Talvivalmisteet: lecho riisin kanssa

Hyvä valmistelu talveksi on lecho riisin kanssa. Säilykepaprikat ovat loistavaa välipalaa mille tahansa pöydälle. Voit keittää lecho-riisiä talveksi jonkin alla olevan reseptin mukaan.

Menetelmä 1

Tämä resepti ei sisällä etikkaa, ja se säilyy hyvin purkeissa talvella. Sen keittämiseen tarvitset:

• 5-6 suurta sipulipäätä (noin 1 kg);
• 5-6 isoa tuoretta porkkanapalaa (noin 1 kg);
• 7-8 isoa paprikapaprikaa (noin 1 kg);
• kypsät tomaatit noin 3 kg;
• 1 (noin 200 grammaa) lasillista riisiä;
• 1 (noin 200 grammaa) lasia rakeistettua sokeria;
• suola - noin 2 rkl;
• 1,5 kupillista (noin 300 ml) kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä

Lecho riisin kanssa - resepti on yksinkertainen ja nopea.Keitä se, sinun täytyy kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipulit puolirenkaisiin, jauhaa porkkanat. Leikkaa pippuri, poista siemenet ja väliseinät, pilkko oljilla. Tomaatit voidaan kiertää lihajauhan läpi tai käyttää raastinta. Aseta kaikki valmistetut aineosat keittoastiaan. Pane tuleen 20 minuutiksi. Pese sitten riisi ja laita vihannekset. Suola, lisää sokeri ja kaada kasviöljy. Sekoita kaikki huolellisesti. Keitä 4 minuuttia. Aseta sitten lecho riisillä steriloituihin purkkeihin ja kiristä kannet. Pankit kääntyvät ylösalaisin, antavat jäähtyä. Laita se sitten pimeään paikkaan.

Menetelmä 2

Voit keittää kuumaa lechoa riisillä useilla mielenkiintoisilla tavoilla. Tarjoamme tällaisen reseptin. Se sisältää seuraavat tuotteet:

• noin 500 ml kasviöljyä (tai 2,5 kuppia);
• 5-6 suurta sipulipäätä (noin 1 kg);
• 5-6 kappaletta (noin 1 kg) suuria tuoreita porkkanoita;
• 7-8 kappaletta (noin 1 kg) paprikaa;
• lasia (noin 200 grammaa) sokerihiekkaa;
• 2 rkl suolaa;
• raaka riisi - 2 kupillista (noin 400 grammaa);
• 3 kg tuoreita kypsiä tomaatteja;
• maistaa katkera paprika.

Valmistusmenetelmä

Pese tomaatit ja vieritä lihamyllyllätai pyyhi ne raastin läpi. Kuori ja hienonna porkkanat. Sipuli leikataan renkaisiin / puolirenkaisiin. Poista siemenet ja väliseinät paprikasta, pilkko oljilla. Hienonna pippuri hienoksi ja hienona veitsellä. Laita kaikki valmistetut vihannekset suureen pottiin tai keittoastiaan, laita esipesty riisi. Suola, laita sokeri, kaada öljy. Kytke maltillinen lämpö päälle ja keitä noin 40 minuuttia. Asetuksen jälkeen laita lecho pankkien päälle ja kiristä kannet.

Menetelmä 3

Alkuperäinen resepti lecholle riisin kanssa sisältää seuraavat aineosat:

• sianliha - pala, joka painaa 80 grammaa;
• sipulipää (noin 60 grammaa);
• 8 paprikaa (suuri);
• 6-8 keskikokoista kypsää tomaattia;
• makkara tai kinkku - pala, joka painaa noin 150 grammaa;
• lasi liukumäellä (noin 250 grammaa) riisiä;
• suolaa.

Valmistusmenetelmä

Tätä reseptiä voidaan käyttää paitsitalvivalmistelut, mutta myös tuoreiden välipallojen valmistamiseksi pöydälle. Leikkaa rasva pieniksi paloiksi, pane astiaan ja valuta rasva siitä. Paista siinä hienonnettu sipuli, viipaloitu ohuiksi renkaiksi. Lisää sitten hienonnettu tomaatti. Hauduta noin 10 minuuttia. Tänä aikana puhdista pippurin siemenet ja väliseinät, leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Pane loput aineosat. Mausta suolalla. Hauduta noin 10 minuuttia. Jauhaa makkara paloiksi, aseta astiaan, kaada ilmoitettu määrä riisiä, kaada lasillinen vettä. Sen pinnan tulisi olla 1 cm riisin tason yläpuolella. Sekoita, odota, kunnes se kiehuu. Pane sitten pannu uuniin, kunnes se on kypsennetty. Voit asentaa jakajan liesiin ja jatkaa riisin keittoa hitaimmassa tulessa. Sekoittaminen ei ole enää tarpeen. Laita valmis astia purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Jos tarjoilet lechoa pöydälle, aseta se lautasille ja ripottele yrtteillä.