Πρόσφατα, όλο και περισσότερες νοικοκυρές συνομιλούνγια τους κατασκευαστές ψωμιού. Μερικοί πιστεύουν ότι αυτό είναι περιττό σκουπίδια, ενώ άλλοι, αντίθετα, είναι σίγουροι για την ανάγκη μιας τέτοιας συσκευής στο σπίτι. Στην πραγματικότητα, οι αρτοποιοί είναι πολύ βολικοί, κάνουν όλη τη δουλειά μόνες τους, δεν λερώνετε τα πιάτα, όλα είναι καθαρά, το κύριο καθήκον σας είναι να γεμίσετε όλα τα συστατικά στη σωστή ποσότητα στο φούρνο και μετά από τέσσερις ώρες θα πάρετε φρέσκο και νόστιμο ψωμί.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για μια μηχανή ψωμιού,τόσο απλό όσο και με την προσθήκη πρόσθετων συστατικών (σταφίδες, σπόροι κύμινο, κρεμμύδια, κολοκύθα). Θέλουμε να σας προσφέρουμε, βασικά, μια βασική συνταγή για όλες τις περιπτώσεις.
Για αυτόν, ακολουθήστε τα εξής:
Από τον ληφθέντα αριθμό προϊόντων πρέπει να είναι ένα καρβέλι ψωμί που ζυγίζει επτακόσια γραμμάρια. Το μαγείρεμα διαρκεί σαράντα λεπτά και χρειάζονται άλλες δύο ώρες για να αυξηθεί η ζύμη.
Στο κάτω μέρος της μηχανής ψωμιού πρέπει να διαλύσετε το νερό μεμαγιά και ζάχαρη, και στη συνέχεια αφήστε το μείγμα να παρασκευάζεται για περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε βούτυρο, αλεύρι, αλάτι. Επιλέγουμε την κύρια λειτουργία και πατάμε start. Τώρα πρέπει απλώς να περιμένουμε να είναι έτοιμα τα γλυκά μας.
Όπως μπορείτε να δείτε, οι συνταγές ψωμιού για παρασκευαστές ψωμιού δεν είναι δύσκολες. Για εσάς, στην πραγματικότητα, όλα γίνονται από μια θαυματουργή μηχανή. Δεν χρειάζεται να λερώσετε τα χέρια σας και να ζυμώσετε τη ζύμη.
Προετοιμασία αρτοσκευασμάτων στη μηχανή ψωμιού Mulineks,στην πραγματικότητα, δεν διαφέρει από τη συνήθη διαδικασία, εκτός από το ότι όλα γίνονται πολύ πιο εύκολα. Ωστόσο, θέλουμε να σας παρουσιάσουμε μια αποδεδειγμένη συνταγή που λειτουργεί πάντα υπέροχα. Για μαγείρεμα, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:
Για το ψήσιμο, χρησιμοποιείται το κύριο πρόγραμμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα καρβέλι ψωμιού που ζυγίζει οκτακόσια γραμμάρια.
Συνταγές ψωμιού για τη μηχανή ψωμιού Kenwood BM 250αρκετά διαφορετικό. Στη διαδικασία μαγειρέματος, οι οικοδέσποινες αντικαθιστούν μερικά συστατικά, προσθέτουν καινούργια, γι 'αυτό υπάρχουν όλο και περισσότερες νέες επιλογές για ψήσιμο. Θέλουμε να σας προσφέρουμε μια συνταγή για ψωμί Darnitsky μαγειρεμένο σε μια μηχανή ψωμιού.
Θα χρειαστούμε:
Το μέλι με λάδι και νερό (150 ml) πρέπει να αναμιγνύεται καιστη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο νερό. Ρίχνουμε το μείγμα στο καλούπι και προσθέτουμε λάδι, αλεύρι, αλάτι και μαγιά. Το μαγείρεμα σε μια μηχανή ψωμιού είναι απαραίτητη πατώντας τη λειτουργία για ψωμί σίκαλης. Αποδεικνύεται μια υπέροχη σκοτεινή κρούστα.
Κατά την εξέταση συνταγών για ψωμί για αρτοποιό, πρέπει να σημειωθεί ότι παρασκευάζεται όχι μόνο με ξηρή μαγιά, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιά, ορό γάλακτος, φρέσκια μαγιά.
Το ελβετικό ψωμί παρασκευάζεται πολύ απλά, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Θα χρειαστούν αυτά τα προϊόντα:
Σε ένα μπολ, πρέπει να αναμίξετε κρέμα και χυμό λεμονιού, αφήστε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα σε ένα φούρνο, ρίξτε γάλα εκεί, προσθέστε αυγά, αλεύρι, βούτυρο, αλάτι, ζάχαρη.
Το λινάρι και το σουσάμι μπορούν να πασπαλιστούν στο ψωμί πρινψημένα προϊόντα, αλλά αυτό είναι μόνο κατόπιν αιτήματός σας. Μπορείτε να μαγειρέψετε στην κύρια λειτουργία. Το ψωμί αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, νόστιμο, κρεμώδες. Είναι πολύ σημαντικό το αλεύρι να είναι καλής ποιότητας, καθώς ένα ανεπιτυχές προϊόν μπορεί να χαλάσει το αποτέλεσμα.
Όποιος εκτιμά και λατρεύει τα σπιτικά ψημένα προϊόντα θα του αρέσειθα έχει αρτοποιείο. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να φτιάξετε υπέροχο ψωμί και όχι μόνο. Υπάρχουν εντελώς διαφορετικές συνταγές για μια μηχανή ψωμιού: σίκαλη ή σιτάρι, με μαγιά ή μαγιά, κλασική ή με διάφορα πρόσθετα. Οι νοικοκυρές προσθέτουν τα δικά τους συστατικά στη γεύση: λαχανικά, κρεμμύδια, μπαχαρικά, σκόρδο, τυρί, ξηρούς καρπούς, σπόρους. Δοκιμάστε τις συνταγές για τον αρτοποιό και νιώστε τη διαφορά μεταξύ εργοστασίου και σπιτικού ψωμιού.
