συστατικών - ελαιόλαδο, δύο σκελίδες σκόρδο, πιπέρι και αλάτι, άνηθο.

Ρίχνουμε λίγο στο μπολ πολλαπλών κουζινώνελαιόλαδο και προσθέστε το σκόρδο σε αυτό. Το σκόρδο πρέπει να τηγανιστεί στη λειτουργία ψησίματος για λίγα μόνο λεπτά. Μετά από αυτό, προσθέστε γαρίδες και άλλα συστατικά στο μπολ, μαγειρέψτε στον ίδιο τρόπο για άλλα 15-20 λεπτά.

Μαγειρεύοντας γαρίδες σε κτύπημα

Προετοιμάστε γαρίδες (η ποσότητα εξαρτάται από την επιθυμία του μάγειρα), 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 100 ml λευκό κρασί και ένα αυγό κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να περικλείετε μεγάλες γαρίδες (βασιλιάς ή τίγρη) σε κουρκούτι.

Πρώτα πρέπει να τα καθαρίσετε, αλάτι καιβρέξτε μια μικρή ποσότητα κρασιού. Στη συνέχεια ετοιμάστε το κτύπημα: ανακατέψτε το αλεύρι, το αυγό και το υπόλοιπο κρασί. Ρίξτε λάδι τηγανίσματος στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και βυθίστε μία γαρίδα στο θερμαινόμενο λάδι, αφού το βυθίσετε στο κουρκούτι. Ο κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος είναι 5-7 λεπτά. Το καπάκι της συσκευής δεν μπορεί να κλείσει, επομένως μπορείτε να ελέγξετε τη διαδικασία μαγειρέματος και να αποφασίσετε μόνοι σας πότε θα αφαιρέσετε τη λιχουδιά. Οι έτοιμες γαρίδες σε μια αργή κουζίνα φαίνονται πολύ ορεκτικές και ζουμερές. Για να υπερβάλλετε το γυάλινο λάδι, είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε σε χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα.

Ρύζι με γαρίδες σε μια αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε ρύζι γαρίδας,καθαρίστε τα, βάλτε το στο μπολ της πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού. Ρυθμίστε τη λειτουργία σε "Rice" ή "Pilaf", ξεκινήστε το μαγείρεμα. Κατ 'αρχήν, μαγειρέψτε το ρύζι ως συνήθως, αλλά με την προσθήκη γαρίδας. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τις γαρίδες σε μια αργή κουζίνα. Έτσι, η γεύση του ρυζιού θα είναι λίγο πικάντικη.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι γαρίδες μπορούν να μαγειρευτούν περισσότερομε διαφορετικούς τρόπους, και μια αργή κουζίνα με τις κολοσσιαίες ικανότητές της και η παρουσία διαφορετικών τρόπων μαγειρέματος θερμοκρασίας θα σας επιτρέψει να πειραματιστείτε και να πάρετε ενδιαφέροντα, νόστιμα και υγιεινά πιάτα που θα ευχαριστήσουν την οικογένεια και τους φίλους σας! Καλή όρεξη!