Даже опытные хозяйки часто жалуются, что maissipuuro palovammoja. Tästä syystä monet kieltäytyvät keittämästä sitä. Artikkelissa kerrotaan, miten kypsentää puuroa maissin rakeista, jotta niin ei tapahdu, että se on maukasta eikä kiehu. Vaikka et ole hänen fani, yritä vain keittää reseptin mukaan, ehkä muutat mieltäsi hänestä.
Maissijauhopuuro on herkullista ja erittäinhyödyllinen. Se sisältää vitamiineja A, ryhmiä B, C, E, kalsiumia, kaliumia, rautaa, kuparia, fosforia, nikkeliä, piitä, foolihappoa, kuitua. Säännöllisessä käytössä ihon ja hiusten kunto paranee, myrkkyjä poistuu, tuki- ja liikuntaelin kudos vahvistuu, kolesterolin ja verensokerin taso laskee, ruoansulatuskanavan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän työ palaa normaaliksi ja immuniteetti lisääntyy.
Maissijauhopuuron etuja ovat myös:
Vasta-aiheita ovat tromboflebiitti, ummetus,mahahaava, huono veren hyytyminen. Pienen hiilihydraattipitoisuuden vuoksi tällainen puuro ei sovi dystrofiaan. Mutta se sisältää paljon luonnollista proteiinia, mikä tekee siitä lähes välttämättömän ruokavalion aikana.
Lyhyesti sanottuna, jos on epäilyksiä, on parempi kysyä lääkäriltä. Ja jos vasta-aiheita ei ole, voit mennä turvallisesti keittiöön ja aloittaa ruoanlaitto!
Maissijauhopuuron valmistamiseksi ei riitä, että ostat sen vain supermarketista. Sinun on valittava oikea jauhatusaste: karkea, hieno tai keskitaso.
Hienoksi jauhetut rouheet keitetään vain neljäsosatuntia matalalla lämmöllä. Siitä valmistetaan pikapuuroa ja vauvanruokaa. Tämä sopii perinteiseen Hutsul-banoshiin ja hominyyn.
Keskitasoista jauhamista käytetään useimmiten tuttuun maissijauhopuuroon. Se valmistetaan puolen tunnin sisällä, jyvät eivät ole kokonaan kiehuneet.
Karkeita rouheita kypsennetään paljon kauemmin, noin tunti tai enemmän. Klassisen italialaisen polentan resepteissä - vain se.
Siirrytään nyt ruoanlaittoon.
Rouheet voidaan keittää, paistaa, kypsentää hitaassa liesi. Kaikenlainen maissijauhopuuro maistuu hyvältä ja on terveellistä. Kaikkia vaihtoehtoja sen valmistamiseksi tarkastellaan alla.
Puuron palamisen estämiseksi on parempi käyttää raskaspohjaista kattilaa tai keraamista astiaa.
Erinomainen tapa on keittää se ruukuissa uunissa. Tätä varten otetaan 2 osaa vettä 1 osalle viljaa ja paista 45 minuuttia 175 ° C: n lämpötilassa. Maun mukaan lisää rusinoita, kurpitsaa, omenoita.
Toinen vaihtoehto on keittää maissijauhopuuro vesihauteessa. Joten se ei koskaan palaa. Tuotteista, joita he ottavat:
valmistus:
Monet tämän puuron fanit haluavat kokatahänet maitoon. Tämä on loistava vaihtoehto lasten ruokalistalle, jopa vuoden ikäiset lapset syövät sitä mielellään. On parempi keittää se nestemäisemmäksi suhteessa 1: 4-1: 6 ja tarjoilla lämpimänä, kunnes se on jäätynyt.
Ota maitojauhopuuroa varten:
Jos valmistat tätä ruokaa ensimmäistä kertaa, tässä on hyödyllisiä tietoja, jotka pidetään mielessä:
Usein sattuu, että puuro palaa. Sitä on jo mahdotonta syödä, epämiellyttävä maku pilaa astian. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Vain heittää se pois? Ota aikaa: maissijauhopuuro voidaan silti säästää.
Ensinnäkin osa, joka ei ole palanut, on välttämätönsiirrä toiseen astiaan, lisää siihen muutama kuori ruskeaa leipää ja peitä kansi. Puolen tunnin kuluttua palaneen epämiellyttävästä hajusta ja mausta ei ole jälkiä.
On toinenkin tapa:käytä kanelia leivän sijaan. Kaada puuro puhtaaseen kulhoon vedellä, lisää kaneli veitsen kärkeen ja kiehauta. Polttamisen haju häviää nopeasti, ja puurolle tulee miellyttävä mausteinen maku.
Harkitse, miten kypsennetään maissijauhopuuroamultikeitin. Yksi tämän menetelmän eduista on, että sinun ei tarvitse seistä lieden luona, tekniikka valmistaa sinua puolestasi ja ruoan laatu on erilainen. Puurot ovat aromaattisia, murenevia ja uskomattoman maukkaita. Ja mikä tärkeintä, ne eivät pala. Onko totta vai ei? On mahdollisuus kokeilla ruoanlaittoa ja verrata. Esittelyssä yksinkertainen resepti maissijauhopuurolle hitaassa liedessä.
Se kestää:
Meidän tapauksessamme keitämme maissijauho puuroa vedessä:
Valmistetaan herkullinen ja ravitseva puuro lapselle.Muuten, maissijauhot keitetään hitaassa liesissä pidempään kuin muut. Mutta jos valitset hienon jauhamisen, se vie vähemmän aikaa. Ulkonäöltään se on hieman suurempi kuin manna, se kypsennetään noin puoli tuntia. Karkeammat rouheet voidaan jauhaa kahvimyllyssä. Yleensä maissipuuro keitetään suhteessa 1: 3. Meidän tapauksessamme sen ei pitäisi olla liian paksu, joten lisää nestettä - 1: 6.
Tarvitsemistasi tuotteista:
Miten kokata?
Kuten näette, tällaisen puuron keittäminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Kevyt, ravitseva, herkkä maku ja aromaattinen, siitä tulee suosikkiruokasi kotivalikossa.
