Kuinka nopeasti suolaa makrilli: kolme kätevää tapaa

Lähes kaikki pitävät suolatusta makrillista.Se toimii erinomaisena välipalana, se on erittäin hyvä keitetyn perunan tai perunamuusin kanssa, se on herkullista voileipällä. Mutta vain jokainen kotiäiti osaa suolaa makrillin nopeasti ja herkullisesti. Kuinka keittää kalaa on paljon herkullisempaa ja terveellisempää kuin se, jota myydään kaupassa, etkä viettää siihen paljon aikaa?

Kuinka suolakurkku suolakurkkua nopeasti?

Ensimmäinen menetelmä vie noin tunnin.Käytännössä ei tarvitse odottaa, kunnes voit aloittaa syömisen. Ota kaksi kalaa, puoli litraa vettä, puoli lasillista suolaa, kolme maustepippuria, laakerinlehti. Kuumenna vesi kiehuvaksi, suola, lisää laakerinlehti ja pippuri. Keitetään viisi minuuttia, sitten suolavesi jäähtyy. Puhdista kala sisäpuolelta, leikkaa pää ja huuhtele huolellisesti. Erota filee harjanteesta, leikkaa se osiin. Lähetä kalat jäähdytettyyn suolaveteen ja laita jääkaappiin. Tunnin ajan, jonka ajan makrilli on suolainen, voit keittää perunoita lisukkeita varten. Kalaliuoksessa ei tarvitse liioitella liikaa, maku ei ole sama. Poista suolavesi, huuhtele fileeviipaleet, kuivaa ja tarjoile.

Kuinka nopeasti suolaa makrilli mausteisen suurlähettilään kanssa?

Jos haluat mausteisempaa kalaa, suolakurkkuahänet mausteisessa marinaadissa. Ruoka on valmis kymmenessä tunnissa. Monet menetelmät vaativat ruoanlaittoa muutamassa päivässä, joten menetelmä on edelleen melko nopea. Tarvitset kaksi makrillia, kolme ruokalusikallista suolaa, kaksi sipulia, viisikymmentä millilitraa 9-prosenttista etikkaa, sata viisikymmentä grammaa kasviöljyä, viisi herneen mustapippuria, kaksi laakerinlehteä, neilikkaa, punaista pippuria. Ennen kuin nopeasti suolaat makrillia, leikkaa kalojen pää, häntä ja verhot, poista sisäsivut ja huuhtele ne vedellä. Poista iho, poista siemenet ja leikkaa filee viipaleiksi. Kuori ja leikkaa sipulirenkaat. Sekoita öljy etikan ja mausteiden kanssa. Pane filee kulhoon, ripottele suolaa, sekoita kaikki ja anna muutamaksi minuutiksi. Lisää sipuli, pippuri ja kaada marinaatti öljystä. Laita kalat kannessa olevaan astiaan, sulje ja ravista. Jätä se huoneenlämpötilassa kymmeneksi tunniksi, laita sitten jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Makrilli on valmis tarjoiltavaksi.

Kuinka nopeasti suolaa makrilli mausteilla?

Toinen hyvä menetelmä kalan suolaamiseksi nopeasti.Se osoittautuu erittäin maukasta, ja sinun on keitettävä se hyvin lyhyesti. Ennen makrillin suolaamista nopeasti, puhdista ja suolet ruhot, leikkaa pää, häntä ja evät. Jaa filee puoliksi, raasta suolalla ja anna kuudentoista tunnin ajan muovisäiliöön, jotta kala on suolainen. Pyyhi määritetyn ajan kuluttua suolaruhot, huuhtele kylmällä vedellä ja patjaa kuivaksi lautasliinoilla. Ripottele filee mustalla pippurilla, hienonnetulla valkosipulilla, lisää muutama viipale laakerinlehteä. Laita kalat tiiviisti suljettuun astiaan, laita jääkaappiin ja kahden tunnin kuluttua voit tarjota makrillin pöydälle. Kuten lautasen aiemmissa versioissa, tämä sopii ihanteellisesti perunan lisäkoriin.