Artikkelissa tarkastellaan erilaisia vaihtoehtoja.ruoanlaitto sipulit sieniä. Jotkut vetoavat kasvissyöjiin, kun taas toiset arvostavat lihansyöjiä. Tuoteyhdistelmän ansiosta ruokia ovat maukkaita ja tyydyttäviä.
"Gomel" sienillä
Tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin lihapullien keittämiseen. Tuotteiden kuori on rapea ja täyte sisällä mehukas ja aromaattinen. Valmiit sienet sienillä tuovat makua ja tuoksua.
Tarvittavien tuotteiden valmistamiseksi:
- 300 grammaa samppanjoja;
- 500 grammaa sianlihaa;
- 150 grammaa kovaa juustoa;
- suola;
- 1 sipuli.
- tilli.
Leivän valmistelemiseen tarvitset:
- jauhot;
- 1 kananmuna;
- kasviöljy (tarvitaan paistamiseen);
- useita perunoita (3-4 kpl).
Lihan ja sienituotteiden valmistus:
- Valmista ensin täyte. Huuhtele sienet, kiehauta. Leikkaa seuraavaksi nauhoiksi. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi, paista vähän.
- Ota raastin, raasta juusto sen päälle, pese tilli, pilko se. Sekoita seuraavaksi sienet, tilli, sipulit, juusto yhdessä kulhossa. Sen jälkeen lisää suolaa ainesosiin.
- Tee keskikokoiset kyljykset sian sisäfileestä. Lisää sitten suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita seuraavaksi noin ruokalusikallinen täytettä kullekin.
- Taita lihan reunat kirjekuorella. Muodosta sitten soikea kyljys.
- Kuori perunat, raasta karkealle raastimelle.
- Riko muna syvään kulhoon. Kaada jauhot työpinnallesi. Rulla leivonnaiset siinä ja sitten munassa. Lähetä seuraavaksi raastetuille perunoille. Sulje tuotteet käsilläsi.
- Paista leivonnaiset pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi.
- Lähetä seuraavaksi leivonnaiset sienillä uuniin (esilämmitetty 180 asteeseen). Tuotteiden pitäisi olla siellä noin viisitoista minuuttia. Tarjoile heitä sitten pöydälle!
Tattarituotteet herkkusienillä
Nyt kerromme sinulle, miten kokata tattarileikkejä sienillä. Heidän reseptiään käsitellään alla. Tällainen ateria osoittautuu runsas ja maukas. Luominen kestää noin 45 minuuttia.
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- puoli lasillista tattaria;
- yksi porkkana;
- 100 grammaa herkkusieniä;
- 1 tl kasviöljyä;
- pippuria;
- kaksi rkl. rkl jauhoja;
- suola (makuun);
- 30 ml kasviöljyä (tarvitaan paistamiseen).
Ruoanlaitto kotitekoista
Pese ensin tattari ja keitä sitten suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Tämä prosessi kestää noin puoli tuntia. Voit jauhaa tattaripuuron tehosekoittimessa.
Pese ja kuori sipulit.Tee sitten sama porkkanoiden kanssa. Hienonna seuraavaksi sipuli. Raasta porkkanat keskikokoisella raastimella. Huuhtele sienet juoksevan veden alla, leikkaa pieniksi paloiksi. Ota paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä. Laita tuleen, laita sipulit, sienet. Paista, sekoita prosessissa. Keitä 10 minuuttia. Jäähdytä sitten sienet.
Ota kulho, yhdistä sienet sipuliin, tattariin ja porkkanoihin. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sitten kasviöljy ja jauhot. Sekoita ainekset huolellisesti.
Sienillä täytetyt kotletit tulee veistää käsin. Massan plastisuuden vuoksi tuote saadaan helposti. Pyörittele kotletit korppujauhoissa.
Ota paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä. Aseta kotletit sienien päälle. Paista molemmin puolin keskilämmöllä (neljä minuuttia).
Tarjoile valmiita tuotteita kuumina vihannesten tai adjikan kanssa. Hyvää ruokahalua!
Vähärasvainen riisi
Tarkastellaan nyt toista reseptiä vähärasvaisille leikkeleille sienillä. Ruoanlaittoon tarvitset:
- lasi pyöreäjyväistä riisiä;
- 300 grammaa samppanjoja;
- kasviöljy (tarvitaan paistamiseen);
- pippuri maun mukaan;
- 1 sipuli;
- suola;
- manna (vaaditaan leivonnassa);
- 2 valkosipulinkynsiä.
Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon:
- Keitä riisi aluksi kypsäksi. Kaada vesi pois, huuhtele puuro. Seuraavaksi huuhtele sipuli ja kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Kuori ja hienonna valkosipuli.Huuhtele sienet, pilko hienoksi. Ota seuraavaksi paistinpannu, kaada siihen kasviöljyä, lämmitä se. Lähetä sitten sipuli ja valkosipuli sinne. Paista läpinäkyväksi ja lisää sitten sienet pannulle, sekoita.
- Vähennä sitten lämpöä, peitä.Hauduta kasviksia sienillä noin seitsemän minuuttia. Muista sekoittaa ainekset kypsennyksen aikana, jotta ne eivät pala. Kun edellä mainittu aika on kulunut, lisää riisi pannulle ja sekoita huolellisesti. Mausta astia suolalla ja pippurilla. Sekoita uudelleen.
- Jäähdytä massa ja muodosta sitten leivonnaiset. Kasta ne jauhoihin, paista pannulla kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
Kalakakut kasviksilla ja sienillä
Tuotteet valmistetaan yksinkertaisesti. Tarjoillaan leikkeleitä salaatinlehdillä.
Ruoanlaittoon tarvitaan:
- 40 grammaa jauhoja, porkkanoita ja sama määrä Frise -salaattia;
- 300 grammaa samppanjoja;
- 1 haukifilee;
- pippuria;
- 60 grammaa sipulia;
- suola;
- 20 grammaa jäävuorisalaattia.
valmistus:
- Kuori sipulit ja porkkanat.
- Pese sienet, leikkaa millään tavalla.
- Laita hienonnetut ainekset pannulle (esilämmitetty) öljyllä. Paista kunnes sipuli on kullanruskea. Jäähdytä se sen jälkeen.
- Poista luut kalasta.
- Vie kala, vihannekset ja sienet lihamyllyn läpi. Seuraavaksi suola ja pippuri massa. Sekoita.
- Muotoile leivonnaiset tuloksena olevasta massasta. Kasta jauhoihin.
- Paista tuotteita kasviöljyssä viisi minuuttia (molemmin puolin). Laita sen jälkeen uuniin kymmeneksi minuutiksi.
- Ota lautanen, peitä se salaatinlehdillä, laita kotletit päälle.
johtopäätös
Nyt tiedät, miten voit tehdä leikkeleitäsieniä. Tämä monipuolinen ruokalaji sopii lounaaksi ja illalliseksi. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Tällaisten tuotteiden valmistusprosessi kestää noin kolmekymmentä minuuttia.
