Τα μπισκότα καρότου είναι υγιεινά και νόστιμα.Προϊόντα αρτοποιίας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του. Ορισμένα περιλαμβάνουν κανονικό αλεύρι, ενώ άλλα βασίζονται σε πλιγούρι βρώμης. Θα εξεταστούν και οι δύο επιλογές για τη δημιουργία cookies με και χωρίς συμπλήρωση.
Η συνταγή είναι η πρώτη
Η διαδικασία παρασκευής τέτοιου ψησίματος δεν θα προκαλέσει δυσκολίες σε κανέναν. Για τέτοια μπισκότα καρότου, θα χρειαστείτε τα πιο κοινά συστατικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε σπίτι.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 250 γραμμάρια ωμά καρότα
- 350 g αλεύρου (σιτάρι)
- μισή συσκευασία βουτύρου (δηλ. περίπου 100 g).
- δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 150 γραμμάρια ζάχαρης.
Σημειώστε ότι από έναν τέτοιο αριθμό συστατικών λαμβάνονται περίπου πενήντα κομμάτια προϊόντων.
Μια διαδικασία βήμα προς βήμα για την προετοιμασία νόστιμων και αρωματικών μπισκότων
- Πρώτα, συνθλίβετε το βούτυρο με ζάχαρη.Τρίβουμε τα καρότα σε τρίφτη (κατά προτίμηση λεπτό). Μετά από αυτό, προσθέστε το στο βούτυρο. Ρίχνουμε εκεί αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη. Η προκύπτουσα μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ απότομη, αλλά ταυτόχρονα μαλακή. Σχηματίστε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα. Αυτά θα είναι μπισκότα καρότου.
- Πάρτε ένα ταψί, καλύψτε το με περγαμηνήχαρτί. Στη συνέχεια, απλώστε τις σχηματισμένες μπάλες πάνω του. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου είκοσι λεπτά.
Μπισκότα σταφίδας, μια απλή συνταγή
Μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σπιτικά μπισκότα καρότουένας άλλος τρόπος. Σας προσφέρουμε μια άλλη συνταγή για τέτοιο ψήσιμο. Νόστιμα και φωτεινά μπισκότα καρότου αποδεικνύονται πολύ ενδιαφέροντα για τη γεύση. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 50 γρ.
- μισό φλιτζάνι ζάχαρη.
- 2 καρότα;
- 50 ml φυτικού ελαίου.
- 2 φλιτζάνια αλεύρι.
- ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι?
- 3 κουταλιές της σούπας
- μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
Απλά σπιτικά μπισκότα καρότου: Μια συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα
- Πάρτε έναν τρίφτη, τρίψτε τα καρότα. Ανακατέψτε με ζάχαρη και βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε πλυμένες και αποξηραμένες σταφίδες. Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε σόδα σε αυτό, σβήστε.
- Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει. Από την προκύπτουσα μάζα, σχηματίστε μπισκότα με τη μορφή μπάλες.
- Μετά από αυτό πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, το λιπάνετελάδι, βάλτε το χαρτί ψησίματος στην κορυφή. Στη συνέχεια, βάλτε τις μπάλες εκεί. Πιέστε το καθένα λίγο πάνω, πασπαλίστε με σουσάμι. Το προϊόν ψήνεται για 20 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, πριν αποστείλετε το σίδερο με μπισκότα, ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί.
Μπισκότα με μέλι και ξηρούς καρπούς
Τώρα περιγράφουμε μια άλλη συνταγή για τα μπισκότα καρότου.Αυτή η επιλογή θα προσελκύσει όσους θέλουν να πειραματιστούν με πιάτα. Η ιδιαιτερότητα των μαγειρεμένων προϊόντων είναι ότι είναι τραγανό στο πάνω μέρος και μαλακό στο εσωτερικό.
Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι, ζάχαρη
- δύο κουταλιές της σούπας ξηροί καρποί, σταφίδες
- μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης
- 30 ml ελαιόλαδου.
- 2 καρότα (επιλέξτε μεγαλύτερο)
- 80 γραμμάρια αλεύρου.
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παραγωγή cookies στο σπίτι
- Πρώτα ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.
- Πάρτε ένα μπολ, σε αυτό ανακατεύουμε ψιλοκομμένα καρύδια, πλυμένα και αποξηραμένα σταφίδες, καρότα, ελαιόλαδο και μέλι. Στη συνέχεια, στείλτε το πλιγούρι βρώμης εκεί. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά.
- Αφήστε την προκύπτουσα μάζα για μισή ώρα.Αυτό είναι απαραίτητο για να μαλακώσουν οι νιφάδες. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε αλεύρι (προ-κοσκινισμένο) στη μάζα, καθώς και μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Πρέπει να είναι κολλώδες. Χωρίστε το σε περίπου δεκαέξι μέρη.
- Ρίξτε μια μπάλα από κάθε κομμάτι που λαμβάνετε.Τυλίξτε τα προκύπτοντα προϊόντα σε ζάχαρη. Στη συνέχεια, πάρτε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με περγαμηνή. Απλώστε τα προκύπτοντα μπισκότα καρότου σε αυτό. Ψήνουμε τα αντικείμενα σε καλά θερμαινόμενο φούρνο. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου το ένα τέταρτο της ώρας.
Γεμιστά μπισκότα
Τέλος, σκεφτείτε μια συνταγή για μπισκότα καρότου με γέμιση. Η διαδικασία δημιουργίας είναι αρκετά απλή. Τα προκύπτοντα προϊόντα με μεγάλη ευχαρίστηση θα καταναλωθούν από τα παιδιά.
Αυτό το μπισκότο καρότου ταιριάζει καλά με πράσινο και τσάι από βότανα.
Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:
- 2 αυγά κοτόπουλου και την ίδια ποσότητα καρότων.
- ενάμισι ποτήρια ζάχαρης?
- τρεις έως τέσσερις πρέσες μαγειρικής σόδας.
- 200 g βούτυρο (μπορείτε να πάρετε μαργαρίνη)
- τριάμισι ποτήρια αλεύρι?
- 150 g παχιάς μαρμελάδας της επιλογής σας.
Διαδικασία ψησίματος καρότου
- Πρώτα, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε τα καρότα εκεί. Ταραχή. Λιώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, ψύξτε το. Προσθέστε στα αυγά. Ανακατέψτε καλά.
- Πετάξτε σόδα εκεί. Στη συνέχεια ανακατεύουμε. Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.
- Θα πρέπει να καταλήξετε με όχι πολύ δροσερόζύμη. Στη συνέχεια, διαιρέστε τη μάζα σε μικρά κομμάτια. Τυλίξτε το καθένα, το πάχος του προϊόντος πρέπει να είναι περίπου 5 εκ. Βάλτε παχιά μαρμελάδα στο κέντρο των κέικ.
- Στη συνέχεια, διπλώστε τα προϊόντα στο μισό, μετά από αυτόπιέστε προς τα κάτω τα άκρα. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η διαρροή μαρμελάδας κατά το ψήσιμο. Μετά από αυτό, κόψτε λίγο τα άκρα. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τα προϊόντα σε ένα λαδωμένο φύλλο σιδήρου. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.
Ένα μικρό συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μπισκότα καρότου. Το άρθρο μας καλύπτει διάφορες συνταγές. Επιλέξτε το σωστό για τον εαυτό σας.
