Σάντουιτς σε σουβλάκια: συνταγές με φωτογραφίες

Τα σάντουιτς Skewer είναι ένα κομψό σνακ,σε θέση να διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι διακοπών. Η κατασκευή τέτοιων καναπεδάκια είναι πολύ εύκολη, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συστατικών και δημιουργώντας έτσι μοναδικά πιάτα. Τα πιο δημοφιλή συστατικά για σνακ περιλαμβάνουν σολομό, τυρί, γαρίδες, ελιές. Κατά την προετοιμασία τέτοιων πιάτων, το πεδίο της φαντασίας ανοίγει πολύ ευρύ.

Πώς να μαγειρέψετε καναπεδάκια σε σουβλάκια;

Επιλογές μαγειρέματος για έναν τέτοιο μπουφέ ήυπάρχουν πολλά εορταστικά πιάτα. Μπορεί να είναι σάντουιτς σε σουβλάκια με τυρί, κρέας, γαρίδες, με φρούτα και άλλα γεμίσματα που μόλις έρχονται στο μυαλό. Συχνά οι ελιές ή οι ελιές χρησιμοποιούνται για καναπεδάκια. Ένα τέτοιο συστατικό όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνιση σάντουιτς, αλλά και τους δίνει μια εξαιρετική γεύση.

Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κράκερ,φέτες ψωμιού ή σφολιάτας. Όλα τα συστατικά πρέπει να κοπούν σε κομμάτια του ίδιου σχήματος και να κρεμαστούν σε σουβλάκι (εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απλές οδοντογλυφίδες).

Όταν φτιάχνετε σάντουιτς σουβλάκια, συνταγέςμε φωτογραφίες (απλές ή πολύπλοκες) δεν είναι τόσο σημαντικές όσο το γεγονός ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο εκείνα τα στοιχεία που σας αρέσουν. Επίσης, μην ξεχνάτε το σχεδιασμό, γιατί τέτοια καναπεδάκια χρησιμεύουν για να διακοσμήσουν το τραπέζι.

Σάντουιτς με κόκκινα ψάρια

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τέτοιο σνακ από τα ακόλουθα συστατικά:

• κόκκινο ψάρι - 300 γρ.,
• μαύρο ψωμί,
• τυρί κρέμας - 100 γρ.,
• λεμόνι - 1 τεμ.,
• άνηθος - 1 μάτσο,
• ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας. l.),
• μαύρο πιπέρι.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Το πρώτο βήμα είναι να κόψετε το μισό λεμόνι. Πιέστε το χυμό από το μισό και ξύστε από το δεύτερο.
2. Ξεπλύνετε καλά τα βότανα και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Χωρίστε τον άνηθο σε δύο. Το ένα μέρος πρέπει να χωριστεί σε κλαδιά και το άλλο να ψιλοκομμένο.
3. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τυρί κρέμας και ξινή κρέμα με ψιλοκομμένο άνηθο και χυμό λεμονιού. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
4. Με ένα ποτήρι, πιέστε τους κύκλους από τα κομμάτια ψωμιού, στα οποία εφαρμόζεται η μάζα του τυριού.
5. Από ψάρια κομμένα σε φέτες (θα πρέπει να μοιάζει με κορδέλα), κάντε μια διακόσμηση με τη μορφή ενός λουλουδιού, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί στο τυρί.
6. Διορθώστε το τελικό πιάτο με σουβλάκι και διακοσμήστε με ξύσμα λεμονιού και άνηθο.

Σάντουιτς με σολομό, ελιές και αγγούρι

Το ορεκτικό χαρακτηρίζεται από τον τέλειο συνδυασμό συστατικών, που κάνει τα καναπεδάκια να έχουν υπέροχη γεύση. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ψωμί σίκαλης - 3 μεσαίες φέτες,
• αγγούρι - 1 τεμ. (πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά),
• ελιές - 6 τεμ.,
• σολομός - 50 γρ. (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι),
• μαλακό τυρί cottage - 30 γρ.,
• πράσινα.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Τέτοια απλά σάντουιτς στα σουβλάκια είναι φτιαγμένα από ψωμί σίκαλης, από το οποίο πρέπει να κόψετε σγουρά κομμάτια. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καλούπια σιδήρου που χρησιμοποιούνται συνήθως για τα cookies.
2. Πλύνετε και κόψτε το αγγούρι σε φέτες.
3. Κόψτε τα κόκκινα ψάρια. Τα κομμάτια ψαριού πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερα από το ψωμί.
4. Πολτοποιήστε το τυρί cottage με ένα πιρούνι και απλώστε στο ψωμί. Βάλτε κόκκινα ψάρια, ένα κομμάτι αγγούρι στην κορυφή και μετά επαναλάβετε αυτά τα στρώματα.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να τρυπήσετε την ελιά με ένα σουβλάκι και στη συνέχεια να διορθώσετε ολόκληρο το σάντουιτς.

