Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν περίπου τι είναι τα πλαστίδιασχολικό πάγκο. Το μάθημα βοτανικής λέει ότι τα πλαστίδια στα φυτικά κύτταρα μπορεί να έχουν διαφορετικά σχήματα, μεγέθη και να εκτελούν διάφορες λειτουργίες στο κελί. Αυτό το άρθρο θα υπενθυμίσει τη δομή των πλαστίδων, τους τύπους και τις λειτουργίες τους για όσους αποφοίτησαν από το γυμνάσιο πριν από πολύ καιρό και θα είναι χρήσιμο σε όλους όσους ενδιαφέρονται για τη βιολογία.
Η παρακάτω εικόνα δείχνει σχηματικάτη δομή των πλαστιδίων στο κύτταρο. Ανεξάρτητα από τον τύπο του, έχει εξωτερική και εσωτερική μεμβράνη που εκτελεί προστατευτική λειτουργία, το στρώμα είναι ένα ανάλογο του κυτοπλάσματος, των ριβοσωμάτων, ενός μορίου DNA, των ενζύμων.
Οι χλωροπλάστες περιέχουν ειδικές δομές - κόκκους. Το Grana σχηματίζεται από θυλακοειδή - δομές παρόμοιες με δίσκους. Τα θυλακοειδή εμπλέκονται στη σύνθεση του ATP και του οξυγόνου.
Στους χλωροπλάστες, ως αποτέλεσμα της φωτοσύνθεσης, σχηματίζονται κόκκοι αμύλου.
Οι λευκοπλάστες δεν είναι χρωματισμένοι. Δεν περιέχουν θυλακοειδή, δεν συμμετέχουν στη φωτοσύνθεση. Οι περισσότεροι λευκοπλάστες συγκεντρώνονται στο στέλεχος και τη ρίζα του φυτού.
Οι χρωμοπλάστες περιέχουν σταγονίδια λιπιδίων - δομές που περιέχουν λιπίδια που είναι απαραίτητες για την παροχή της δομής του πλαστιδίου με επιπλέον ενέργεια.
Τα πλαστίδια μπορεί να είναι διαφορετικών χρωμάτων, μεγεθών και σχημάτων. Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 5-10 μικρά. Το σχήμα είναι συνήθως οβάλ ή στρογγυλό, αλλά μπορεί να είναι οποιοδήποτε άλλο σχήμα.
Τα πλαστίδια μπορεί να είναι άχρωμα (λευκοπλάστες), πράσινα (χλωροπλάστες), κίτρινα ή πορτοκαλί (χρωμοπλάστες). Οι χλωροπλάστες δίνουν στα φύλλα των φυτών πράσινο χρώμα.
Ένας άλλος τύπος πλασμιδίου, οι χρωμοπλάστες, είναι υπεύθυνος για τον κίτρινο, κόκκινο ή πορτοκαλί χρωματισμό.
Τα άχρωμα πλαστίδια στο κελί εκτελούν τη λειτουργίααποθήκευση θρεπτικών συστατικών. Οι λευκοπλάστες περιέχουν λίπη, άμυλο, πρωτεΐνες και ένζυμα. Όταν ένα φυτό χρειάζεται επιπλέον ενέργεια, το άμυλο διασπάται σε μονομερή - γλυκόζη.
Λευκοπλάστες υπό ορισμένες συνθήκες (υπόη έκθεση στο φως του ήλιου ή η προσθήκη χημικών) μπορεί να μετατραπεί σε χλωροπλάστες, οι χλωροπλάστες να μετατραπούν σε χρωμοπλάστες όταν καταστρέφεται η χλωροφύλλη και χρωστικές χρωστικές - καροτένιο, ανθοκυανίνη ή ξανθοφύλλη αρχίζουν να κυριαρχούν στο χρώμα. Αυτός ο μετασχηματισμός είναι αισθητός το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα και πολλά φρούτα αλλάζουν χρώμα λόγω της καταστροφής της χλωροφύλλης και της εμφάνισης χρωστικών πλαστικών.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα πλαστίδια μπορεί να είναι διαφορετικά και οι λειτουργίες τους στο φυτικό κύτταρο εξαρτώνται από το είδος.
Οι λευκοπλάστες χρησιμεύουν κυρίως για την αποθήκευση θρεπτικών συστατικών και τη διατήρηση της ζωής ενός φυτού λόγω της ικανότητας αποθήκευσης και σύνθεσης πρωτεϊνών, λιπιδίων και ενζύμων.
Οι χλωροπλάστες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διαδικασίαφωτοσύνθεση. Με τη συμμετοχή της χρωστικής χλωροφύλλης που συμπυκνώνεται στα πλαστικά, τα μόρια διοξειδίου του άνθρακα και νερού μετατρέπονται σε μόρια γλυκόζης και οξυγόνου.
Οι χρωμοπλάστες, λόγω του φωτεινού χρώματος τους, προσελκύουν έντομα για επικονίαση των φυτών. Η μελέτη των λειτουργιών αυτών των πλαστιδίων συνεχίζεται.
