Если вы хотите сделать вкусный, нежный, не υπερβολικά υψηλή θερμιδική σαλάτα για το εορταστικό τραπέζι - σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή. Η σαλάτα "Irina" θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας με μια νέα ήπια γεύση και έκπληξη με όμορφο σχεδιασμό. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι ένα γρήγορο, και δεν ξοδεύετε πολύ χρόνο σε αυτό. Ελπίζουμε να απολαύσετε τη συνταγή μας!
Για να δημιουργήσετε αυτή την ελαφριά σαλάτα με βάση το κρέαςΘα χρειαστεί να ετοιμάσετε μερικά προϊόντα: καπνιστό στήθος κοτόπουλου (300 g), κονσερβοποιημένα ζαχαρότευτλα (200 g), φρέσκα αγγούρια (200 g), αυγά κοτόπουλου (4 τεμ.). Θα χρειαστείτε επίσης ένα κεφάλι από κρεμμύδια, χυμό λεμονιού, ξινή κρέμα γάλακτος και φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα. Για τη διακόσμηση θα χρειαστεί μια ποικιλία από βότανα - άνηθο, πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός. Εάν είναι επιθυμητό, τα φύλλα σαλάτας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση του πιάτου. Θα χρειαστείτε επίσης αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Η σαλάτα "Irina" προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα - χρειάζεται μόνο μισή ώρα για την προετοιμασία των συστατικών και τον ανεφοδιασμό. Το περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου είναι περίπου 120 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Σίγουρα δεν θα αποκατασταθεί από μια τέτοια ελαφριά σαλάτα!
Έτσι, η τεχνολογία του πιάτου είναι η εξής.Παίρνουμε καπνιστό στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κομμένα κρεμμύδια και κόβουμε σε κύβους. Ανοίξτε τους σπόρους, αποστραγγίστε το υγρό. Λιπάνετε το τηγάνι με ελαιόλαδο. Στέλνουμε τα κρεμμύδια για να τηγανίζουμε. Όταν παίρνει μια χρυσή απόχρωση, προσθέστε μανιτάρια σε αυτό. Τηγανίστε τα για 2-3 λεπτά. Αγγούρια μου, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές μπαστούνια. Τα αυγά βράζουν, δροσισμένα, καθαρά και τρία σε χοντρό τρίφτη. Πράσινο ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο.
Τώρα προχωρήστε στην προετοιμασία της εύκολης ανεφοδιασμού.Λαμβάνουμε ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κατά προτίμηση 10%) και ανακατεύουμε με φυσικό γιαούρτι. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα. Για τη σαλάτα ετοιμάζουμε ένα όμορφο βαθύ μπολ σαλάτας. Τοποθετήστε το στρώμα του στήθους κοτόπουλου στο κάτω μέρος της δεξαμενής. Λίγο αλάτι και πιπέρι. Λιπάνετε σάλτσα σαλάτας με κοτόπουλο. Βάλτε αγγούρια στην κορυφή του πουλιού. Προσθέστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, μην ξεχνάτε να απορροφάτε κάθε στρώση με σάλτσα ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, να βάλει τα πράσινα, και πάνω του - τριμμένο αυγά κοτόπουλου. Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να εξαντληθούν όλα τα συστατικά. Βάλτε το πιάτο στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να είναι καλά εμποτισμένα. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το τραπέζι με φρέσκα βότανα "Ιρίνα" σαλάτα. Η παραπάνω φωτογραφία δείχνει πώς πρέπει να φαίνεται αυτό το λεπτό και ελαφρύ σνακ. Καλό φαγητό!
Για τους λάτρεις των θαλασσινών, ιδίως των καβουριώνμπαστούνια, σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η έκδοση της σαλάτας Irina Το πιάτο που φτιάχτηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχει ενδιαφέρουσα γεύση, ευχάριστη υφή και φαίνεται πολύ ορεκτικό. Έτσι, για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε μπαστούνια καβουριών (400 g), κονσερβοποιημένα μανιτάρια (600 g), βραστά αυγά κοτόπουλου (3 τεμ.), Κρεμμύδια (1 τεμ.), Φρέσκα αγγούρια (200 g), μαϊντανό και γιαούρτι χωρίς ζάχαρη για ανεφοδιασμό. Το τελευταίο μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, με την οποία το πιάτο αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο, αλλά πιο θερμίδων. Η σαλάτα "Irina" με καβούρια προετοιμάζεται ως εξής: το κρεμμύδι κόβεται και τηγανίζεται με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, τα μανιτάρια ροδίζουν για αρκετά λεπτά. Τα αγγούρια, τα καβούρια κόβονται σε λωρίδες και τα αυγά κόβονται σε κύβους. Στη συνέχεια, τα συστατικά απλώνονται σε μια βαθιά σαλάτα και καρυκεύονται με γιαούρτι. Η σαλάτα είναι αλατισμένη και πιπέρι για γεύση και γαρνιτούρα με ψιλοκομμένα βότανα. Καλή όρεξη!
