Πολλοί από εμάς έχουμε ακούσει για ένα τέτοιο γαλακτοκομικό προϊόν,όπως τα φυτά. Τι είναι, όχι όλοι γνωρίζουν. Αποδεικνύεται ότι το Varenets είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ψημένο γάλα σε ζύμωση με αλκοόλη και ζύμωση γάλακτος. Αυτό το προϊόν διαφέρει από ryazhenka με μέτρια περιεκτικότητα σε λιπαρά, σκιά κρέμα προσώπου, λεπτό άρωμα και ευχάριστη γεύση.
Невероятно вкусный продукт сохранил в себе все ωφέλιμες ιδιότητες ολόκληρου του αγελαδινού γάλακτος. Ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα αφομοιώνει αυτό το ποτό πολύ πιο εύκολα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εξομαλύνει τη δραστηριότητα του εντέρου.
Το Varenets είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την ανθρώπινη υγεία.Είναι πλούσιο σε ασβέστιο και βιταμίνη D. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση ενός ποτήριου αυτού του υπέροχου προϊόντος ανά ημέρα μπορεί να ενισχύσει σημαντικά τον οστικό ιστό.
Το ποτό όχι μόνο σβήνει τέλεια τη δίψα, αλλά καιενεργοποιεί την εντερική δραστηριότητα, βελτιώνει την πέψη των τροφίμων. Το γαλακτικό οξύ στη σύνθεση των Varents προκαλεί όρεξη, έχει μια συνολική θεραπευτική και αποκαταστατική επίδραση στους νεφρούς και στο γαστρεντερικό σωλήνα. Μια αφθονία πρωτεΐνης ενισχύει την καρδιά και τον μυϊκό ιστό. Είναι στην Varenets ότι αυτή η οργανική ουσία περιέχεται περισσότερο από την ryazhenka ή το γιαούρτι.
100 γραμμάρια Varents περιέχουν 2,9 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2,5 γραμμάρια λίπους και 4,1 γραμμάρια υδατανθράκων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι 53 kcal.
Για να πάρετε μια πραγματική, υγιή varenz, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά αυτού του ποτού:
Στις παλιές μέρες, το Varenets μαγειρεύτηκε σε φούρνο.Ξηρή κρέμα προστέθηκε στο γάλα, αναμειγνύεται και ρυθμίζεται να σιγοβράσει. Το κύριο μυστικό για να κάνει ένα νόστιμο ποτό: η βάση δεν πρέπει να βράσει. Ήταν απαραίτητο να ελέγξουμε τη θερμοκρασία του φούρνου έτσι ώστε η μελλοντική λιχουδιά να γίνει σταδιακά παχύ και λιπαρή.
Φυσικά, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ποτό στο σπίτι.μαγείρεμα. Αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, μην απελπίζεστε. Μια νόστιμη αρωματική αρωματική ουσία, η συνταγή της οποίας θα μάθετε τώρα, μπορεί να παρασκευαστεί από τον εαυτό σας.
Ρίχνουμε το βρασμένο γάλα σε θερμομόνωση με γυάλινη φιάλη. Το προϊόν πρέπει να αφήνεται να μαλακώσει για 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα μετατραπεί σε πραγματικό ψημένο γάλα, θα αποκτήσει ένα ευχάριστο χρώμα κρέμας.
Следует заранее приготовить стеклянные банки (λίτρο). Πρέπει να είναι στεγνά και καθαρά. Στο κάτω μέρος του κάθε δοχείου θα πρέπει να τεθούν 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι ή ξινή κρέμα, και ρίξτε το γάλα στην κορυφή. Η θερμοκρασία του δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 40 βαθμούς. Τώρα οι μελλοντικές Varenets πρέπει να αναμιχθούν, να κλείσουν τα βάζα με πλαστικά καπάκια και να παραμείνουν ζεστά για 3 ώρες. Συνιστάται να τυλίγεται το δοχείο σε μια κουβέρτα.
О готовности напитка можно судить по его густоте.Δεν χρειάζεται να υπερέχει το προϊόν, καθώς μπορεί να γίνει πολύ όξινο. Σύμφωνα με τις οικοδέσποινες, ένα σπιτικό varenets δεν είναι χειρότερο από ένα αγορασμένο. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και προσιτή.
Reared Varenets (τι είναι αυτό, εμείς ήδηδιαλεγμένο) - το κύριο συστατικό ενός υπέροχα νόστιμου φαγητού που σίγουρα θα απευθύνεται σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Πώς να το μαγειρέψουμε; Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: 150 γραμμάρια ζυμαρικών, 3 κουταλιές της σούπας τυρί cottage, μία κουταλιά της σούπας μελιού μέλι και μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα. Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να χτυπηθούν με μπλέντερ. Πριν από τη σάλτσα, προσθέστε σταφίδες στο τραπέζι.
Varenets και ryazhenka δεν είναι μόνο εξαιρετικήποτά που σβήνουν απόλυτα τη δίψα, αλλά και τα συστατικά πολλών πιάτων. Με βάση τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, οι νοικοκυρές ετοιμάζουν ζύμη προσφοράς για γλυκά αρτοσκευάσματα, όπως για τηγανητές τηγανίτες και ζυμαρικά.
Не удивительно, что продукт с таким ценным η χημική σύνθεση των γυναικών χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς. Μια μάσκα από φρέσκα Varents είναι πολύ δημοφιλής μεταξύ των ιδιοκτητών ξηρού, αφυδατωμένου, γήρανσης του δέρματος. Η Varenets εξομαλύνει τέλεια την επιδερμίδα, τη θρέφει, την καθιστά απίστευτα λεία και μεταξένια στην αφή.
Το αλκοολούχο ποτό στη σύνθεση του έχειρετινόλη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, νιασκίδη, βιοτίνη, φολικό οξύ, βιταμίνες Β, βιταμίνες C, Ε, ΡΡ. Αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, καταπραΰνουν τους ερεθισμούς, προστατεύουν από τις επιθετικές επιδράσεις εξωτερικών παραγόντων, ανανεώνουν και καθαρίζουν το δέρμα.
Εξετάστε δύο συνταγές για μάσκες από Varents, οι οποίες είναι ιδανικές για ξηρό δέρμα:
Συναντήσαμε με ένα από τα πιο νόστιμα παραδοσιακά ρωσικά ποτά, μάθαμε ποιες ιδιότητες έχει η Varenets, τι είναι και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Πιείτε στην υγεία σας!
