Η παραγωγή σαλάτας είναι ένα πεδίο γιαπειράματα, ένας τρόπος μετάφρασης οποιωνδήποτε γαστρονομικών φαντασιώσεων. Μερικές φορές, φαίνεται ότι τα ασυμβίβαστα προϊόντα, έχοντας συναντηθεί σε μια σαλάτα, αποκτούν μια αυθεντική γεύση. Πολλοί μπορεί να πιστεύουν ότι τα μανιτάρια δεν συνδυάζονται με προϊόντα ψαριών, αλλά αυτό είναι λάθος. Από μανιτάρια και μπαστούνια ή μύδια, καλαμάρια, λαμβάνεται μια υπέροχη σαλάτα. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί κρύο και ζεστό.
Συνταγή σαλάτας με μανιτάρια και καβούριαπεριλαμβάνει τη χρήση σχεδόν οποιωνδήποτε μανιταριών: champignons, chanterelles, μέλι μανιτάρια. Μπορείτε να προσθέσετε ευγενή boletus, λευκό, boletus. Για σαλάτα, χρησιμοποιήστε φρέσκα, τουρσί ή αλατισμένα μανιτάρια. Να θυμάστε ότι τα αλατισμένα μανιτάρια πρέπει να διατηρούνται σε κρύο νερό πριν από τη χρήση. Αφήστε τους να δώσουν το υπερβολικό αλάτι. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας μανιτάρια στη συνταγή. Σε κάθε περίπτωση, θα είναι ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο, είναι καλό να βάζετε τέτοιες σαλάτες στο τραπέζι κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών.
Προετοιμάστε τα προϊόντα:
Πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι, να το βάλετε σε ένα πιάτο,προσθέστε λίγο αλάτι και ξύδι. Χωρίστε σε τετράγωνα τα καβούρια, ψιλοκόψτε τα αυγά και το τυρί ψιλοκομμένα ή τρίψτε, απλώστε ένα αυγό για διακόσμηση Στραγγίστε τη μαρινάδα των μανιταριών και ξεπλύνετε τα. Αν χρησιμοποιείτε αλατισμένα μανιτάρια, τα εμποτίστε για 10 λεπτά σε κρύο νερό και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα. Ανακατεύουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με βότανα και διακοσμούμε με τριμμένο αυγό στην κορυφή.
Συνταγή σαλάτας με μανιτάρια και καβούριαθα είναι πιο πρωτότυπο εάν όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: γράσο ένα μπολ σαλάτας με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, βάζουμε το καλαμπόκι στο κάτω μέρος, στη συνέχεια μανιτάρια, κρεμμύδι, τυρί, στη συνέχεια αυγά και καβούρια. Λιπαίνουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, μην ξεχνάτε να αλάτι και πιπέρι, διακοσμούμε τη σαλάτα με χόρτα και τριμμένο αυγό στην κορυφή.
Αυτή η συνταγή σαλάτας με μανιτάρια και καβούριαΤα ξυλάκια δεν προβλέπουν αυστηρή συμμόρφωση με όλα τα σημεία. Μπορείτε να προσθέσετε και να καταργήσετε προϊόντα, να κάνετε τις δικές σας αλλαγές. Αντί για τουρσί ή αλατισμένα μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα. Σε αυτήν την περίπτωση, τηγανίζονται με κρεμμύδια και αφήνονται να κρυώσουν. Όταν χρησιμοποιείτε τηγανητά μανιτάρια, μην προσθέτετε καρότα στη σαλάτα, καθώς διακόπτει τη γεύση τους. Το ρύζι ταιριάζει πολύ καλά με τηγανητά μανιτάρια. Σε αυτήν τη φόρμα, η σαλάτα μπορεί να προκριθεί για ένα δεύτερο δεύτερο μάθημα.
Για μαγείρεμα, χρειαζόμαστε:
Κόβουμε μανιτάρια με κρεμμύδια, τηγανίζουμε στο λαχανικόλάδι, βράστε ρύζι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με κρεμμύδι και ρύζι, προσθέστε καβούρια, σκόρδο, χυμό ολόκληρου λεμονιού, ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατέψτε τα πάντα και διακοσμήστε με χόρτα. Αν σας αρέσει η σάλτσα σόγιας, μπορείτε να την προσθέσετε στη σαλάτα.
Πειραματιστείτε, μην φοβάστε να συνδυάσετε μανιτάρια με θαλασσινά, προσθέστε μύδια, καλαμάρια, καβούρια στη σαλάτα σας. Παρακαλώ τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας.
