On mielenkiintoista, että henkilö ajattelee harvoin, ovatko proteiinit, rasvat, hiilihydraatit normaalit hänen ruumiissaan. Todennäköisesti tämä tapahtuu kolmessa tapauksessa:
- sairauden yhteydessä
- ruokavalion kanssa (halu laihtua);
- jos haluat syödä oikein, jotta et sairastu (sairauden estämiseksi);
Ensimmäisessä tapauksessa säädä proteiinien rasvojen hiilihydraatteja sinun on oikein ja taitavasti.Lisäksi jokaisella yksittäisellä sairaudella on oma yksilöllinen nopeutensa näistä indikaattoreista. Esimerkiksi mahahaavojen ja pohjukaissuolen sairauksien tapauksessa proteiinin: rasvan: hiilihydraattien suhde tulisi olla suhteessa 1: 1: 4. Muiden sairauksien suhteen suhde on käytännössä sama, vain joissakin tapauksissa proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja tulee suhteessa 1: 1: 3.
Mitä tulee toiseen tapaukseen, eli ruokavalioonnimi "Kreml". Hiilihydraatit ovat sen tekijöiden version perusteella lihavuuden syyllisiä. Jos monien sairauksien asiantuntijat suosittelevat suhtautumista hiilihydraattiruokiin, painonpudotuksessa on parempi kieltäytyä niistä. Miksi he ovat niin negatiivisia, että ansaitsevat ravitsemusterapeuttien "kiellon"?
Yritän selittää sen yksinkertaisesti ja helposti.Kieli. Toisin kuin rasvat ja proteiinit, hiilihydraatit varastoituvat lihaskudokseen nopeaksi energiaksi. Mutta vain tämä energia riittää lyhyeksi ajaksi, yritetään selvittää miksi?
Hiilihydraatit ovat kuin kiertomatka:äskettäin oli - ja yhtäkkiä ei enää. Tämä johtuu siitä, että riisi- tai leipävalmistajat "jalostavat" tai "puhdistavat" hiilihydraatteja erottamalla ne ravinteista ja kuiduista (alkioista ja leseistä). Sitten vain tärkkelys on jäljellä. Koska näissä hiilihydraateissa ei ole kuitua, mikä hidastaa niiden imeytymistä, nälkä palaa luoksesi melkein välittömästi (1 tunti) syömisen jälkeen.
Prosessi näyttää tältä.Kuidun puutteen vuoksi glukoosi, joka on myös polttoaine, kulkee verenkiertoon melko nopeasti, ja siksi sokeri hyppää ylöspäin heti. Tämän hypyn jälkeen keho reagoi insuliinin vapautumisella. Ja hän puolestaan energian saamiseksi alkaa poistaa glukoosia verestä ja kuljettaa sitä soluihin. Mutta vapautuneen suuren insuliinimäärän vuoksi glukoosi poistuu verestä välittömästi. Sen jälkeen aivoille lähetetään signaali polttoaineen puutteesta, ja sitten tavoitat uuden osan mielestäsi runsasta ruokaa. Vaikka keho ei todellakaan tarvitse polttoainetta, koska ruoka saapui noin tunti sitten. Näin syöt tarpeettomia kaloreita.
Jauhoissa on suuri määrä hiilihydraattejatuotteita, viljoja ja erilaisia makeisia. Kremlin ruokavalion ydin on, että kun pienempi annos hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita pääsee elimistöön, se alkaa prosessoida rasvoja.
Kolmas tapaus, nimittäin halu syödä kunnolla, kehottaa henkilöä seuraamaan proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien päivittäisiä normeja. Joten mikä on tämä normi jokaiselle ihmiselle?
Proteiinit, rasvat, hiilihydraatit: päivittäinen saanti.
Näiden indikaattoreiden määrä riippuu useistatekijät. Ensinnäkin se on tietysti ikä, sitten ammatti ja vasta sitten - mahdolliset sairaudet. Aikuisen ruoan energia-arvo päivässä on vähintään 1200 kilokaloria ja enintään 3500. Nämä kalorit on kulutettava, jotta ruokavalio sisältää kaiken - proteiinit, rasvat, hiilihydraatit.
Päivittäinen saanti lapselle vaihtelee 800-2800 kilokaloria ja se riippuu suoraan lapsesi iästä, alla annan taulukon.
6 kuukautta - 1 vuosi - 800
1 vuosi - 1,5 vuotta - 1330
1,5 vuotta - 3 vuotta - 1480
3 vuotta - 4 vuotta - 1800.
Seuraava ikäluokka on viidestä kuuteenvuotta, tässä normi on 1990 kaloria. Seitsemästä kymmeneen vuoteen - 2380, yhdestätoista kolmetatoista - 2860. Mutta 14–17-vuotiaiden nuorten miesten on käytettävä 3160 päivässä, saman ikäryhmän tytöt ovat hieman vähemmän - 2760. Kuten näette, päivittäinen kalorien saanti ei ole vakio, sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien määrä kullekin yksilölle.
