Брусничное варенье с яблоками - не только maukas, mutta myös erittäin terveellinen herkku. Parannusominaisuuksiltaan se ei ole huonompi kuin vadelma. Todelliset villimarjojen ystävät arvostavat todellisen pikariteetin tällaisen jälkiruoan katkerasta ja hapukasta makua. Tämän ruoan resepti kuvataan alla. Tutustut siihen, voit ilahduttaa kotitalouttasi mansikanhillillä koko talven.
Hyödyllisiä ominaisuuksia cowberries
Ennen kuin kirjoitat puolukkahillon valmistamisesta omenoilla, kannattaa puhua tämän marjan parantavista ominaisuuksista. Niitä on melko paljon. Puolukalla on seuraavat edut:
- sisältää monia luonnollisia mineraaleja ja vitamiineja;
- parantaa kehon vastustuskykyä erilaisille vilustumisille;
- tehokas kuonien, toksiinien, liiallisen kaasun muodostumisen kerääntymisessä;
- on luonnollinen antibiootti, joka estää mikrobien ja sienien kasvua ja kehitystä;
- sillä on antiseptinen, anti-inflammatorinen, antipyreettinen vaikutus;
- lievittää silmien rasitusta ja väsymystä, parantaa näköä;
- sillä on positiivinen vaikutus hermostoon;
- parantaa verenkiertoa ja parantaa sydäntä;
- poistaa suolan virtsateistä;
- alentaa verenpainetta.
Yllä olevat ominaisuudet antavat sinun nuorentaaorganismin, tuo se vaadittuun s
Ruoanlaitto-vinkkejä
- Marjan tulisi olla kypsä, mutta ei ylikypsä. On parempi kerätä se elo-syyskuussa, toisin sanoen aivan kypsyyden alussa.
- Sadonkorjuu on parempi mennä aamulla, jolloin hedelmien redox-ominaisuudet ovat voimakkaimmat.
- Älä poimi marjoja, joissa on mätää, paleltumia ja muita vaurioita.
- Siirappia varten on parempi ottaa pehmeää (hyvin) vettä.
- Alumiiniastioita ei ole toivottavaa valmistaa puolukkahilloa omenoiden kanssa. Hedelmähappo tuhoaa pehmeän metallin.
- Voit lisätä hilloon hunajaa, timjamia, rosmariinia, neilikkaa tai kanelia mausteisen maun saamiseksi.
- Lääke-puolukkojen supistuminen voidaan laimentaa muiden marjojen, pähkinöiden, kuivattujen hedelmien, mehujen, kuoren tai tuoreiden hedelmien maulla.
- Valmiista marjoista tulee pehmeitä ja läpikuultavia.
Yllä olevat vinkit tekevät puolukkahillosta omenoiden kanssa herkullisen ja ruokahalun.
Puolukkaiden käsittely ennen keittämistä
Kuinka keittää puolukkahilloa omenoilla?Ensinnäkin sinun on valmisteltava marja oikein. Puolukat tulisi lajitella, puhdistaa lehdistä ja roskista, huuhdella ja kuivata perusteellisesti. Lämpökäsitellyt kosteat marjat hapanivat nopeasti jopa lasikannuissa, joissa on metallikannet. Siksi puolukat on levitettävä pesun jälkeen tasaiseksi kerrokseksi suurelle Whatman-paperille tai arkille. Marjan tulisi kypsyä ja kuivua kuivassa ja lämpimässä huoneessa useita päiviä. Puolukat on ajoittain käännettävä ja levitettävä. Kun kypsymättömien marjojen valko-vaaleanpunaiset täplät lakkaavat näkymästä rubiinikerroksellaan, voit aloittaa ruoanlaiton.
Puolukkahillo omenoilla. Ainekset
Monet ihmiset haluavat kokata puolukoita yhdessäerilaisia hedelmiä. Villimarjojen keittämistä omenoiden kanssa pidetään ihanteellisena. Tällainen hillo pysyy tuoksuvana useita vuosia ja varastoidaan täydellisesti kotona. Terveellisen hoidon valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:
- Puolukka marjat - 1 kilogramma.
- Omenat - 200 grammaa.
- Sokeri - 1 kg.
- Vesi - 350 millilitraa.
Ruoanlaitto
On aika kertoa, miten puolukkahilloa valmistetaan omenoilla. Keittämisen resepti käsittää useita vaiheita.
- Ensin sinun on kastettava puolukat kiehuvaan veteen ja laitettava ne sitten siivilään.
- Sen jälkeen omenat on kuorittava, ydin ja kuori poistettava, leikattava viipaleiksi ja kastettava myös kiehuvaan veteen.
- Seuraavaksi sinun tulisi valmistaa siirappi. Tätä varten sekoita sokeri veteen ja kiehauta saatu seos matalalla lämmöllä.
- Puolukat, omenat ja sokerisiirappi tulisi nyt sekoittaa huolellisesti, laittaa matalalle lämmölle ja keittää jatkuvasti sekoittaen.
- Sitten ruoka on poistettava lämmöltä ja pidettävä kahdentoista tunnin ajan.
- Sen jälkeen sinun pitäisi keittää hillo uudelleen. Tällä kertaa se on kiehuttava ja keitettävä vähintään viidentoista minuutin ajan, kunnes marjoista ja hedelmistä tulee homogeeninen massa.
- Seuraavaksi valmis herkku on kaadettava purkkeihin ja käärittävä.
Puolukkahillo omenoilla, jonka resepti on esitetty tässä artikkelissa, on kätevä kylminä talvipäivinä. Terveellinen herkku voidaan kuitenkin valmistaa toisesta herkullisesta ja terveellisestä marjasta.
Musta seljanmarja. Hyödyllisiä ominaisuuksia
Hillo tästä villimarjasta valmistetaan hyvinnopea ja helppo. Ja tällaisen astian parantavaa vaikutusta ei voida yliarvioida. Mustasta seljanmarjasta on paljon apua vilustumisen ja vatsavaivojen hoidossa. Lisäksi tästä marjasta valmistettu hillo on hieno herkku. Ruokalajin valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:
Ruoanlaitto
Jopa aloitteleva kotiäiti voi tehdä mustaa seljanmarjahilloa. Tämän ruokalajin resepti on melko yksinkertainen.
- Aluksi marjat on lajiteltava huolellisesti ja huuhdeltava lämpimällä vedellä.
- Sitten seljanmarja on asetettava astiaan ja puristettava, kunnes mehu muodostuu.
- Nyt saatu massa on kiehuttava ja kypsennettävä varovasti sekoittaen.
- Kun marjan määrä on vähentynyt puoleen, lisää siihen sokeria, sekoita kaikki ja keitä matalalla lämmöllä vielä kymmenen minuuttia.
- Valmiit hillot on asetettava lasiastioihin, käärittyinä kannella.
- Pankit on peitettävä lämpimällä peitolla ja annettava jäähtyä kokonaan.
Mustan seljanmarjahillon valmistaminen on niin helppoa. Tämän terveellisen hoidon ominaisuudet auttavat kotitalouttasi välttämään vilustumista kylmänä vuodenaikana.
