Στο άρθρο μας, θέλουμε να εξετάσουμε διαφορετικάεπιλογές καναπεδάκια που έχουν αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα. Είναι νόστιμα, εύχρηστα και ταυτόχρονα μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Οι οικοδέσποινες τους άρεσαν, επειδή είναι γρήγοροι στην προετοιμασία, και το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.
Πριν μιλήσουμε για τις επιλογέςΚαναπεδάκια μπορούν να προετοιμαστούν για τις διακοπές, ας καταλάβουμε τι σημαίνει αυτή η ιδέα. Το Canape είναι ένα γενικό όνομα για όλα τα είδη μικροσκοπικών σνακ. Εάν μιλάμε για μια τέτοια επιλογή για τη διοργάνωση μιας εκδήλωσης ως τραπέζι μπουφέ, όπου όλοι οι επισκέπτες δεν κάθονται στα τραπέζια, αλλά τρώνε ενώ στέκονται, τότε τα καναπεδάκια είναι το κύριο πιάτο. Υπάρχουν όλα τα είδη τέτοιων σνακ, από τα πιο απλά, αποτελούμενα από διάφορα συστατικά, έως ολόκληρα αριστουργήματα που μπορείτε να φτιάξετε στον εαυτό σας στο σπίτι.
Η ιδιαιτερότητα του πιάτου είναι τέτοια που μπορεί να έχειμια ποικιλία επιλογών σχεδιασμού. Τα καναπεδάκια είναι ένα ευέλικτο ορεκτικό που μπορεί να είναι είτε βασικό πιάτο είτε επιδόρπιο σε κάθε περίπτωση. Ένα τέτοιο θαύμα μπορεί να προετοιμαστεί από σχεδόν οποιοδήποτε στοιχείο. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε προϊόντα που είναι συμβατά μεταξύ τους. Επιπλέον, αξίζει να γνωρίζετε τις βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθούνται για τη δημιουργία τέτοιων μικρών αριστουργημάτων.
Ο κύριος κανόνας είναι ότι τα καναπεδάκια πρέπει σίγουρα να χωρέσουν στο στόμα, το πιάτο πρέπει να τρώγεται αμέσως και ολόκληρο, χωρίς να δαγκώνει ένα μικρό κομμάτι.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για καναπεδάκια. Θα παρέχουμε συνταγές με φωτογραφίες στο άρθρο. Γενικά, όλη η ποικιλομορφία τους μπορεί να χωριστεί στους ακόλουθους τύπους:
Παραδόξως, αλλά το πιο δημοφιλές μεταξύ μαςοι νοικοκυρές είναι επιλογές για καναπεδάκια με τυρί. Συνταγές για τέτοια σνακ απλά δεν μετράνε. Η κύρια προϋπόθεση είναι η παρουσία του τυριού ως το κύριο συστατικό.
Το πιο νόστιμο είναι ο συνδυασμός τυριού μεσταφύλια. Για την παρασκευή ενός τέτοιου σνακ, χρησιμοποιούνται ατομικά σταφύλια και φέτες τυριού. Κρατούνται μαζί με σουβλάκι. Αυτό είναι όλο το έργο. Το πιάτο μας είναι έτοιμο, φαίνεται καταπληκτικό και έχει υπέροχη γεύση. Εκτός από τα σταφύλια, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών και φρούτων συνδυάζεται τέλεια με τυρί.
Λαμβάνοντας υπόψη τις επιλογές για καναπεδάκια για σουβλάκια, μπορείτεΠροτείνετε μια εύχρηστη συνταγή χρησιμοποιώντας τυρί. Η φέτα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και να εμποτιστεί για αρκετές ώρες σε ελαιόλαδο, πιπέρι και ξηρό βασιλικό. Στη συνέχεια, πάρτε το ψωμί, το κόβουμε σε κύβους και τηγανίζουμε ελαφρά, πασπαλίζοντας με μαρινάδα. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να συλλέγετε καναπεδάκια με την ακόλουθη σειρά: ένα κομμάτι πιπεριά, ψωμί, αγγούρι, τυρί, κεράσι.
Για εκείνους τους ανθρώπους που τους αρέσουν διαφορετικές επιλογέςκαναπεδάκια με τυρί, μπορεί να σας αρέσει η ακόλουθη συνταγή. Για να το προετοιμάσουμε, χρειαζόμαστε 250 γραμμάρια suluguni, τα οποία πρέπει να κοπούν σε κύβους. Τυλίξτε τα προκύπτοντα κομμάτια σε αλεύρι. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μερικές κουταλιές γάλα με δύο αυγά. Βυθίστε τους κύβους σε αυτό το μείγμα και στη συνέχεια ρίξτε τους σε αλεύρι καλαμποκιού. Το Suluguni πρέπει να τηγανίζεται σε μια βαθιά κατσαρόλα, σε μεγάλη ποσότητα λαδιού. Το τυρί πρέπει να αποκτήσει μια ωραία καφέ κρούστα. Βγάλτε τα τελικά κομμάτια με ένα κουτάλι με σχισμή και φροντίστε να στεγνώσετε σε μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, το τυρί κρεμάται στα σουβλάκια με τη μορφή κεμπάπ.
