Τι να φέρετε στο γιορτινό τραπέζι; Μαγειρεύοντας κρέας στα γαλλικά με πατάτες και ντομάτες

Εάν είστε απασχολημένοι με τη δημιουργία ενός μενού γιαγιορτινό τραπέζι και αναζητήστε ένα ζεστό πιάτο που θα είναι δημοφιλές στους επισκέπτες, φροντίστε να προσέξετε το κρέας στα γαλλικά με πατάτες και ντομάτες. Στο άρθρο μας, σας προσφέρουμε μια λεπτομερή τεχνολογία για την προετοιμασία της. Συμφωνώ, λίγοι άνθρωποι μπορούν να είναι αδιάφοροι σε ορεκτικές φέτες βοείου κρέατος, χοιρινού κρέατος ή κοτόπουλου ψημένων με ζουμερά λαχανικά. Ένα φλοιώδες τυρί θα δώσει στην περιποίηση σας μια όμορφη και γιορτινή εμφάνιση.

Πώς να μαγειρεύετε νόστιμα κρέατα στα γαλλικά με πατάτες και ντομάτες

Για μια μεγάλη μερίδα, πάρτε:

• 700 g μαλακού χοιρινού κρέατος (για παράδειγμα, λαιμού).
• 3-4 ώριμες ντομάτες
• μια κιλό πατάτας.
• μεγάλο βολβό βολβού?
• 200 g σκληρού τυριού.
• μαγιονέζα, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι και μπαχαρικά για κρέας.

Πρώτα ετοιμάστε το χοιρινό.Πλύνετε το κρέας, κόψτε σε μερίδες και χτυπήστε καλά. Θα αποδειχθεί ακόμη πιο απαλό. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι ή ειδικά μπαχαρικά για κρέας. Τοποθετήστε σε ένα ταψί για να ψεκάσετε με φυτικό λάδι. Κόψτε τα κρεμμύδια σε μεγάλους δακτυλίους και τις ντομάτες σε φέτες. Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε κύκλους. Τοποθετήστε το κρεμμύδι πάνω σε φέτες χοιρινού κρέατος και μετά ντομάτες. Πατάτα - δίπλα στο κρέας. Τώρα πρέπει να λιπάνετε το πιάτο με άφθονη μαγιονέζα, πασπαλίζετε γενναιόδωρα με τυρί και τοποθετείτε στο φούρνο για 25 λεπτά. Ψήνουμε στους 180⁰. Μετά από αυτό, σβήστε τη σόμπα και αφήστε το πιάτοσταθείτε ένα τέταρτο της ώρας. Το κρέας στα γαλλικά με ντομάτες και πατάτες είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί σε ένα μεγάλο πιάτο ή απευθείας σε ένα ταψί. Μερίδες φέτες χοιρινού κρέατος και αμέσως μαγειρεμένο πιάτο με πατάτες θα είναι το πιο σημαντικό πιάτο στις διακοπές σας. Κανείς δεν θα παραμείνει αδιάφορος.

Πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας στα γαλλικά με πατάτες και ντομάτες

Φυσικά, για το πιάτο, δεν μπορείτε να πάρετε λιπαρό χοιρινό, βόειο κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα ή οποιοδήποτε άλλο κρέας είναι αρκετά κατάλληλο. Και μπορείτε να κάνετε μια υπέροχη απόλαυση με κιμά. Για αυτόν, πάρτε:

• 5 μεγάλες πατάτες και 5 ντομάτες.
• 100 g σκληρού τριμμένου τυριού.
• 300 γραμμάρια κιμά, είναι καλύτερα να πάρετε ένα μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος.
• κρεμμύδι και δύο σκελίδες σκόρδο?
• 70 γραμμάρια μαγιονέζας, μπορείτε και περισσότερο, να εστιάσετε στη δική σας γεύση.
• λίγο αλάτι, μπαχαρικά και φυτικά έλαια.

Γαλλικό κρέας (η φωτογραφία φαίνεται στα δεξιά),μαγειρεμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα αποδειχθεί πολύ μαλακό και ζουμερό, γιατί χρησιμοποιούμε κιμά. Ξεκινήστε με λαχανικά: ξεφλουδίστε και βράστε τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν, κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους και προσθέστε στο ψιλοκομμένο κρέας, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Τρίψτε το τυρί. Ψύξτε τους κόνδυλους, κόψτε σε φέτες 1 εκ. Βάλτε τους σε ένα ταψί (λαδώστε το με λίγο λάδι). Στη συνέχεια, βάλτε μια κούπα ντομάτα και στη συνέχεια ένα κουταλάκι του γλυκού κιμά. Τώρα γράψτε το πιάτο με μαγιονέζα, πασπαλίστε με τυρί. Ψήστε το κρέας στα γαλλικά με πατάτες και ντομάτες για μισή ώρα στους 180-200 βαθμούς. Μετά διακοσμήστε με βότανα και σερβίρετε. Τώρα που έχετε δύο υπέροχες συνταγές για ζεστό, δεν θα σας ενοχλεί πλέον το ερώτημα τι να φέρετε στο γιορτινό τραπέζι.