Το κρέας των καβουριών θεωρείται λιχουδιά, αξίζει τον κόποαρκετά ακριβά και πρόσφατα πωλούνται όχι παντού. Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να αγοράσετε ένα κονσερβοποιημένο προϊόν ή ακόμα και να το αντικαταστήσετε με φθηνότερα και γνωστά ραβδάκια καβούρια. Φυσικά, δεν γίνονται από γκουρμέ κρέας, αλλά με τη χρήση φιλέτων ψαριών και αρτυμάτων. Παρ 'όλα αυτά, η γεύση των πιάτων στα οποία προστίθεται το υποκατάστατο εξακολουθεί να αποδεικνύεται λεπτή και αρωματική. Ας δούμε πώς να μαγειρέψουμε μια κλασική σαλάτα καβουριού. Η συνταγή και οι επιλογές της βρίσκονται στο άρθρο μας. Αυτό το πιάτο, μαζί με ελιές και ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, είναι πολύ δημοφιλές ανάμεσα στις ρώσικες οικοδέσποινες, ειδικά τα παιδιά το αγαπούν. Ως εκ τούτου, τα αποθέματα επάνω στα απαραίτητα συστατικά και να πάει κάτω για τις επιχειρήσεις.
Κλασική σαλάτα καβουριών: συνταγή με καλαμπόκι και ρύζι
Για αυτόν θα χρειαστείτε:
- 250 γραμμάρια καβούρια (αυτό είναι μόνο ένα πακέτο)?
- μισό ποτήρι μαγειρεμένο ρύζι.
- 2 αυγά για βρασμό βρασμένα.
- 2 μεσαίου μεγέθους φρέσκα πράσινα αγγούρια.
- 1 κουτί από οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
- πράσινα κρεμμύδια, μαγιονέζα, μπαχαρικά για γεύση.
Τα ζαχαροκάλαμα μπαστούνια, ίδιακάντε με τα αυγά, ξεφλουδίστε τα αγγούρια και ψιλοκόψτε. Αποστραγγίστε το νερό από το καλαμπόκι. Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να ανακατέψετε καλά ξανά. Αυτή η κλασική σαλάτα καβουριών, η συνταγή της οποίας είναι τόσο απλή, θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για το εορταστικό τραπέζι, συμπεριλαμβανομένου του πρωτοχρονιάτικου, αλλά και τέλεια συμπληρώνει μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Φυσικά, τα ραβδιά μπορούν να αντικατασταθούν με πραγματικό βραστό κρέας καβουριών, και η ίδια η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με κόκκινο χαβιάρι, αλλά αυτή η επιλογή δεν μπορεί να θεωρηθεί καθημερινά - και τα δύο αυτά συστατικά είναι αρκετά ακριβά. Ωστόσο, εάν έχετε νωπό ή κονσερβοποιημένο κρέας θαλάσσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω επιλογή μαγειρέματος.
Κλασική σαλάτα καβουριών: συνταγή με φυσικό κρέας και λαχανικά
Για γαστρονομικό γεύμα θα χρειαστείτε:
- 150 γραμμάρια κρέατος καβουριών σε κονσέρβα.
- 2 πατάτες για να βράσουν?
- 1 φρέσκο αγγούρι.
- ένα ζευγάρι ταξιανθίες μπρόκολου;
- λίγο κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
- πράσινα φύλλα μαρουλιού
- λίγο φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού για σάλτσα, καθώς και μπαχαρικά - αλάτι και πιπέρι.
Κλασική σαλάτα καβουριών σε αυτήν την περίπτωσηπαρασκευάζεται πολύ απλά: κόψτε το κρέας σε φέτες, αγγούρι και πατάτες σε τακτοποιημένες φέτες, βράστε το λάχανο και χωρίστε σε ταξιανθίες. Στη συνέχεια, καλύψτε το κάτω μέρος μιας μεγάλης πινακίδας ή μιας επίπεδης σαλάτας με φύλλα μαρουλιού, βάλτε το κρέας καβουριού στην κορυφή και απλώστε απαλά λαχανικά στις πλευρές - πατάτες, λάχανο, καλαμπόκι και αγγούρια. Πασπαλίστε τα με φυτικό λάδι, για να δοκιμάσετε αλάτι και πιπέρι. Δεν χρειάζεται να αναμειγνύετε τα συστατικά. Μια τέτοια ασυνήθιστη μερίδα θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το τραπέζι σας. Η σαλάτα καβουριών, μια κλασική συνταγή - με καλαμπόκι και ρύζι, καθώς και λαχανικά - σίγουρα θα είναι η γεύση των επισκεπτών και της οικογένειάς σας. Φροντίστε να το μαγειρέψετε για δείπνο ή για τις επερχόμενες γιορτές της Πρωτοχρονιάς.