Μερικές φορές υπάρχουν πραγματικά ασυνήθιστες επιλογές.καναπεδάκια, οι συνταγές των οποίων εκπλήσσουν με ένα συνδυασμό ασυμβίβαστων προϊόντων. Αλλά το εξαιρετικό αποτέλεσμα μιλάει από μόνο του. Θα θέλαμε να σας προσφέρουμε μία από αυτές τις επιλογές. Για να προετοιμάσετε ρολά καναπεδάκια, κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα (σίγουρα μαλακά). Στη συνέχεια, προσθέστε 200 γραμμάρια τυρί. Θα τυλίξουμε το προκύπτον γέμισμα με λεπτές ορθογώνιες φέτες τυριού (θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τυρί τσένταρ). Το τελειωμένο ρολό στο πλάι μπορεί να κοπεί με σουβλάκι. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το ορεκτικό με σάλτσα πορτοκαλιού, που είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Είναι απαραίτητο να βράσετε 300 χιλιοστόλιτρα χυμού πορτοκαλιού με 100 γραμμάρια ζάχαρης, έως ότου επιτευχθεί ιξώδης μάζα.
Σκέψη επιλογών για καναπεδάκια για τραπέζι μπουφέ ήγιορτινό τραπέζι, μπορείτε να προετοιμάσετε ανεξάρτητα καλάθια τυριών, τα οποία στη συνέχεια γεμίζουν με σαλάτες ή γέμιση. Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Εάν χρησιμοποιείτε φούρνο, μπορείτε να φτιάξετε έως και οκτώ καλάθια κάθε φορά.
Για να προετοιμάσετε έξι μερίδες, πρέπει να πάρετε200 γραμμάρια παρμεζάνας. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους διακόσια βαθμούς. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Τρίψτε το τυρί στον καλύτερο τρίφτη και βάλτε το σε χαρτί με τη μορφή κύκλων. Στη συνέχεια, ψήστε για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετή για να λιώσει το τυρί. Αφαιρέστε προσεκτικά κάθε κύκλο από το χαρτί μέχρι να κρυώσει το τυρί και σχηματίστε καλάθια από αυτό. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα ανεστραμμένο γυαλί. Το τυρί τοποθετείται προσεκτικά στον πυθμένα του και κοίλο. Τα καλάθια είναι πολύ εύθραυστα, επομένως πρέπει να φυλάσσονται πολύ προσεκτικά. Είναι καλύτερο να βάζετε τη σαλάτα λίγο πριν το σερβίρετε και είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μια γέμιση που δεν δίνει πολύ χυμό.
Το τυρί είναι προαιρετικό για την παραγωγή ταρτώντρίψτε, μπορείτε να το κόψετε λεπτό. Στη συνέχεια τυλίξτε το κάτω μέρος του ποτηριού με μια λιωμένη φέτα. Αποδεικνύεται ένα πολύ κομψό καλούπι στο οποίο μπορείτε να βάλετε πατέ κοτόπουλου ή άλλη γέμιση. Τέτοιες επιλογές για καναπεδάκια διακρίνονται από τη γεύση και την πρωτοτυπία τους, και ως εκ τούτου σίγουρα θα εκτιμηθούν από τους επισκέπτες.
Για ένα γιορτινό και απλό τραπέζι, μπορείτεελάτε με τις δικές σας επιλογές για καναπεδάκια. Οι συνταγές μπορούν να τροποποιηθούν χρησιμοποιώντας πιο ακριβά προϊόντα και τα πιο απλά συστατικά. Ως απλή αλλά εξαιρετική επιλογή, μπορείτε να προτείνετε την παρασκευή καναπεδάκια με ρέγγα. Ένα τέτοιο ορεκτικό είναι κατάλληλο για ανδρική παρέα και πνεύματα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ένα κομμάτι ρέγγας, ψωμί Borodino, μαγιονέζα, κόλιανδρο, άνηθο, φέτες μήλου, μαύρο πιπέρι. Όλα αυτά τα συστατικά πάνε καλά σε ένα μικρό σάντουιτς.
Συστατικά:
Το φιλέτο ρέγγας κόβεται σε κομμάτια. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη βότκα, το μαύρο πιπέρι. Ρίχνουμε τη ρέγγα με το μείγμα, σκεπάζουμε με μεμβράνη προσκόλλησης και βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Ο άνηθος πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να ψιλοκομθεί.Τηγανίζουμε το κόλιανδρο σε ένα στεγνό τηγάνι για λίγα λεπτά και μετά το αλέθουμε σε ένα κονίαμα. Ανακατέψτε τον άνηθο και το κορίανδρο με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, κόψτε το ψωμί Borodino σε κομμάτια, ξεφλουδίστε και χωρίστε κάθε μέρος σε τέσσερα κομμάτια. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουραίνει. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση των καναπεδάκια. Λιπάνετε τα κομμάτια ψωμιού με ένα μείγμα μαγιονέζας και μπαχαρικών, βάλτε τη ρέγγα στην κορυφή, διακοσμήστε τα πάντα με μια φέτα μήλου. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι στην κορυφή.
