Πρωτεΐνη για παιδιά: το πρώτο προϊόν συμπληρωματικών τροφίμων

Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι τέλεια διατροφή γιατο μωρό είναι μητρικό γάλα. Αλλά μέχρι το τέλος των πρώτων έξι μηνών της ζωής, το γάλα της μητέρας στερείται ήδη θρεπτικών ουσιών, βιταμινών, λιπαρών οξέων και πλήρους φάσματος μικροστοιχείων για τις αυξημένες ανάγκες του αναπτυσσόμενου παιδικού σώματος. Η πλήρης ανάπτυξη και ανάπτυξη ενός παιδιού απαιτεί ήδη φυτικές πρωτεΐνες. Επομένως, η δίαιτα πρέπει να εμπλουτίζεται με διάφορους τύπους συμπληρωματικών τροφών. Για τα μωρά που θηλάζουν αποκλειστικά, το ψήφισμα της 55ης Παγκόσμιας Συνέλευσης για την Υγεία (2002) συνιστά την έναρξη συμπληρωματικών τροφίμων ήδη έξι μήνες και για τους καλλιτέχνες ήδη από πέντε.

Παραδοσιακά, τα δημητριακά για τα παιδιά στις περισσότερες χώρεςείναι το πρώτο προϊόν των συμπληρωματικών τροφίμων, επειδή είναι παρόμοια στη συνοχή και τη γεύση του μητρικού γάλακτος και των τεχνητών υποκατάστατων του. Τα συμπληρωματικά τρόφιμα με βάση τα δημητριακά είναι η κύρια πηγή διαιτητικών ινών, υδατανθράκων, φυτικών πρωτεϊνών, σεληνίου, σιδήρου, λιπών, βιταμινών Β και άλλων για βρέφη μετά από έξι μήνες. Η διατροφική αξία των δημητριακών για παιδιά την τεχνολογία επεξεργασίας κόκκων και την επίδραση χημικής σύνθεσης.

Απαντήστε στην ερώτηση σχετικά με το οποίο κουτάκι μωρών είναι καλύτερα, σίγουραδεν επιτρέπεται. Έτσι, το σιμιγδάλι, που χρησιμοποιείται συχνότερα από τις μητέρες για την παρασκευή κουάκερ για την πρώτη σίτιση, είναι πλούσιο σε άμυλο και φυτικές πρωτεΐνες, αλλά περιέχει τα λιγότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλα δημητριακά. Σε κριθάρι κριθαριού και μαργαριτάρια κριθαριού, το άμυλο είναι το ίδιο, αλλά το περιεχόμενο των βιταμινών και των φυτικών ινών είναι πολύ υψηλότερο. Το φαγόπυρο είναι το πιο πολύτιμο προϊόν του

δημητριακά για τη διατροφή των παιδιών.Περιέχει σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμίνες PP και ομάδας Β, καθώς και απαραίτητες για την ανάπτυξη ιχνοστοιχείων. Το ρύζι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε άμυλο, πρωτεΐνες και μέταλλα και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες εξαρτάται από τον βαθμό καθαρισμού των κόκκων. Και το χυλό καλαμποκιού για παιδιά περιέχει λιγότερο άμυλο, αλλά περιέχει περισσότερο σίδηρο και πρωτεΐνες. Κάτοχος ρεκόρ ίνες, λίπος, βιταμίνες, φυτικές πρωτεΐνες και ιχνοστοιχεία - αυτή είναι η πλιγούρι βρώμης.

Οικονομικότερο και οικονομικότερο στο σπίτιμαγειρέψτε το κουάκερ για παιδιά απευθείας από φυσικά σιτηρά. Αλλά κατά τη διάρκεια πρόσφατων μελετών, διαπιστώθηκαν ανεπάρκειες τέτοιων συμπληρωματικών τροφίμων: ανεπάρκεια ορισμένων βιταμινών (ομάδες Β, Ε, Α), σιδήρου, ψευδαργύρου. Κατά τη διάρκεια της μαγειρικής "home" κουάκερ, η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μειώνεται κατά το ήμισυ και η ομάδα Β είναι ακόμη περισσότερο - έως και 75% από ό, τι αρχικά περιέχεται στους κόκκους. Επομένως, μην αποκλείετε εντελώς τα δημητριακά από τη διατροφή των παιδιών βιομηχανική παραγωγή.

Τώρα στην πώληση υπάρχει ένας μεγάλος αριθμόςδιάφορα δημητριακά. Μπορούν να είναι μονο-συστατικά (από έναν τύπο κόκκων), πολυσύνθετα, χωρίς γαλακτοκομικά ή γάλα. Για να βελτιωθεί η γεύση και να αυξηθεί η θρεπτική αξία, μερικοί περιέχουν σκόνες από φυσικά λαχανικά, πικάντικα βότανα και φρούτα. Ειδικά δημητριακά χωρίς γλουτένη παράγονται επίσης για παιδιά και ασθενείς. κοιλιοκάκη στην οποία αλλεργική σε όλες τις τροφές με δημητριακά.

Μεταξύ αυτής της αφθονίας, είναι εύκολο να επιλέξετε κουάκερ για τη διατροφή τόσο υγιούς όσο και παιδιών με διάφορες αναπτυξιακές παθολογίες, ώστε να γίνουν ισχυροί και υγιείς.