Καναπεδάκια με αβοκάντο και σολομό

Για να προετοιμάσετε ένα σνακ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• σολομός - 200 γρ.,
• αβοκάντο - 1 τεμ.,
• ξύσμα λεμονιού
• Ασπρο ψωμί,
• κρέμα γάλακτος,
• φυτικό λάδι,
• βολβοί φαγώσιμοι,
• τριμμένο πιπέρι.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόψτε το σολομό σε όχι πολύ μεγάλες φέτες.
3. Κόψτε το αβοκάντο στο μισό και αφαιρέστε το λάκκο.Ο πολτός πρέπει να αφαιρεθεί και να μαλακωθεί απαλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και ξινή κρέμα στο μπολ στο αβοκάντο, πιπέρι το μείγμα για γεύση. Προσθέστε τα 2/3 του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού και του λάκκου αβοκάντο. Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα.
4. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού του μείγματος και ένα κομμάτι σολομού στο ψυγμένο ψωμί. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τα καναπεδάκια σε σουβλάκι και να διακοσμήσετε με κρεμμύδια.

Σάντουιτς ζαμπόν και ελιάς

Παρουσιάζουμε τα συστατικά για σάντουιτς στα σουβλάκια στο γιορτινό τραπέζι, η φωτογραφία δείχνει ότι θα γίνουν ένα πρωτότυπο πιάτο και θα προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών:

• ζαχαροπλαστική - 150 γρ.
• ζαμπόν καπνιστό - βρασμένο - 200 γρ.
• ελιές (πρέπει να επιλέξετε κουκούλα) - 15 τεμ.
• πρωτεΐνη 1 αυγού,
• μαϊντανό.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Πρέπει να πασπαλίζετε το τραπέζι με αλεύρι και να το τυλίγετε πολύ λεπτόζύμη. Τότε θα πρέπει να το κόψετε σε τετράγωνα 2 cm σε κάθε πλευρά. Τοποθετήστε τα τετράγωνα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και βουρτσίστε με χτυπημένο ασπράδι αυγού. Στείλτε σε προθερμασμένο φούρνο (θα είναι αρκετοί 180 μοίρες) και ψήστε για 15 λεπτά. Αφήστε για να κρυώσετε τις ριπές.
2. Ξεπλύνετε το μαϊντανό και αποσυναρμολογήστε τα σε μικρά φύλλα.
3. Κόβουμε το ζαμπόν σε φέτες και μετά κόβουμε στη μέση.
4. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να διαμορφώνετε τα καναπεδάκια. Πρώτα, πρέπει να χορτάρετε ελιά, μαϊντανό, ζαμπόν σε σουβλάκι και στη συνέχεια να το κολλήσετε σε μια ρουφηξιά.

Καναπεδάκια με μοτσαρέλα και κόκκινα ψάρια

Σάντουιτς σε σουβλάκια, συνταγές για τις οποίεςΠροτείνετε τη χρήση κόκκινων ψαριών - αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να κάνουν ταυτόχρονα ένα όμορφο και εξαιρετικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μπουφέ σπιτιού και γραφείου, γιατί είναι εύκολο να επαναληφθεί και η γεύση των έτοιμων καναπεδάκια σίγουρα θα είναι στη γεύση των επισκεπτών.

Για ένα σνακ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ασπρο ψωμί,
• τρώκτης,
• μπάλες μοτσαρέλας,
• βούτυρο,
• άνηθο.

