Αν σας αρέσει η αναζήτηση μιας νέας ιδέας γρήγορα και εύκολα.εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο και νόστιμο δείπνο, τότε εδώ είναι μια υπόδειξη - ένα στιφάδο με πατάτες σε μια αργή κουζίνα. Αυτό είναι που χρειάζεστε! Συνταγές για αυτό το πιάτο μπορεί να προβληματιστεί ή να βρεθεί πάρα πολύ. Θα εξετάσουμε έναν απλό αλλά πολύ ενδιαφέροντα τρόπο. Ας είναι βασικό για εσάς, και στο μέλλον θα μπορείτε να το αλλάξετε και να το συμπληρώσετε κατά την κρίση σας.
Για μαγειρικά τμήματα του πιάτου σύμφωνα με τη συνταγή"Πατάτα stew σε αργή κουζίνα" θα χρειαστεί, φυσικά, το κρέας. Τις περισσότερες φορές για αυτά τα πιάτα χρησιμοποιείται χοιρινό. Το χοιρινό με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα θα σας μαγέψει με την υγρασία και τη μαλακότητά του, παρά το σχετικά σύντομο χρόνο και την ευκολία της προετοιμασίας. Αν για κάποιο λόγο δεν τρώτε χοιρινό, ή απλά δεν το έχετε έτοιμο, τότε άλλες ποικιλίες θα είναι ωραία, όπως το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο. Το κρέας πρέπει να ξεπλυθεί καλά, να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να τοποθετηθεί στο κύπελλο του multicooker.
Το επόμενο συστατικό είναι τα κρεμμύδια (ένα κρεμμύδι). Θα πρέπει να ψιλοκομμένο και να τοποθετηθεί στο μπολ στο κρέας.
Στη συνέχεια - οι πατάτες.Η ποσότητα των βασικών προϊόντων του πιάτου (κρέας και πατάτες) πρέπει να είναι περίπου η ίδια, για παράδειγμα, 200 γραμμάρια. Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε τους σε ένα μπολ. Σε αυτόν τον κατάλογο των βασικών, που είναι απαραίτητο, τα προϊόντα έχουν τελειώσει. Μπορούν να κάνουν το πιο απλό πιάτο - στιφάδο με πατάτες σε μια βραδεία κουζίνα.
Για να βελτιωθεί η γεύση του πιάτου είναι καλύτεροπροσθέστε λίγο πολύ λαχανικά και μπαχαρικά. Τις περισσότερες φορές είναι γλυκό πιπεριά και ντομάτα, καθώς και καρότα και τζίντζερ ως μπαχαρικό. Θα προσθέσουν την απαραίτητη "γεύση" στο πιάτο σας. Έτσι, καρότα - 1 μικρό. Είναι καλύτερα να το κόψετε σε κύκλους. Τζίντζερ - ελαφρώς, περίπου 5 γραμμάρια. Πιπέρι, ντομάτα - το ποσό κατά την κρίση σας, αλλά και όχι πολύ, έτσι ώστε να μην σκοτώσει, αλλά να συμπληρώσει τη γεύση των βασικών συστατικών. Θα πρέπει επίσης να ψιλοκομμένα και να φορτωθούν στο πιάτο μας. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε τα πάντα. Μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι, για παράδειγμα, μαύρο, καθώς και λίγο πράσινο (κατά την κρίση του, είναι δυνατόν χωρίς αυτό). Όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμιγνύονται και να κλείνουν το καπάκι του multicooker, ορίζοντας τη λειτουργία "stewing" για το μαγείρεμα για μία ώρα. Αυτό είναι όλο. Λίγο περιμένοντας - και το δείπνο είναι έτοιμο!
Αν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο που μοιάζει με στιφάδοτο κρέας και τις πατάτες σε μια αργή κουζίνα, αλλά για κάποιο λόγο δεν θέλετε ή δεν μπορείτε να φάτε πατάτες, στη συνέχεια, απλά το στιφάδο το κρέας. Ή προτιμούν ένα άλλο πιάτο στην πατάτα. Ή δεν το χρησιμοποιείτε καθόλου. Πώς να μαγειρέψετε το στιφάδο χωρίς το πιάτο; Πολύ απλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παραπάνω συνταγή, εξαλείφοντας τις πατάτες.
Για να πάρετε ένα στιφάδο με σάλτσα, μπορείτεΣτεγνώστε λίγο κρέας και λαχανικά (χωρίς να προσθέσετε ντομάτα ταυτόχρονα, που θα δώσει χυμό και δεν θα επιτρέψει τη δημιουργία χρυσής κρούστας), χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Ψήσιμο". Και μετά από αυτό, προσθέτοντας μια ντομάτα, θα πρέπει να προσθέσετε ζωμό ή νερό και βάλτε το πιάτο για το στιφάδο. Αυτό ισχύει και για τις δύο επιλογές μαγειρέματος: με ή χωρίς πατάτες.
