«Η σημύδα φώναξε» και μας έδωσε τον τρυφερό χυμό της,σαν αναζωογονητικό νερό σε μια ζεστή μέρα. Από τα αρχαία χρόνια, οι άνθρωποι συνέλεξαν «δάκρυα σημύδας», τα οποία θεωρήθηκαν χρήσιμα και ακόμη και ζωογόνα, έσωσαν πολλές ασθένειες. Ιδιαίτερα δημοφιλή ήταν τα ποτά από το χυμό σημύδας, τα οποία, για κάποιο λόγο, ξεχάστηκαν με την πάροδο του χρόνου. Τώρα σπάνια βλέπετε ένα άτομο που ξέρει και χρησιμοποιεί τις συνταγές της αρχαιότητας. Και αναρωτιέστε εάν ο χυμός σημύδας είναι υγιής; Και έχει καλή γεύση;
Η ομορφιά και τα οφέλη ενός δέντρου ...
Η σημύδα είναι το πιο ρωσικό δέντρο.Πόσα τραγούδια και στίχοι τραγουδούν είναι αφιερωμένο σε αυτήν την ομορφιά με διασκορπισμένα κλαδιά και ένα λεπτό, σαν ένα εύθραυστο κορίτσι, κορμό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι την αγαπούν και την επαινούν τόσο πολύ. Εκτός από την ομορφιά, η σημύδα μας δίνει υγεία, απελευθερώνοντας διαφανή χυμό πλούσιο σε βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες κάθε άνοιξη. Μπορείτε να το πιείτε έτσι: η γεύση μοιάζει με φρέσκο νερό πηγής με ελαφριά γλυκύτητα. Οι πρόγονοί μας ήξεραν πώς να το κάνουν ακόμα πιο υγιεινό και πιο νόστιμο, δημιουργώντας ποτά από χυμό σημύδας.
Ποτά μούρων και σημύδας μέντας
Τα μούρα είναι ένα δημοφιλές συστατικό τέτοιων κοκτέιλ.υγεία. Για παράδειγμα, ένα καλό διουρητικό είναι μια έγχυση χυμού σημύδας με ώριμη τέφρα στο βουνό. Μπορείτε να πάρετε μια ώθηση ζωτικότητας, καθώς και να εμπλουτίσετε το σώμα με βιταμίνη C και οργανικά οξέα πίνοντας ένα ποτήρι χυμό βακκίνιο-σημύδας. Θέλετε να βελτιώσετε την πέψη; Προσθέστε τη μέντα. 150 γραμμάρια χόρτου πρέπει να χύσουν 100 γραμμάρια χυμού και να επιμείνουν για αρκετές ώρες και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και λεμόνι στη γεύση. Αυτό το ποτό θα σας βοηθήσει επίσης να απαλλαγείτε από ναυτία και ζάλη.
Δροσιστικό Birch Kvass
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το kvass, αλλά δεν ξέρουν τι γι 'αυτότα παρασκευάσματα μπορούν να χρησιμοποιούν χυμό σημύδας. Οι συνταγές για αυτό το ποτό είναι διαφορετικές. Εδώ είναι ένα από τα ευκολότερα. Ένα λίτρο χυμού πρέπει να θερμανθεί στους 35-40 βαθμούς και να προσθέσετε περίπου 15 γραμμάρια μαγιάς, μερικές σταφίδες και ξύσμα λεμονιού για γεύση. Στη συνέχεια, καλύψτε καλά το βάζο με ένα καπάκι και αφήστε για 1,5-2 εβδομάδες για να επιμείνετε. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα υπέροχο ανθρακούχο ποτό. Πριν από τη χρήση, είναι καλύτερο να το κρυώσετε.
Αλκοολούχα ποτά με χυμό σημύδας
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν ακόμη και αλκοολούχα ποτάαπό χυμό σημύδας. Φυσικά, δεν είναι τόσο χρήσιμα, αλλά, χωρίς αμφιβολία, νόστιμα. Θα μαγειρέψουμε μια γροθιά. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε ένα λίτρο λευκού (κατά προτίμηση ξηρού) κρασιού με την ίδια ποσότητα χυμού σημύδας, προσθέστε μισό ποτήρι ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το ποτό στο ψυγείο για μερικές ώρες. Όταν σκοπεύετε να σερβίρετε αυτό το κοκτέιλ, προσθέστε μισό ποτήρι βερμούτ, 4 κουταλιές βάμμα χρυσού μουστάκι και 500 χιλιοστόλιτρα αφρώδους νερού, ανακατέψτε και ανακινήστε. Ένα τέτοιο μενταγιόν σημύδας θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα καλοκαιρινό δείπνο στη φύση. Ένα άλλο ποτό με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ παρασκευάστηκε σε βαρέλια, εγχύοντας χυμό χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ονομάστηκε «σημύδα» και ήταν συχνός «επισκέπτης» ρωσικών γιορτών.
Τα οφέλη της σημύδας σε κάθε γουλιά
Ποτά από χυμό σημύδας (αλκοολούχα καικαι μη αλκοολούχα) μπορείτε να επιμείνετε σε αποξηραμένα φρούτα, βότανα και μούρα. Κάθε συνταγή φέρει ένα σωματίδιο οφέλη για το σώμα. Ο χυμός σημύδας διεγείρει τα νεφρά, ανακουφίζει από τον πόνο από τους ρευματισμούς και την αρθρίτιδα, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των πνευμόνων, χρησιμοποιείται ως λοσιόν για λειχήνες, ουρική αρθρίτιδα και βοηθά με άλλες ασθένειες. Επωφεληθείτε από την ευκαιρία που προσφέρει η φύση, συλλέξτε "δάκρυα σημύδας" και ετοιμάστε υγιεινά και νόστιμα ποτά μαζί τους.