Το μαγείρεμα περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

1. Κόψτε το ψωμί σε τετράγωνα και μετά λίγοστεγνώστε το σε ένα τηγάνι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φυτικό έλαιο για αυτούς τους σκοπούς. Λιπάνετε το ελαφρώς ζεστό ψωμί γενναιόδωρα με βούτυρο και πασπαλίζετε με άνηθο.
2. Κόψτε τα ψάρια σε λωρίδες ή αγοράστε προ-κομμένα. Περιστρέψτε τις λωρίδες σε μικρά ρολά και τοποθετήστε το στο ψωμί.
3. Επιλέξτε μια μικρή μοτσαρέλα για σάντουιτς. Αν όμως πιάσουν μεγάλες μπάλες, τότε πρέπει να κοπούν στο μισό. Τοποθετήστε το τυρί πάνω από όλα τα υλικά.
4. Τρυπήστε το καναπέ με σουβλάκι και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο πιάτο.

Καναπεδάκια με γαρίδες και ζαμπόν

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός θαλασσινών και κρέατοςθα σας επιτρέψει να πάρετε ένα όμορφο και μοναδικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, το οποίο σίγουρα θα γίνει η διακόσμηση του. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• γαρίδες - 200 γρ. (8 κομμάτια μεγάλου μεγέθους),
• ζαμπόν - 250 γρ.,
• ψωμί - 4 τετραγωνικά κομμάτια (για αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να επιλέξετε μαύρο ψωμί),
• ελιές - 8 τεμάχια (επιλέξτε αυτά που έχουν κοιλωθεί),
• αυγά ορτυκιού - 8 τεμάχια.

Στάδια προετοιμασίας:

1. Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε τα αυγά βράζοντάς τα, ψύχοντάς τα και κομμένα στα μισά.
2. Κόψτε τις φέτες ψωμιού σε 4 κομμάτια.
3. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες (εκείνες που ταιριάζουν στο μέγεθος του ψωμιού).
4. Τώρα που όλα τα προϊόντα είναι έτοιμα, μπορείτεαρχίστε να σχηματίζετε καναπεδάκια. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα ζαμπόν και μισό αυγό ορτυκιού σε μια φέτα ψωμί. Και μετά με ένα σουβλάκι, στο οποίο οι γαρίδες και η ελιά ήταν προηγουμένως δεμένες, διαπερνούμε τη βάση.

Καναπεδάκια με σταφύλια και τυρί

Ίσως αυτά είναι τα πιο δημοφιλή σάντουιτςγιορτινό τραπέζι για σουβλάκια, φωτογραφίες του οποίου μπορείτε να δείτε σε αναφορές φωτογραφιών από κυριολεκτικά κάθε γιορτή. Τα πλεονεκτήματά τους είναι προφανή - μια μέθοδος μαγειρέματος που μπορεί να κυριαρχήσει ακόμα και ένα παιδί, μια κομψή εμφάνιση και ένας εξαιρετικός συνδυασμός τυριών και φρούτων

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• Τυρί καμαμπέρ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε brie) - 100 γρ.,
• τυρί maasdam - 100 γρ.,
• φέτα (ή φέτα) - 100 γρ.,
• τυρί edam - 100 γρ.,
• σταφύλια χωρίς σπόρους - 2 τσαμπιά (1 μπλε και 1 λευκό).

Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Τα σταφύλια πρέπει να πλυθούν και να αποσυναρμολογηθούν σε μούρα.
2. Το τυρί των επιλεγμένων ποικιλιών πρέπει να τεμαχίζεται σε κύβους.
3. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να τρυπήσετε το σταφύλι και μετά το τυρί. Μπορείτε να εναλλάξετε με οποιαδήποτε βολική ακολουθία.

Σνακ ανανά

Οι συνταγές για σάντουιτς σε σουβλάκια για το γιορτινό τραπέζι είναι ποικίλες, αλλά πολύ συχνά χρησιμοποιούν τυρί και ελιές. Δίνουν μια πλούσια γεύση σε ένα σνακ που φαίνεται επίσης πολύ εκλεπτυσμένο.

Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:

• σκληρό τυρί - 250 γρ.,
• ελιές - 1 κουτί (πρέπει να διαλέξετε εκείνα που έχουν κοιλωθεί),
• κονσέρβες ανανά - 1 κουτί.

