Hake - terveellinen ja maukas kala lempeällä valollaliha ja muutama siemen. Kulinaariasiantuntijat arvostavat tätä lajiketta ilmeikkästä maustaan ilman hajuja, valmistuksen helppoutta ja yhteensopivuutta monien tuotteiden kanssa. Voit keittää tätä kalaa useilla eri tavoilla, mutta yksi suosituimmista resepteistä ihmisten keskuudessa on kummeliturska.
Ruoanlaittoon tarvitsemme kummeliturskaapaino kiloa, pieni sipuli, 2 viipaletta leipää tai yksi valkoinen makeuttamaton pulla, 2 rkl. l. manna, 1 muna ja vähän maitoa. Rullaamiseksi tarvitset pienen määrän jauhoja (noin 2 rkl). Kotletit voidaan paistaa voissa tai kasviöljyissä ilman aktiivista hajua.
Hake-leivonnaisia voidaan kutsua taloudellisiksi resepteiksi. Ne eivät vaadi merkittäviä kustannuksia. Ja kypsennysaika vie melko vähän.
Чтобы получились еще более ароматные, красивые и herkullisia kummeliturstuja, voit lisätä jauhettuun lihaan ruokalusikallista hienonnettua vihreää sipulia tai tilliä. Paprika antaa tuoksun ja miellyttävän keltaisen sävyn. Ja jos et noudata tiukkoja ruokavalioita ja et pidä liian herkistä kalaruokia, ohjaa pieni pala pekonia lihahiomakoneen läpi kummeliturskalla - tämä tekee kotiruooista mehukkaita.
Ensinnäkin sinun on valmistettava jauhettu kala, sipulija maitoon kastettu valkoinen leipä. Jos haluat herkän tekstuurin tai valmistat kummeliturskaa lapsille, voit vierittää sitä kahdesti. Suola massa maun mukaan, lisää haluttaessa vähän mustapippuria. Vatkaa muna ja vaivaa huolellisesti. Jos massa vaikuttaa liian kuivalta, lisää maitoa, jossa leipä oli liotettu.
Muodosta märkillä käsillä minkä tahansa muotoiset kotletit: soikeat, pyöreät tai palloja. Rullaa ne jauhoina ja paista öljyssä keskilämpötilassa.
Эту идею непременно оценят те, кто любит paahdettu kuori. Näiden tuotteiden lisäksi tarvitsemme vielä munaa ja 23 kuppia leivänmuruja. Ja jos haluat mausteisia ruokia, ota teelusikallinen mitä tahansa kalamaustetta.
Kaada jauhot yhdelle tasaiselle levylle, kulhoonmurtaa ja räjäytä muna haarukalla, ja kaada mausteineen sekoitetut keksejä kolmanteen kulhoon. Leipä jokainen kotletti vuorotellen kaikissa kolmessa maljassa: ensin jauhoissa, sitten munassa ja sitten leivänmunassa. Kuori muuttuu kokonaiseksi, ei pudota jauhelihasta, ja itse kotletit tulevat hyvin herkiksi, koska leivonta ei anna mehujen valua ulos keiton aikana.
Leivonnaisena voit käyttää paitsijauhetut krakkausyksiköt, mutta myös mannasuurimot, murskatut perunalasut, kaurahiutaleet, jotka on hienonnettu tehosekoittimella. Voit myös kokeilla sekoittamalla erityyppisiä leipomotuotteita mihin tahansa määrään.
Muuten, tämä keittotapa on täydellinen lomavalikkoon.
Jauhettu kummeliturskakalakakut ovat loistava vaihtoehto vauvanruoalle. Tätä ruokaa suosittelevat monet ravitsemusterapeutit ja lastenlääkärit. Kun on aika tutustua kaloihin, kummeliturska on täydellinen.
Mutta tässä tapauksessa ei ole syytä paista leivonnaisia. Paljon hyödyllisempää on keittäminen kaksoiskattilassa. Jos sinulla ei ole tätä tekniikkaa, laita leikkurit leivontaholkkiin ja laita uuniin 25 minuutiksi.
Jos kokki sisäfileetäälä tee suuria annoksia ruokkimaan pientä lasta. Lasten ruokia ei suositella varastoitavaksi, se on parempi valmistaa niin paljon kuin lapsi syö kerrallaan.
Herkulliset kummeliturskakalakakut ovat mahtaviayritys minkä tahansa perunan lisälautasen kanssa: perunamuusia, paistettua maalaismaisessa tai keitetyssä takissa. Ne soveltuvat vilja- ja pastaruokiin.
Hake-lihapiirakat sopivat hyvin kastikkeisiin:juusto ja kerma, ketsuppi ja adjika. Voit tarjoilla niitä jopa tavallisella smetalla tai kermalla. Ripottele hienonnettuja hienonnettuja vihreitä ennen tarjoilua, jotta ruokalaji saa lisäaromin ja koristele sitä.
Tarjoile kuumana otetut kalakakut. Ja he syövät niitä etikettisääntöjen mukaisesti tavallisen (ei kala) pöytähaarukan ja veitsen avulla.
