Το ενδιαφέρον για την κουλτούρα του συλλόγου οδηγεί καιενδιαφέρον για ποτά που σερβίρονται σε πάρτι. Επαγγελματίες μπάρμαν έχουν εμφανιστεί στις τεράστιες εκτάσεις της χώρας που μπορούν να κάνουν οποιαδήποτε από τις εκατοντάδες των κοκτέιλ χωρίς να σκαρφαλώνουν στον ρεσεψιονίστ. Εμφανίστηκαν και αισθητές στα ποτά, έχοντας πλήρη επίγνωση του τι πρέπει να συμπεριλάβουν και να δοκιμάσουν την ακρίβεια της συμμόρφωσης με τη συνταγή. Η "Αεροπορία" δεν πέρασε από την προσοχή και των δύο κατηγοριών ειδικών - ένα κοκτέιλ που έχει μια εορταστική εμφάνιση, μια λεπτή γεύση και ένα εξαιρετικό άρωμα. Οι φίλοι αυτών των ποτών πιθανώς το δοκίμασαν και συμφώνησαν με παρόμοια άποψη.
Η σύνθεση πριν από πέντε χρόνια γιόρτασε την εκατονταετηρίδα τηςεπετείου Το 1911 τον εξυπηρετούσαν για πρώτη φορά οι πελάτες του Hugo Enslin. περιέγραψε την παρασκευή και έδειξε την αναλογία συστατικών πέντε χρόνια αργότερα σε μια συλλογή συνταγών κοκτέιλ.
Однако в 1930 году «Авиация»-коктейль претерпел αλλαγές: εξαιτίας του γεγονότος ότι το λικέρ μοβ ήταν στον κατάλογο των σπάνιων αγαθών, αφαιρέθηκε από τον κατάλογο των συστατικών σε μια νέα συνταγή από τον Harry Craddock. Την ίδια στιγμή, το ποτό έχει χάσει ένα τεράστιο κομμάτι της γοητείας του: το γαλάζιο ουρανό, για το οποίο έλαβε το όνομα, και την αρμονία της γεύσης - το κοκτέιλ έγινε ξινό.
Στο σαράντα χρόνο, ο τακτικός μπάρμαν Πάτρικ ΝτάφιΕπέστρεψε το λικέρ στη σύνθεση, αλλά αυτό δεν διορθώνει την κατάσταση, αφού ήταν ακόμα αδύνατο να βρεθεί η Crème de Violette. Έτσι, μέχρι το 2007, όταν ξεκίνησε η απελευθέρωσή του, αυτό το κοκτέιλ "Αεροπορίας" ήταν εξωπραγματικό να προσπαθήσουμε.
Παρεμπιπτόντως, στην αρχική του μορφή, περιλαμβάνεται στον κατάλογο των ποτών της Ένωσης Διεθνών Μπάρμαν (IBA).
Όταν πρόκειται για το αεροπορικό κοκτέιλ, η συνταγήΜπορείτε να προσφέρετε δύο τύπους: μοντέρνα και σωστά. Το πορτοκαλί λικέρ με το ρομαντικό όνομα Crème de Violette εξακολουθεί να είναι δύσκολο να αγοραστεί, ακόμη και στα κράτη και στην προηγμένη Ευρώπη. Αλλά για τον επίμονο τυχερό, δίνουμε πρώτα την ανάπτυξη του Hugo Enslin:
Ωστόσο, ένα πιο σύγχρονο κοκτέιλ αεροπορίας είναι διαθέσιμο για εκτέλεση. Η συνταγή σε αυτή την περίπτωση θα μοιάζει με αυτό:
Και στις δύο περιπτώσεις, το παρασκεύασμα είναι το ίδιο: τα κομμάτια πάγου χύνεται σε ένα αναδευτήρα, χύνεται το ποτό, πιέζονται τα εσπεριδοειδή. Το κοκτέιλ ανακινείται, το τέντωμα χύνεται σε ένα ποτήρι και διακοσμείται.
В отдельных случаях народ пытается приготовить "Αεροπορία" - κοκτέιλ, αντικαθιστώντας το τζιν με βότκα. Κατά τη γνώμη μας, αυτό είναι ένα ψεύτικο της συνταγής, και η παραγωγή είναι οτιδήποτε, εκτός από το τι συνέλαβε τότε ο Hugo Enslin.
Εάν είστε τόσο τυχεροί που καταφέρατε να το πάρετεCrème de Violette, όχι μόνο το κοκτέιλ της αεροπορίας είναι διαθέσιμο σε εσάς. Η σύνθεση των συστατικών του επιτρέπει την προετοιμασία άλλων ποτών - με μερικές αλλαγές στη συνταγή.
Απολαύστε το βράδυ σας με γοητευτικά ποτά!