Η περαιτέρω διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή και προϋποθέτει ότι το τυρί και ο ανανάς (αν βρίσκονται σε κύκλους) πρέπει να κοπούν σε κύβους 1 εκ. Πρώτα, καρφώστε τον ανανά σε ένα σουβλάκι, στη συνέχεια την ελιά και μετά το τυρί.

Ορεκτικό φέτα και γλυκό πιπέρι

Ένα πρωτότυπο και όμορφο καναπεδάκι που θα διακοσμήσει το τραπέζι. Τέτοια σάντουιτς σε σουβλάκια στο γιορτινό τραπέζι απαιτούν τα ακόλουθα συστατικά:

• φέτα (μπορεί να αντικατασταθεί με φέτα) - 200 γρ.,
• ώριμες ντομάτες - 200 γρ.,
• αγγούρια (μόνο φρέσκο, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε τα τουρσί) - 200 γρ.,
• γλυκό πιπέρι - 150 γρ.,
• ελιές - 1 κουτί,
• το ελαιόλαδο,
• μαύρη πιπεριά.

Μπορείτε να φτιάξετε τόσο μικρά σάντουιτς στα σουβλάκια ακολουθώντας αυτά τα βήματα:

1. Κόψτε το τυρί σε μεγάλους κύβους.
2. Ξεπλύνετε καλά το αγγούρι, την ντομάτα και το πιπέρι.Όσον αφορά τις ντομάτες, θα πρέπει να επιλέξετε σκληρά και σαρκώδη φρούτα που θα πάνε πολύ καλά με άλλα τρόφιμα. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα αγγούρια σε φαρδιά δαχτυλίδια, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να κοπούν σε τέσσερα κομμάτια. Ξεφλουδίστε σχολαστικά την πιπεριά από τους σπόρους και μετά κόψτε σε μεγάλα τετράγωνα.
3. Σε ένα σουβλάκι, κόψτε τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά - ελιά, πιπέρι, ντομάτα, αγγούρι και τυρί.

Τοποθετήστε τα καναπεδάκια σε ένα πιάτο, αλατοπιπερώστε και πιέστε ελαφρά με ελαιόλαδο.

Φρούτα σάντουιτς στα σουβλάκια ως κύρια διακόσμηση του τραπεζιού

Τα αλμυρά καναπεδάκια είναι μόνο ένα είδος σνακσε σουβλάκια που είναι γεμάτα ποικιλία. Φρούτα σάντουιτς χρησιμοποιούνται σε εκδηλώσεις διαφόρων επιπέδων. Ο λόγος για αυτό έγκειται στο γεγονός ότι αυτή η μορφή σνακ είναι πολύ βολική και όμορφη. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων μπορεί να ικανοποιήσει κάθε γούστο.

Η μορφή σερβιρίσματος φρούτων σε σουβλάκια είναι πολύ βολική καιείναι εύκολο να βρείτε στο Διαδίκτυο συνταγές διακοπών (με φωτογραφίες) σάντουιτς για σουβλάκια. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα συστατικά τέτοιων καναπεδάκια δεν μπορούν να είναι μόνο συστατικά φρούτων. Συχνά τα υλικά καλύπτονται με σοκολάτα, συμπληρωμένα με ξηρούς καρπούς, τυρί, μαρμελάδα και marshmallows.

Η κατασκευή καναπεδάκια με φρούτα δεν χρειάζεται πολύχρόνος. Αξίζει να αρχίσετε να προετοιμάζετε ένα σνακ αμέσως πριν το σερβίρετε, επειδή τα φρούτα χάνουν το χυμό πολύ γρήγορα. Ένα σημαντικό σημείο είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα υλικά, δεν χρειάζεται να επιλέξετε κατεψυγμένα φρούτα.

