Σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του τυρογάλακτοςγνωστό από πρώτο χέρι. Κατά κανόνα, οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν όταν πραγματοποιούν καλλυντικά ή στο μαγείρεμα. Παρ 'όλα αυτά, ορισμένοι εξακολουθούν να το θεωρούν σπατάλη παραγωγής και δεν βρίσκουν τη σωστή χρήση του. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τι είναι ο τυρογάλακτος από το τυρί cottage, πόσο χρήσιμο είναι για το σώμα και τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό.
Ένα άχρωμο, ελαφρώς θολό υγρό που παραμένει μετά την προετοιμασία του τυριού cottage - αυτός είναι ορός.Πώς το παίρνετε; Το φρέσκο σπιτικό γάλα ζυμώνεται, στη συνέχεια θερμαίνεται σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία περίπου 60 βαθμών, απομακρύνεται από τη θερμότητα και ψύχεται. Μετά από λίγο καιρό, η μάζα αποβάλλεται σε τυρόγαλα και τυρί cottage. Στη συνέχεια απορρίπτεται, δηλαδή διηθείται μέσω γάζας. Ως αποτέλεσμα, το τυρί cottage παραμένει στεγνό και ο ορός γάλακτος θα στραγγίσει σταδιακά στα πιάτα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να προσδιορίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία: εάν δεν θερμαίνεται αρκετά, η μάζα θα στρωματοποιηθεί ελάχιστα, αλλά το τυρί cottage θα αποδειχθεί πιο τρυφερό. Εάν θερμανθεί περισσότερο, η μάζα στάρπης θα διαχωριστεί γρήγορα και το προϊόν θα είναι πιο ξηρό και εύθρυπτο.
Σχεδόν το 95% του ορού γάλακτος είναι νερό.Αλλά ταυτόχρονα, δεν είναι κατώτερο από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και πλήρες γάλα σε αριθμό χρήσιμων ουσιών. Ο ορός περιέχει πολλούς υδατάνθρακες (επομένως, μπορεί να ικανοποιήσει εύκολα την πείνα) και πρωτεΐνες, ενώ όλα τα λίπη παραμένουν στο στάρπη. Το προϊόν δεν έχει καθόλου θερμίδες: 100 g ορού αντιπροσωπεύουν μόνο 27 kcal.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του ορού γάλακτοςκατά τη διάρκεια των αισθητικών διαδικασιών. Συμβάλλει στη φυσική αναζωογόνηση του δέρματος του προσώπου και του λαιμού, μετά την έναρξη της χρήσης του, μειώνεται ο αριθμός των λεπτών ρυτίδων.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το τυρόγαλανα έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο δέρμα; Η απάντηση είναι απλή: το καθημερινό πλύσιμο το πρωί μπορεί να μαλακώσει το δέρμα και η βιταμίνη Ε στη σύνθεση θα καταπολεμήσει τα σημάδια γήρανσης σε αυτό. Και αν κάνετε μπάνιο τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση στο νερό, τότε το θετικό αποτέλεσμα θα είναι πολύ πιο αισθητό. Το σώμα θα γίνει μαλακό και τρυφερό, σαν μωρό. Ευτυχώς, κοστίζει πολύ φθηνότερα από τα ακριβά καλλυντικά.
Με την ταυτόχρονη χρήση του ορού στο εσωτερικό, το δέρμα θα καθαριστεί. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα με προβληματικό δέρμα - ο αριθμός της ακμής θα μειωθεί αισθητά.
Γνωστό ότι ενισχύει τα μαλλιά καλά, φτιάξτε ταπιο υγιή και μεταξένια φυσικά συστατικά. Με αυτό το έργο ο τυρογάλακτος από το τυρί cottage θα αντιμετωπίσει τέλεια. Είναι ήδη γνωστό πώς είναι χρήσιμο για το σώμα, αλλά επιπλέον, αυτό το ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση μιας φυσικής μάσκας μαλλιών. Πώς να το μαγειρέψετε;
Ορός Καθημερινός Ορός Αποδεδειγμένοςβοηθά καλά στον αγώνα κατά των επιπλέον κιλών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β σε αυτό, ο μεταβολισμός υδατανθράκων και λίπους στο σώμα επιταχύνεται. Αυτό είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα που έχουν παθητικό τρόπο ζωής και πάσχουν από παχυσαρκία. Το βάρος θα φύγει αργά αλλά σταθερά. Ταυτόχρονα, η ευεργετική σύνθεση του ορού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση θα παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνες, βασικές βιταμίνες και αμινοξέα.
Εκτός από όλες τις χρήσιμες ιδιότητες που διαθέτειορός, ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η τιμή. Πρόκειται για προϊόν επεξεργασίας γάλακτος, δηλαδή απόβλητα που λαμβάνονται κατά την παρασκευή τυριού cottage. Κατά συνέπεια, ορίζεται η ελάχιστη τιμή. Παρ 'όλα αυτά, τα πιάτα που φτιάχνονται από αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι νόστιμα, αλλά οικονομικά προσιτά και υγιεινά. Πώς να χρησιμοποιήσετε τυρόγαλα στο μαγείρεμα;
Για τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων στο μέγιστοορός γάλακτος, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε στην καθαρή του μορφή, χωρίς θερμική επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα δροσιστικό καλοκαιρινό okroshka. Ψιλοκόψτε δύο βρασμένους κονδύλους πατάτας, τρία αυγά, 200 γραμμάρια κρέατος, μερικά φρέσκα αγγούρια, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό. Αλάτι και πιπέρι όλα τα συστατικά, ανακατέψτε καλά και καρυκεύστε με φρέσκο ορό γάλακτος. Μπορείτε να προσθέσετε γεύση ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Το κρύο okroshka θα ικανοποιήσει τέλεια την πείνα στη ζέστη του καλοκαιριού, ενώ θα είναι υγιές και χαμηλών θερμίδων.
Ρίχνουμε το μισό του τυρογάλακτος σε ξεχωριστό μπολ καιαφήνω στην άκρη. Στο άλλο μέρος, σπάστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά παχιά, σαν τηγανίτα. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα στο πρώτο μέρος του ορού γάλακτος που έχει παραμεριστεί και ανακατέψτε γρήγορα με ένα κουτάλι για να το «σβήσετε». Ρίξτε την πρώτη μάζα στη δεύτερη, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τη ζύμη και τηγανίζουμε σε ένα καυτό τηγάνι και στις δύο πλευρές. Αυτή η συνταγή για τηγανίτες είναι αρκετά οικονομική, αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμη από εκείνη που παρασκευάζεται με γάλα.
Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τις ιδιότητες πουορός γάλακτος από τυρί cottage. Πόσο χρήσιμο είναι για το ενδοκρινικό και πεπτικό σύστημα είναι γνωστό σε πολλούς ανθρώπους που, με τη βοήθεια αυτού του προϊόντος, μπόρεσαν να βελτιώσουν την υγεία τους. Είναι μια αποτελεσματική περιποίηση ομορφιάς και ένα προσιτό συστατικό για νόστιμα γεύματα.
