Jauhelihalla ja juustolla täytetyt pasta uunissa,voit monipuolistaa valikkoa merkittävästi. Tietenkin ruoanlaittoon tarvitaan sopivan kokoisia tuotteita. On suositeltavaa käyttää jauhelihaa täytteenä. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa täydellinen ja melko runsas ruokalaji, joka sopii myös juhlapöydälle.
Kuinka valmistaa täytettyä pastaa uunissa?Aluksi kannattaa ostaa tuotteita. On olemassa useita erityisiä lajikkeita, jotka on suunniteltu erityisesti täytettä varten. Useimmiten ne valmistetaan simpukoiden, cannellonien ja putkien muodossa.
Tällainen pasta ei ole vainsuuret mitat, mutta myös sopiva taikinan paksuus. On suositeltavaa keittää ne hieman ennen keittämistä. Tällainen pasta täytetään täytteellä, maustetaan kastikkeella ja paistetaan sitten uunissa.
Uunissa täytetyn pastan reseptit ovat yksinkertaisia. Jokainen kotiäiti voi hallita niitä. Tärkeintä on noudattaa joitain sääntöjä:
Joten miten jauhettua pastaa valmistetaanja juustoa uunissa? Käytä tätä reseptiä varten cannellonia. Ulkopuolelta ne näyttävät suurilta putkilta. Tämän muodon ansiosta pasta voidaan helposti täyttää melkein millä tahansa täytteellä. Komponenteista kannattaa valmistaa:
Jauhetun pastan valmistamiseksija juustoa, uunissa kannattaa valmistaa kaikki ainesosat. Ensin sinun pitäisi keittää pieni cannelloni. Putket on kastettava kiehuvaan ja hieman suolattuun veteen.
Kun pastaa valmistetaan, sinun pitäisivalmistele täyte. Tätä varten sianliha, naudanliha ja kuoritut sipulit on hienonnettava kulkemalla lihamyllyn läpi. Voit käyttää myös tehosekoitinta. Lisää saatuun massaan vähän jäävettä, mustapippuria ja suolaa. Kaikki tämä on sekoitettava hyvin. Lopussa täyte on paistettava öljyssä ja jäähdytettävä.
Tomaatit on vaalennettava.Iho on poistettava niistä. Tätä varten jokaiselle vihannekselle kannattaa tehdä viilto ristin muodossa ja laskea sitten kaikki kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan. Leikkaa kuorittu massa viipaleiksi.
Lihalla täytetyn pastan valmistaminenjauheliha ja juusto, täytä cannelloni valmiilla täytteellä. Tässä muodossa tuote on siirrettävä aiemmin öljyttyyn leivinastiaan tai paistinpannuun. Nyt on aika lisätä loput komponentit. Pastan päälle on laitettava juustoviipaleita ja sitten tomaattiviipaleita.
Astia astian kanssa on suljettava kannella ja asetettava 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. 40 minuutin kuluttua astia on valmis. Tarjoile sitä kuumana.
Kerma tekee ruoasta herkullisemman,ilmava ja hellä. Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää suuria kuoria. Haluttaessa voit käyttää muuta kastiketta, joka sopii pastaan. Neljä annosta varten tarvitset:
Jauhetun pastan valmistamiseksija juustoa, sinun on valmisteltava täyte oikein uunissa. Tärkeintä on noudattaa kaikkia sääntöjä. Jauhelihaa voi ostaa kaupasta, mutta on parempi valmistaa se itse sianlihasta ja naudanlihasta. On syytä lisätä siihen suolaa. Halutessasi voit lisätä jauhelihaan mausteita, komponentit on sekoitettava hyvin ja laitettava esikuumennettuun pannuun öljyllä. Kuoritut sipulit on lisättävä jauhelihaan. Paista ruokaa kullanruskeaksi. Mitä tulee pastaan, ne on keitettävä vedessä, johon on lisätty suolaa, viiden minuutin kuluessa kiehumisesta. Tässä tapauksessa kuoret on sekoitettava säännöllisesti. Muuten ne tarttuvat.
Laita valmis pasta siivilään jahuuhtele kylmässä vedessä. Sitten keitetyt kuoret tulisi laittaa takaisin pannulle ja lisätä niihin öljyä. Valmistettu pasta on täytettävä jäähdytetyllä täytteellä, laitettava valmistettuun astiaan tai paistinpannuun, kaadettava kerma ja laitettava uuniin, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen. Keittäminen kestää enintään 30 minuuttia. Tänä aikana kannattaa juustoa juustoa. Viisi minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita, heidän täytyy ripotella kuoret. Jauhelihalla ja juustolla täytetty pasta tulee tarjoilla kuumana, kevyesti ripottamalla yrtteihin.
Täytetyt pasta - poikkeuksellinen ja herkullinenastia. Se ilmestyi ensimmäisen kerran italialaisessa keittiössä. Tämä ruokalaji löysi kuitenkin faninsa ympäri maailmaa. Pastan täytteet voivat olla täysin erilaisia. Kuinka valmistaa pastaa, joka on täytetty raaka jauhelihalla tai paistettu vihannesten kanssa uunissa? Herkullisen ruokalajin valmistamiseksi kannattaa käyttää joitain temppuja:
Kuten kotiäidit sanovat, ruoanlaittoontäytettyä pastaa, voit käyttää täysin erilaisia täytteitä. Jauhelihaa ei tarvitse lisätä. Täyte voi olla vihannes tai sieni. Herkkurit rakastavat äyriäisistä tai kalasta valmistettua ruokaa. Tärkeintä on kuitenkin kastike. Sen on oltava pakollinen. Muuten astia osoittautuu kuivaksi ja ei kovin maukkaaksi.
Noudattamalla kaikkia sääntöjä ja suosituksia voitvalmistaa alkuperäistä pastaa, joka sopii paitsi perheillalliselle myös juhlapöydälle. Niiden tarjoamisen tulisi kokeneiden kokkien mukaan olla vain kuumaa. Haluttaessa astia voidaan koristaa hienonnetuilla yrtteillä. Täytetyt pasta sopii hyvin punaviinin kanssa. Totta, tiukkaa ruokavaliota noudattavien ei pitäisi syödä tällaista ruokaa, koska se on erittäin kaloreita. Täytettyjen cannellonien lisukkeena voit tarjoilla tuoreista vihanneksista valmistettua salaattia.