Υπάρχουν 5 σαφείς λόγοι για τους οποίους τα σάντουιτς σουβλάκια φρούτων έχουν γίνει δημοφιλή:

1. Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό σνακ.
2. Τα απλούστερα καναπεδάκια μπορούν να ετοιμαστούν πολύ γρήγορα, χάρη στο οποίο μια εξειδικευμένη οικοδέσποινα μπορεί να διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι σε μόλις μισή ώρα.
3. Φρούτα σάντουιτς σε σουβλάκια, οι συνταγές των οποίων είναι τόσο διαφορετικές, μπορούν να παρασκευαστούν με τέτοιο τρόπο ώστε ακόμη και το πιο ιδιότροπο γκουρμέ θα είναι ευχαριστημένο με ένα τέτοιο πιάτο.
4. Ευστροφία. Αυτά τα καναπεδάκια θα συμπληρώσουν ιδανικά τόσο ένα εταιρικό τραπέζι μπουφέ όσο και μια οικογενειακή γιορτή.
5. Η προετοιμασία αυτού του σνακ είναι μια ευκαιρία να γίνετε δημιουργικοί με διαφορετικούς συνδυασμούς φρούτων, σοκολάτας και ξηρών καρπών.

Πώς να κόψετε όμορφα τα φρούτα;

Μία από τις πιο σημαντικές προϋποθέσεις κατά την προετοιμασία καναπεδάκια φρούτων είναι τα όμορφα ψιλοκομμένα συστατικά, επειδή η εμφάνιση του σνακ εξαρτάται από αυτό.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να πάρετε απλά ένα μαχαίρι καικόψτε τα αποφλοιωμένα, πλυμένα φρούτα σε φέτες ή κύβους. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, προσπαθήστε να ταιριάξετε τα κομμένα κομμάτια σε ένα μέγεθος όσο το δυνατόν περισσότερο, επειδή οι φέτες διαφορετικού μεγέθους θα επηρεάσουν σημαντικά την εμφάνιση του καναπεδάκι.

Ειδικό κουτάλι σε φέτες (ιδανικό γιαπεπόνι ή καρπούζι) θα είναι ένα πραγματικό θεό εάν ληφθεί η απόφαση να μαγειρέψουν σάντουιτς φρούτων σε σουβλάκια χρησιμοποιώντας αυτά τα συστατικά. Οι πολύχρωμες σφαίρες απόλυτα ομοιόμορφο μέγεθος φαίνονται πάντα εντυπωσιακές στα σουβλάκια σε καναπεδάκια.

Τα τυποποιημένα καλούπια είναι επίσης χρήσιμα γιαcookies, με τη βοήθεια των οποίων μπορείτε να δημιουργήσετε σχήματα οποιασδήποτε πολυπλοκότητας από τα φρούτα. Για όσους ενδιαφέρονται σοβαρά να προετοιμάσουν τέτοια σνακ, συνιστάται να αγοράσετε ειδικά εργαλεία κοπής. Η πιο προηγμένη μεταξύ αυτών μπορεί να θεωρηθεί σύριγγα καναπεδάκια, με την οποία μπορείτε να κόψετε φρούτα και να τα βάλετε σε σάντουιτς.

Καναπεδάκια φρούτων με ακτινίδιο, ανανά και φράουλες

Κατάλληλα συστατικά:

• πεπόνι,
• Φράουλα,
• ακτινίδια,
• ανανά (φρέσκο ​​και κονσερβοποιημένο).

Τα φρούτα που παρουσιάζονται πηγαίνουν καλά μεταξύ τουςοι ίδιοι, το φωτεινό χρώμα τους επιτρέπει στο πιάτο να φαίνεται καλό στο πιάτο. Το μαγείρεμα είναι όσο το δυνατόν πιο απλό και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πλύνετε και να τεμαχίσετε το ακτινίδιο, το πεπόνι και τον ανανά και κόψτε τις φράουλες στα μισά. Μπορείτε να κάνετε χορδές σε σουβλάκι με οποιαδήποτε σειρά, αλλά συνιστάται να ξεκινήσετε με πεπόνι και, στη συνέχεια, ανανάς, πεπόνι και πάλι, να ολοκληρώσετε τη διαδικασία με ακτινίδιο και φράουλες. Τέτοιος συνταγές σάντουιτς στα σουβλάκια μπορεί να αλλάξει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας

Αυτό είναι ένα από τα λίγα παραδείγματα που μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας φρούτα και τις προσθήκες τους.

Τα σάντουιτς στα σουβλάκια, φωτογραφίες των οποίων στολίζουν την απεραντοσύνη του Διαδικτύου, είναι ιδανικά για ένα γιορτινό τραπέζι και η προετοιμασία τους δεν θα πάρει πολύ χρόνο.