Monet uskovat virheellisesti, että nyytit voivatkeitä yksinomaan keittämällä. Tällainen hitaassa liesissä leivottu ruokalaji on kuitenkin yhtä maukas. Itse asiassa tässä tapauksessa veden ja suolan lisäksi myös monia muita erilaisia aineosia voidaan lisätä täytettyihin puolivalmiisiin tuotteisiin.
Leivotut lihamarjat: välttämättömät tuotteet pohjalle
Taikinan valmistusprosessi
Pane kanamuna, juomavesi ja ruokasuola suureen kulhoon, lyö haarukalla ja lisää sitten vehnäjauhoja. Tällaisen ruoan taikinan tulisi olla mahdollisimman viileää.
Paistettuja nyyttejä: Täydellisiä aineosia
Täyteprosessi
Tarvitaan kolme suurta sipulipääjauhaa huolellisesti pestyllä ja hienonnetulla sianlihalla. Hienonnettuihin aineosiin lisää jauhettua pippuria ja ruokasuolaa ja sekoita sitten käsin, kunnes saadaan homogeeninen tila.
Paistetut nyytit: puolivalmisteiden muodostuminen
Valmistettu taikina on rullattava ohuesti,leikataan ympyröiksi käyttämällä lasityynyä tai kristallilasia. Seuraavaksi sinun tulee laittaa pohjapalan keskelle yksi epätäydellinen jälkiruoka lusikka jauhelihaa ja "sulkea" taikina sopivaan muotoon.
Paistettuja nyyttejä: lautasen välttämättömät ainesosat
Leivotut nyytit ja juusto: lämpökäsittely hitaassa liesissä
Ennen kuin panet nyytit keittiöönpaista vihannekset kevyesti kasviöljyssä. Pese tämä varten kaksi porkkanaa ja vihreää sipulia ja hienonna ne sitten veitsellä. Seuraavaksi jalostetut vihannekset laitetaan hitaaseen liesiin, maustetaan öljyllä, suolalla ja jätetään leivontatilaan 15 minuutiksi.
Hidas liesi on suljettava tiukasti ja asetettava leivontaan 30 minuutiksi.
Paistettuja nyyttejä: Oikea tarjoilu
Kun ruokalaji on kypsennetty, on tarpeen järjestää se lautasiksi, koristaa hienonnetuilla yrtteillä ja tarjoilla tuoreella salatilla ja kuumalla ketsupilla.
