Για κάθε επίσημη εκδήλωση, η οικοδέσποιναεπιλέγει προσεκτικά πιάτα και κάνει το μενού. Φυσικά, το κύριο πράγμα στο φεστιβάλ είναι ένα ζεστό γεύμα, αλλά σε όλες σχεδόν τις οικογένειες είναι επίσης συνηθισμένο να σερβίρετε κρύα σνακ και διάφορες σαλάτες.
Εάν είστε ήδη κουρασμένοι και κουρασμένοι από το πρότυποεπιλογές, τότε ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε τη σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με καβούρια. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πιάτο πήρε το όνομά του λόγω του χρώματος και του περιεχομένου των προϊόντων.
Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα τρόφιμα για να φτιάξετε μια σαλάτα:
Όλα τα προϊόντα πρέπει να υποστούν επεξεργασία και να τεμαχιστούν πριν από την ανάμιξη.
Καλαμάρι
Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε σωστά τα καλαμάρια. Πάρτε μερικά μικρά σφάγια και τα εντέρου. Σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε ήδη αποφλοιωμένο κατεψυγμένο προϊόν στο κατάστημα.
Βάλτε τα σφάγια σε κρύο νερό και βάλτε το δοχείοστη φωτιά. Η σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα" (συνταγή) περιλαμβάνει τη χρήση αλάτιστων τροφίμων, στα οποία προστίθενται μπαχαρικά μετά την τελική ανάμιξη. Πρέπει να μαγειρέψετε καλαμάρια όχι περισσότερο από τρία λεπτά μετά το βράσιμο, διαφορετικά μπορεί να γίνουν καουτσούκ και να χάσουν την απαλότητά τους.
Αφαιρέστε τα σφάγια και καθαρίστε τα από την ταινία. Κόψτε το προϊόν σε μικρούς λεπτούς μισούς δακτυλίους και αφήστε το στην άκρη.
Γαρίδες (ψάρια)
Το δεύτερο συστατικό πρέπει επίσης να βράσει καιΣαφή. Η σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με γαρίδες μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς. Εάν δεν έχετε τέτοιο προϊόν, τότε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα συνηθισμένο κόκκινο ψάρι. Η σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με σολομό αποδεικνύεται ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην περίπτωση αυτή το προϊόν δεν χρειάζεται να αλατιστεί, καθώς το πιάτο περιέχει ψάρια και τυρί.
Εάν προτιμάτε τη σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας μεγαρίδες, στη συνέχεια βράστε το συστατικό σε ποσότητα 200-300 γραμμάρια για δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, στραγγίστε το υγρό και ξεφλουδίστε το θαλασσινό κρέας από το κέλυφος. Προσθέστε τις γαρίδες στο καλαμάρι και αρχίστε να μαγειρεύετε το επόμενο μέρος.
Καβούρι μπαστούνια
Η σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με καβούρι περιλαμβάνει τη χρήση ενός μικρού πακέτου του προϊόντος. Περιέχει περίπου εκατό γραμμάρια μπαστούνια.
Ξεφλουδίστε την μεμβράνη του καβουριού και κόψτε τις σε λωρίδες. Μετά από αυτό, πρέπει να το τοποθετήσετε στο μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων.
Ντομάτες
Η σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας (συνταγή) προτείνειτη χρήση σαρκωδών λαχανικών σε ποσότητα 200 γραμμαρίων. Ξεπλύνετε τις ντομάτες με τρεχούμενο νερό και κόψτε τις σε λωρίδες. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να αφαιρέσετε όλο το χυμό με σπόρους και να μην ξεφλουδίσετε τα λαχανικά από το δέρμα.
Τοποθετήστε το έτοιμο συστατικό στο μεγαλύτερο μέρος του μελλοντικού νόστιμου πιάτου.
Πιπέρι
Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε ένα κόκκινο βουλγαρικό λαχανικό. Σε αυτήν την περίπτωση, η σαλάτα της Ερυθράς Θάλασσας με καβούρια, καλαμάρια και λαχανικά θα είναι αρμονική και όμορφη.
Αφαιρέστε τους σπόρους από ένα πιπέρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε το προϊόν σε λεπτές λωρίδες και, όπως και τα υπόλοιπα συστατικά, τοποθετήστε το με το κύριο πιάτο.
Bow
Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα κόκκινο κρεμμύδι για αυτή τη σαλάτα. Θα φαίνεται καλό σε ένα πιάτο και δεν θα ξεχωρίζει, και αυτό το προϊόν είναι πολύ ζουμερό.
Ξεφλουδίστε το λαχανικό και κόψτε τομισά δαχτυλίδια. Για αυτό το πιάτο, ένα μικρό κρεμμύδι ή το μισό από ένα μεγάλο λαχανικό θα είναι αρκετό. Τοποθετήστε το τεμαχισμένο προϊόν χύμα και αρχίστε να προετοιμάζετε τη σάλτσα.
Για να φτιάξετε τη σάλτσα, πρέπει να πάρετε κλασική μαγιονέζα και σκληρό τυρί. Προτιμήστε παρμεζάνα. Αυτή η ποικιλία θα πάει καλά με όλα τα θαλασσινά.
Βάζουμε 100 γραμμάρια μαγιονέζας σε ένα μπολ και αλατίζουμε. Τρίψτε το τυρί (50 g) σε ένα τρίφτη και τοποθετήστε το σε αυτό. Προσθέστε βότανα ή μπαχαρικά για γεύση αν θέλετε.
Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά και το κρέαςμάζα. Ανακατέψτε καλά το φαγητό. Θυμηθείτε να το κάνετε πολύ προσεκτικά. Διαφορετικά, οι ντομάτες μπορεί να μετατραπούν σε κουάκερ και η σαλάτα θα χάσει την ευπαρουσίασή της.
Είναι καλύτερα να σερβίρετε το πιάτο με πατάτες ή ζυμαρικά. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ορεκτικό θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι.
Είναι αδύνατο να μην σημειωθούν τα οφέλη που φέρει κάθε μεμονωμένο συστατικό.
Οι ντομάτες είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Αποτρέπουν το σχηματισμό κακοηθών κυττάρων και διαφόρων όγκων στο ανθρώπινο σώμα.
Οι γαρίδες και τα κόκκινα ψάρια αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη και αναπληρώνουν τις ανεπάρκειες λιπαρών οξέων.
Το καλαμάρι είναι ένα εξαιρετικό ανάλογο κρέατος.Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και σχεδόν καθόλου λίπος και χοληστερόλη. Είναι το ιδανικό προϊόν για όσους αναζητούν βάρος ή δίαιτα.
Τα κρεμμύδια θεωρούνται φυσικό αντιβιοτικό. Ενισχύει την ανοσία και καταπολεμά καλά τα διάφορα κρυολογήματα. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε καθημερινά.
Δοκιμάστε να φτιάξετε σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας μεκαβούρια, καλαμάρια και λαχανικά. Θα λατρέψετε την πικάντικη και ασυνήθιστη γεύση, καθώς και τον συνδυασμό θαλασσινών και λαχανικών. Όλοι οι κάτοικοι του νοικοκυριού σας, καθώς και συγγενείς και επισκέπτες θα εκτιμήσουν τις προσπάθειες και τις μαγειρικές δεξιότητες.
Καλό φαγητό!