Όλες οι επιλογές για καναπεδάκια (οι φωτογραφίες δίνονται στο άρθρο)είναι καλοί με τον δικό τους τρόπο. Αλλά τα πιο εορταστικά είναι αυτά που γίνονται με χαβιάρι. Κατά κανόνα, σάντουιτς με χαβιάρι προετοιμάζονται για ειδικές περιπτώσεις, ωστόσο, με ένα τόσο υπέροχο προϊόν, μπορείτε να βρείτε πιο ενδιαφέρουσες επιλογές.
Ως σκάφος για χαβιάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισά βραστά κοτόπουλο και αυγά ορτυκιού. Και διακοσμήστε τα καναπεδάκια με βότανα στην κορυφή.
Επιπλέον, μπορείτε να κόψετε ψωμί με καλούπιασγουρές βάσεις και στη συνέχεια τηγανίστε ελαφρά. Διακοσμήστε το πάνω μέρος του τεμαχίου εργασίας με χαβιάρι και, αν θέλετε, μπορείτε να εφαρμόσετε βούτυρο με μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής μεταξύ του ψωμιού και του χαβιαριού.
Το χαβιάρι μπορεί ακόμη να απλωθεί σε φέτες αγγουριών, σεέτοιμα τάρτα. Οι τηγανίτες με χαβιάρι είναι απίστευτα δημοφιλείς. Προσφέρουμε μια πιο οικονομική έκδοση αυτού του πιάτου. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μικρό ρολό από μια λωρίδα τηγανίτας, να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο μέσα σε αυτό και να το δέσετε με ένα πράσινο φτερό κρεμμυδιού ή να το κόψετε με ένα σουβλάκι έξω. Γυρίστε το ρολό κάθετα, σαν ρολό και διακοσμήστε με χαβιάρι στην κορυφή. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα υπέροχο καναπεδάκι. Οι επιλογές για την παρασκευή ορεκτικών με χαβιάρι δεν είναι τόσο πολυάριθμες · δεν αξίζει να συνδυάσετε ένα τέτοιο προϊόν με πολλά συστατικά, καθώς το ίδιο αξίζει ιδιαίτερη προσοχή.
Επιλογές για μαγείρεμα καναπεδάκια σε σουβλάκιαυπάρχουν πολλά. Μπορείτε να οργανώσετε στο γιορτινό τραπέζι από τις απλούστερες επιλογές έως ολόκληρα τα μαγειρικά αριστουργήματα. Από τις απλούστερες συνταγές, αξίζει να τονιστεί:
Μην ξεχάσετε τι μπορείτε να μαγειρέψετεεπιλογές φρούτων για καναπεδάκια σε σουβλάκια. Με τις φωτογραφίες που δίνονται στο άρθρο, θα είναι πολύ εύκολο για τους αναγνώστες να κατανοήσουν τις συνταγές για την παραγωγή πρωτότυπων σνακ. Τα γλυκά καναπεδάκια μπορούν να είναι ένα επιδόρπιο σε γιορτινό τραπέζι ή η καλύτερη απόλαυση για νήπια σε παιδικό πάρτι. Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα κρασιά, το παγωτό, τα κέικ και τα γλυκά.
Παρέχεται ένα απίστευτα φωτεινό και πολύχρωμο πιάτοχρησιμοποιώντας πολύχρωμα εξαρτήματα. Ως γλυκιά επιλογή, μπορείτε να σερβίρετε καναπεδάκια από σταφύλια, μανταρίνια, κονσέρβες ανανά και φράουλες. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται καλά για μια ενδιαφέρουσα φρουτώδη γεύση.
Για να προετοιμάσετε την επόμενη επιλογή, θα χρειαστείτε:
Σταφύλια, μπανάνα, φράουλες, marshmallows εναλλάσσονται εναλλάξ στα σουβλάκια.
Το καλοκαίρι, τα επιδόρπια καναπεδάκια από εποχικά προϊόντα είναι πολύ κατάλληλα: πεπόνια, καρπούζια, σταφύλια, φράουλες, ροδάκινα.
Στο άρθρο μας, προσπαθήσαμε να δείξουμε πώςΤα καναπεδάκια μπορούν να είναι απαραίτητα ως σνακ σε γιορτινά τραπέζια. Η ποικιλία των μορφών και των τύπων τους καθιστά ένα πραγματικά καθολικό πιάτο, το οποίο μπορεί να γίνει όχι μόνο διακόσμηση, αλλά και ο κύριος τύπος φαγητού (σε μπουφέ). Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για μαγείρεμα, από τις απλούστερες έως τις ακριβές και εκλεπτυσμένες. Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να επιλέξει μια κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό της. Τα καναπεδάκια είναι ένα πραγματικό πεδίο φαντασίας. Μπορείτε πάντα να βρείτε τη δική σας πρωτότυπη έκδοση για να εκπλήξετε τους επισκέπτες.
