Αν νομίζετε ότι ένα σάντουιτς είναι εύκολοένας συνδυασμός ψωμιού, βουτύρου και λουκάνικου, τότε κάνετε λίγο λάθος. Όπως κάθε άλλο πιάτο, ένας πραγματικός ειδικός μαγειρικής με φαντασία μπορεί να το μετατρέψει σε αριστούργημα, το οποίο, όπως λένε, ζει μόνο μια στιγμή. Προετοιμασία για τις διακοπές, μερικές νοικοκυρές ξοδεύουν πολύ χρόνο μαζεύοντας συνταγές για σάντουιτς και σνακ που θα μπορούσαν να εκπλήξουν τους καλεσμένους τους. Θα παρουσιάσουμε επίσης μερικές πρωτότυπες συνταγές για σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι.
Γκουρμέ κοτόπουλο και ροδάκινο σάντουιτς
Αυτά τα σάντουιτς έχουν πολύ ασυνήθιστη γεύση, επομένως οι επισκέπτες, κατά κανόνα, δεν παραμένουν αδιάφοροι.
• Φιλέτο κοτόπουλου (6 τεμ.) Χτυπάμε με ένα σφυρί.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε ελαφρά τις φέτες κοτόπουλου.
• Ρίχνουμε σε 1 φλιτζάνι κρασί (λευκό) και σιγοβράζουμε το φιλέτο μέχρι να μαγειρευτεί.
• Ψύξτε το έτοιμο κρέας και κόψτε το σε λεπτές φέτες.
• Πασπαλίστε ροδάκινα (3 τεμ.) Με βραστό νερό για να αφαιρέσετε το δέρμα. Κόψτε τη σάρκα σε λεπτές πλάκες.
• Λιπάνετε το φρέσκο άσπρο ψωμί πάχους περίπου 1 cm (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες ψωμιού) και τοποθετήστε το πάνω από ένα φύλλο πράσινης σαλάτας.
• Τοποθετήστε μερικά κομμάτια κοτόπουλου και φέτες ροδάκινου στη σαλάτα.
• Γαρνίρετε τα σάντουιτς με ένα πλέγμα μαγιονέζας (κατά προτίμηση όχι πολύ λιπαρό) και απλώστε ένα κλαδάκι μαϊντανό.
Το μυστικό για να φτιάξετε ένα πιάτο σάντουιτς όμορφα εορταστικό είναι να τα έχετε όλα σωστά σχεδιασμένα.
• Πρώτα, προσπαθήστε να φτιάξετε κάθε σάντουιτςτο ίδιο με τους άλλους. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να είναι σαν δίδυμα. Παρατηρήστε όχι μόνο την εναλλασσόμενη σειρά των συστατικών και τον ίσο αριθμό τους, αλλά διατηρήστε την κατεύθυνση και τη θέση των διαφόρων στοιχείων, ακολουθώντας τις συνταγές.
• Σάντουιτς σε γιορτινό τραπέζι συνήθωςαπαιτείται με ρυθμό 2-3 τεμ. για κάθε άτομο. Επομένως, στην αρχή, προετοιμάστε την απαραίτητη ποσότητα ψωμιού και κάντε όλες τις εργασίες σε στάδια ταυτόχρονα σε όλες τις φέτες. Για παράδειγμα, αλείψτε αμέσως τα πάντα με λάδι, βάλτε αμέσως σαλάτα σε όλα, κ.λπ. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία σάντουιτς κλώνου.
• Το τελευταίο στάδιο είναι η διάταξη.Το όραμά μας αντιλαμβάνεται την εναλλαγή των ίδιων στοιχείων ως αρμονικών. Γι 'αυτό όλοι μας αρέσουν τα στολίδια. Σκεφτείτε πώς να τακτοποιήσετε τις λιχουδιές σας - σε κύκλο ή σε σειρές ή με κάποιο άλλο τρόπο. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα μοιάζουν με ένα όμορφο στολίδι. Η διακόσμηση είναι μια υποχρεωτική σκηνή, η οποία περιλαμβάνεται επίσης πάντα στις συνταγές σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι.
Συνταγές σάντουιτς διακοπών για παιδιά
Τι γίνεται αν προετοιμάζετε διακοπές για παιδιά;Απαιτείται πιο διεξοδική προσέγγιση εδώ. Το παιδικό μενού πρέπει να αποτελείται από πιάτα που δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά χρήσιμα για παιδιά και πολύ όμορφα. Η εμφάνιση παίζει μεγαλύτερο ρόλο για το παιδί από τη γεύση - επειδή τα παιδιά δεν συνειδητοποιούν ποια τρόφιμα θεωρούνται λιχουδιές, ποια είναι καλά για αυτά και ποια προκαλούν παχυσαρκία. Όλες αυτές οι ερωτήσεις δεν είναι σημαντικές για τα παιδιά. Θα επιλέξουν το πιάτο που τους θυμίζει κάτι ή μοιάζει με κάτι.
Εδώ μπορείτε να συνδυάσετε το «ευχάριστο με το χρήσιμο» με την προετοιμασία παιδικών σάντουιτς, τα οποία συνήθως προτιμούν από σαλάτες και συνοδευτικά, από όμορφα, νόστιμα και υγιεινά προϊόντα.
Συνταγές σάντουιτς για το τραπέζι διακοπών για παιδιά είναι συνήθως απλές, αλλά φαίνονται ασυνήθιστες. Εδώ είναι ένα από αυτά:
• Φέτες λευκού ψωμιού (ένα κομμένο φραντζόλα) μπορεί να απλωθεί ελαφρά με βούτυρο.
• Βάλτε ένα δαχτυλίδι κονσερβοποιημένου ανανά στην κορυφή.
• Καλύψτε με μια φέτα τυρί. Είναι καλύτερα να πάρετε τυρί που έχει ήδη τεμαχιστεί και τέτοιου μεγέθους που να καλύπτει ολόκληρο τον ανανά.
• Βάλτε μερικά μούρα (φρέσκα φραγκοστάφυλα ή βακκίνια) στη μέση κάθε σάντουιτς.
• Στείλτε σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά. Όταν λιώσει το τυρί, τα μούρα θα βρίσκονται μέσα στον δακτύλιο.
Αυτά τα εξωτικά σάντουιτς είναι πολύ δημοφιλή τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Επιπλέον, μοιάζουν με κέικ και αυτό προσελκύει την προσοχή των παιδιών.
