Ίσως δεν υπάρχει κανείς που να μην αγαπάεινόστιμα κεφτεδάκια κοτόπουλου. Γι 'αυτό σας παρουσιάζουμε πολλές συνταγές για το μαγείρεμα αυτού του υπέροχου πιάτου κρέατος, το οποίο θα συμπληρώσει κάθε γαρνιτούρα.
Κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου και χοιρινό με πάπρικα
Για να τα προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
Χοιρινό που καπνίζεται - 145 g;
Φιλέτο κοτόπουλου - 650 g;
Βολβός.
Κόκκινη πιπεριά.
Σκόρδα - ένα ζευγάρι ντεκολτέ?
Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
Το αυγό?
Αλεύρι, αλάτι, φυτικό έλαιο
Αρχικά, πρέπει να παρακάμψετε το κρέας και τα κρεμμύδιαψωμί για το κρέας, στη συνέχεια προσθέστε το συμπυκνωμένο σκόρδο σε αυτό. Μαγειρεμένα κιμά πασπαλίζουμε με πιπέρι και αλάτι, προσθέστε τη μαγιονέζα, το αυγό και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα λεπτά για 18 στο ψυγείο. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το πιπέρι από τους σπόρους και κόψτε σε φέτες. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ στο οποίο θα πανέ παϊδάκια. Πάρτε τη γέμιση από το ψυγείο, προσθέτουμε το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά και πάλι. Στη συνέχεια θερμαίνετε το τηγάνι με βούτυρο και τηγανίζετε σε αυτό τις φέτες που σχηματίζονται από το παραγέμισμα μέχρι να είναι έτοιμο. Κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου αποδειχθεί πολύ αρωματικά και εγκάρδια. Και χάρη στην κόκκινη πιπεριά η γεύση τους είναι απλά εκπληκτική. Καλό φαγητό!
Κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου με μπρόκολο και κουνουπίδι
συστατικά:
Κολοκυθάκια - 1 κομμάτι.
Χρώμα λάχανου - 225 g.
Μπρόκολο - 310 g.
Φιλέτο κοτόπουλου - 550 g;
Το αυγό?
Βολβός.
Πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά.
Φυτικά έλαια
Αρχικά, βράστε το μπρόκολο και χρωματιστείτελάχανο με αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, τα κολοκυθάκια και το βραστό λάχανο με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια όλα τα προϊόντα συνδυάζονται και αναμειγνύονται μαζί. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, ψιλοκομμένα λεπτά κρεμμύδια, πιπεριές, μπαχαρικά και αλάτι. Όλα είναι καλά αναμειγμένα. Από το λαμβανόμενο στέλεχος για να σχηματίσουν μπάλες και να τα τηγανίζουμε με φυτικό λάδι και από τα δύο μέρη μέχρι την πλήρη ετοιμότητά τους. Τέτοιες κοτόπουλα από στήθος κοτόπουλου θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο στο τραπέζι σας. Σερβίρετε τα καλύτερα με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.
Κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου με σκόρδο
είναι μια άλλη συνταγή διαιτητικές παϊδάκια μαγειρεμένα τίποτα περισσότερο από σαράντα λεπτά. Συστατικά για τέσσερις μερίδες:
Μαϊντανός;
Καρυκεύματα, αλάτι, πιπέρι.
Φιλέτο κοτόπουλου - περίπου 1 κιλό.
Γάλα.
Το αυγό?
Αλεύρι.
Βολβός.
Ψωμί λευκό - ένα ζευγάρι φέτες?
Σκόρδα - 1-2 σφήνες
Πρώτα πρέπει να αλέσετε σε μπλέντερ (μπορείτεχρησιμοποιήστε επίσης ένα μύλο κρέατος) κρέας κοτόπουλου και κρεμμύδι. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά, εμποτισμένα σε ψωμί γάλακτος, συμπιεσμένο σκόρδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αν το κιμά είναι πολύ πυκνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βρασμένο νερό. Αυτό θα βοηθήσει να κάνουν τα κοτολέτα μαλακά και πλούσια.
Μετά από αυτό, σχηματίστε τις μπάλες, περιστρέψτε το αλεύρι και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα με βούτυρο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο, ειδικά αν είστε σε δίαιτα. Καλό φαγητό!
Κότες κοτόπουλου "Τρυφερότητα" με χόρτα και τυρί
Για την προετοιμασία αυτών των κοτόπουλων θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
Τυριά - 140 g.
Φιλέτο κοτόπουλου - 1,2 kg.
Αυγά - 2 τεμάχια.
Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
Αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας.
Πιπέρι, αλάτι, καρυκεύματα?
Πράσινο;
Φυτικά έλαια ή ελαιόλαδο
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι εξαιρετικά απλή και όχινα σας πάρει πολύ χρόνο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο το στήθος, αλλά και τους μηρούς, μπέικον και άλλα κρέατα, τα οποία θα πρέπει να διαχωρίζονται από τα οστά για το μαγείρεμα του κρέατος.
Πρώτα πρέπει να κόψετε κοτόπουλο με ένα μαχαίρι,προσθέστε πιπέρι, μπαχαρικά, αλάτι, χτυπημένα αυγά, τριμμένο τυρί, αλεύρι και μαγιονέζα. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται επιμελώς, μετά από τα οποία είναι δυνατό να σχηματιστούν κοτόπουλα και τηγανητά από το έτοιμο κρέας. Μοιάζουν με τηγανίτες, και η γεύση είναι απλά νόστιμη!
Κοτόπουλα κοτόπουλο διατροφή
Προϊόντα για μαγείρεμα:
Αυγά - 5-6 τεμάχια.
Αλεύρι σόγιας (μπορείτε να πάρετε βρώμης) - 1 κουτάλι?
Φιλέτο κοτόπουλου - 450 γρ.
Αλάτι, καρύκευμα καρύκευμα
Από τα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω,γέμιση. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τα αυγά και να τα αναμίξετε με αλεύρι κοτόπουλου, βρώμης ή σόγιας, προσθέστε κάρυ, αλάτι και άλλα καρυκεύματα κατά βούληση. Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά και κάνουμε κοτόπουλα μεσαίου μεγέθους. Μαγειρέψτε στον ατμό για 18-22 λεπτά. Σερβίρετε με λαχανικά. Με ένα τέτοιο πιάτο, οποιαδήποτε δίαιτα θα είναι νόστιμο και θρεπτικό!
