Στο σημερινό άρθρο, ας μιλήσουμε για το πώς να το κάνουμεκέικ. Θα παρουσιαστούν επίσης συνταγές με φωτογραφίες. Θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μια εξαιρετική απόλαυση που ονομάζεται "Sancho Pancho". Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά θα σας δώσει πολλά ζωντανά συναισθήματα.
Δεν υπάρχει καμία συνταγή για το κέικ Sancho Pancho.Το γεγονός είναι ότι υπάρχουν πολλές μέθοδοι μαγειρέματος. Επομένως, θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές. Και ας ξεκινήσουμε, όπως είναι συνηθισμένο, με το κλασικό. Η κύρια διαφορά μεταξύ όλων των συνταγών είναι η προετοιμασία της κρέμας και της πλήρωσης. Για να προετοιμάσετε ένα αξέχαστο κέικ "Sancho Pancho", χρειάζεστε τα συστατικά:
Τοποθετήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.Χτυπάμε καλά με χτυπητήρι ή μίξερ. Τώρα προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το κακάο στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με ένα χτύπημα. Θυμηθείτε: η συνταγή κέικ Sancho Pancho πρέπει να τηρηθεί πλήρως.
Προσθέστε ξινή κρέμα και κοσκινισμένο αλεύρι στη μάζα καικτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Ρίξτε εκεί τη σκόνη ψησίματος. Ρίξτε το μείγμα σε ταψί και τοποθετήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο. Το ψήσιμο διαρκεί συνήθως 35 λεπτά.
Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε έναν συνδυασμό κρέμας και γεμίσματος. Σήμερα θα προσφέρουμε τη συνταγή Sancho Pancho με ανανά, κεράσι, φράουλα, σοκολάτα και κλασικό. Κάθε επιλογή σίγουρα θα σας αρέσει.
Ας ξεκινήσουμε με το κλασικό γέμισμα. Για αυτήν θα χρειαστείτε:
Πάρτε 1 συνταγή που παρασκευάστηκε παραπάνω.Σπάστε το σε μικρά κομμάτια και βάλτε σε ένα μπολ. Τώρα σε διαφορετικό δοχείο ανακατέψτε ξινή κρέμα (είναι καλύτερα να πάρετε το προϊόν πιο παχύ) με ζάχαρη. Χτυπάμε καλά το μείγμα - αυτή είναι η κρέμα μας. Φαίνεται ότι μένει να λιπαίνει το υπόλοιπο κέικ μπισκότων και όλα. Αλλά η συνταγή κέικ Sancho Pancho απαιτεί πολλά άλλα βήματα.
Διαχωρίστε μισό ποτήρι κρέμα.Ανακατέψτε τα υπολείμματα με το σπασμένο φλοιό. Γεμίστε το μείγμα που προκύπτει με ένα ολόκληρο κέικ και μετά βάλτε το κομμάτι εργασίας στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε το γάλα, το κακάο, το βούτυρο, τοποθετήστε το δοχείο με την προκύπτουσα μάζα στη σόμπα και αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε το μείγμα από τη σόμπα, προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε - αυτό θα είναι το γλάσο μας. Τώρα γυρίστε το μπιφτέκι κέικ, ρίξτε κρέμα και γυαλίστε πάνω του. Το κλασικό κέικ "Sancho Pancho", μια φωτογραφία του οποίου μπορείτε να δείτε στο άρθρο, είναι έτοιμο!
Σας παρουσιάζουμε ένα άλλο ενδιαφέρον καιΜια απλή συνταγή κέικ Sancho Pancho. Η λιχουδιά δεν διαφέρει πολύ από την προηγούμενη σύμφωνα με την τεχνική εκτέλεσης, αλλά η γεύση της είναι πιο κορεσμένη. Απαιτούνται συστατικά:
Τώρα πάρτε το υπόλοιπο κέικ και καλύψτε τοανανάς με φέτες μπισκότου. Βάλτε στο ψυγείο για λίγες ώρες. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε και γυρίστε το κέικ κενό. Τώρα πρέπει να λερωθεί καλά με την υπόλοιπη κρέμα. Γεμίστε με λιωμένο βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα. Στη συνέχεια, μπορείτε να στείλετε το κέικ για 30 λεπτά στο ψυγείο. Αυτό είναι όλο!
Υπάρχει μια άλλη αξέχαστη συνταγή - "Sancho Pancho" με φράουλες. Θα χρειαστείτε προϊόντα:
Όπως και πριν, σπάστε ένα κέικ σε κομμάτια καιαφήστε το σε ξεχωριστό μπολ. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, κτυπήστε την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και τις φράουλες (μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα). Ανακατέψτε το ήμισυ της προκύπτουσας μάζας με το σπασμένο κέικ, καλύψτε με ολόκληρο το κέικ και στείλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτή τη στιγμή, λιώστε το βούτυρο, προσθέστε γάλα και κακάο, ανακατέψτε - αυτό θα μετατραπεί σε γλάσο. Βράζουμε το μείγμα που προκύπτει και μετά βγάζουμε γρήγορα από τη σόμπα. Βγάλτε το κομμάτι εργασίας, επικαλύψτε το με την υπόλοιπη κρέμα και ρίξτε το πάνω από το λούστρο. Όλοι, μπορείτε να απολαύσετε το νόστιμο κέικ Sancho Pancho με φράουλες!
Σπάστε ένα κέικ και βάλτε το σε ξεχωριστόένα μπολ. Τώρα ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας κακάο. Χτυπάμε το μείγμα με σύρμα ή μίξερ έτσι ώστε να μην παραμένουν κρύσταλλοι ζάχαρης. Αφήστε την μισή κρέμα, ανακατέψτε την άλλη με ένα σπασμένο μπισκότο και μετά καλύψτε το μείγμα με ολόκληρο το κέικ και στείλτε το στο ψυγείο. Τώρα πάρτε το γάλα, ανακατέψτε με κακάο. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε αυτό το μείγμα σε αυτό. Βράζουμε. Αφαιρέστε τη μάζα από τη σόμπα και προσθέστε την τριμμένη σοκολάτα. Αφαιρέστε το κομμάτι εργασίας από το ψυγείο, γράσο με κρέμα και ρίξτε με γλάσο σοκολάτας.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα άλλο υπέροχο κέικ - "Sancho Pancho" με κεράσια. Το μαγείρεμα είναι τόσο απλό όσο όλα τα προηγούμενα. Μεταξύ των συστατικών που θα χρειαστείτε:
Όπως και πριν, σπάστε ένα από τα κέικ σε κομμάτιακαι τοποθετήστε τα σε ξεχωριστό βαθύ μπολ. Κρέμα παρασκευασμένη σύμφωνα με την κλασική συνταγή, ανακατέψτε με κεράσια. Αυτό γίνεται καλύτερα με μπλέντερ ή μίξερ. Παρεμπιπτόντως, εάν δεν υπάρχει κεράσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα κεράσι ή μαρμελάδα. Τώρα γράψτε τις φέτες κέικ με μισή κρέμα, καλύψτε το κομμάτι εργασίας με ολόκληρο το κέικ και βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Προς το παρόν, ετοιμάστε το κερασάκι: λιώστε το βούτυρο και το γάλα, προσθέστε ζάχαρη και κακάο, ανακατέψτε και βράστε. Βγάλτε το κέικ, βουρτσίστε το με την υπόλοιπη κρέμα και στη συνέχεια ρίξτε το πάνω από το κερασάκι.
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε νόστιμα κέικ. Συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο για παιδιά και ενήλικες!
