Η ασυνήθιστη ονομασία σαλάτα "Bahor" έλαβεχάρη σε μια όμορφη εμφάνιση. Στη μετάφραση από το Ουζμπεκιστάν σημαίνει "άνοιξη". Στο σπίτι, η σαλάτα Bakhor έχει κερδίσει από καιρό την αναγνώριση όλων των γευμάτων. Αρχίσαμε να το κάνουμε σχετικά πρόσφατα. Ωστόσο, εδώ έπεσε σε πολλές προτιμήσεις. Ένας πραγματικός "Bakhor" μαγειρεύεται με αρνί. Ωστόσο, στη Ρωσία προτιμούν μια απλοποιημένη έκδοση και το κάνουν με κοτόπουλο ή άπαχο ζαμπόν. Έτσι, η νόστιμη και θρεπτική σαλάτα "Bakhor" είναι επίσης ένα διατροφικό πιάτο, το οποίο αναμφίβολα θα ευχαριστήσει το γυναικείο μισό. Το πλεονέκτημα του πιάτου είναι επίσης ότι τα προϊόντα για αυτό μπορούν να αγοραστούν σε κάθε σούπερ μάρκετ. Και αυτό σημαίνει ότι ανά πάσα στιγμή του χρόνου μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας μια διάθεση άνοιξης.
Παρά το ασυνήθιστο όνομα για μια ρωσική σαλάτα, τα προϊόντα γι 'αυτόν θα απαιτούν τα πιο απλά:
Έτσι, όλα τα υλικά που αγοράζονται, μπορείτε να ξεκινήσετεγια να προετοιμάσει μια σαλάτα "Bakhor". Εάν χρησιμοποιείτε λουκάνικο, απλά το κόψτε σε λωρίδες. Βυθίζουμε το κρέας στο νερό και αφήνουμε να σταματήσει για μερικές ώρες. Στη συνέχεια το βάζουμε στο βράσιμο και εν τω μεταξύ έχουμε εμπλακεί σε άλλα προϊόντα.
Εάν τα αγγούρια και οι ντομάτες αγοράζονται στο κατάστημα, επίσηςσυνιστάται να το κρατάτε στο νερό για λίγο. Εάν τα λαχανικά από τον κήπο σας, τότε αυτό το βήμα μπορεί να παραλειφθεί και αμέσως να αρχίσει να κοπεί. Αγγούρια κομμένα με άχυρο. Εάν οι ντομάτες είναι αρκετά σκληρές, κόβονται επίσης με άχυρο, αφού αφαιρεθούν οι σπόροι. Τα αυγά χύνεται με νερό και βράζουν σκληρά. Μετά τον καθαρισμό και τρίψιμο τους με ένα πιρούνι ή περνώντας μέσα από το αυγό. Το κομμένο κρεμμύδι κόβεται με μισούς δακτυλίους για να αφαιρεθεί η πικρία, μπορείτε να το πασπαλίζετε ελαφρά με ξύδι ή χυμό ασβέστη. Το σκόρδο τεμαχίζεται ή πιέζεται μέσα από ένα πρέσα. Οι πράσινοι πλένονται επιμελώς και τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι ή κόσκινο, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υγρό. Μετά από αυτό ψιλοκομμένο. Το έτοιμο κρέας ψύχεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, όλα τα παρασκευασμένα συστατικά συσσωρεύονται σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύονται, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
Η σαλάτα "Bahor" είναι σχεδόν έτοιμη, τώρα θα ετοιμάσουμεανεφοδιάστε και διακοσμήστε. Μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο με μαγιονέζα, εξευγενισμένο λάδι και μπορείτε να φτιάξετε μείγμα ελαιολάδου και μια σταγόνα βαλσαμικού ξιδιού. Εδώ όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις γευστικές προτιμήσεις του μαγειρέματος. Το επιλεγμένο νερό ντύσιμο το πιάτο λίγο πριν από το σερβίρισμα. Για διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένο τυρί, φύλλα μαρουλιού ή φέτες ντομάτας.
