Saumaamista varten on paljon reseptejäerilaisia salaatteja talveksi. Mutta harkitse yhtä niistä - salaattisalaattia sipuleilla. Sen keittämiseen on myös monia vaihtoehtoja, ja jokainen kotiäiti valitsee itselleen parhaiten sopivan vaihtoehdon. Rikkaan maunsa ja arominsa vuoksi se on suosittu suolakurkkujen keskuudessa. Sinä ja rakkaasi voit saada paljon nautintoa maistamalla tätä vihannessalaattia talvella.
Jatkamme suoraan käsittelyyn reseptejä lecho. Tomaatit, paprikat, sipulit, porkkanat ovat niiden pääaineosat. Niiden ansiosta salaatti sisältää monia hyödyllisiä aineita ja vitamiineja.
Tämä on yksi monista salaattikastikeresepteistätalvella. Se osoittautuu erittäin maukasta ja ravitsevaa. Tämä tomaatin, pippurin ja sipulin lecho-resepti takaa ruuan mehukyvyyden, jota voit käyttää itsenäisenä salaattina ja lisäyksenä lisukkeeseen. Tämän suolakurkun valmistamiseksi tarvitset:
Valmistele ensin tarvittava työkappaleelleastiat: steriloi purkit ja kannet. Pese vihannekset huolellisesti. Kuori sipulit ja pese nekin. Kostuta veitsi ja sipulipäitä ajoittain kylmällä vedellä välttääksesi kyyneleitä työskennellessäsi sen kanssa. Hienonna sipuli puolirenkaisiin. Seuraava on paprikan valmistelu: kuori se siemenistä ja huuhtele uudelleen, jotta pääset varmasti eroon kaikesta ylimääräisestä. Leikkaa sen jälkeen ohuiksi viipaleiksi.
Leikkaa tomaatit nyt pieniksi paloiksi jataitettu pannuun, keitä puoli tuntia. Tämän jälkeen jauhaa saatu massa seula-siivilän läpi - niin sinun pitäisi saada noin puolitoista litraa tomaattimehua.
Sitten keitetyssä mehussa on lisättävä suolaa jasokeri, kasviöljy etikan kanssa. Sen jälkeen hänen pitäisi kiehua uudelleen. Ja kun näin tapahtuu, laita paprikat ja sipulit. Seuraavaksi kaada pannun sisältö uudelleen kiehuvaksi ja keitä noin viidentoista minuutin ajan keskilämmöllä.
Ja kypsennyksen lopussa kaada salaatti esisteriloituihin purkkeihin ja peitä kansi. Kääri ne sitten johonkin lämpimään ja anna jäähtyä täysin jäähtyä.
Harkitse nyt toista reseptilechoa.Tomaatit, paprikat, sipulit, porkkanat ovat sen pääkomponentit. Niiden ansiosta salaatti sisältää paljon ravintoaineita. Se on erittäin helppo valmistaa, ja lopulta saat herkullisen aterian talveksi.
Valmisteluun vaaditaan:
Steriloi ensin purkit ja kuivaa.Kuori ja pese vihannekset huolellisesti. Kierrä sitten tomaatit lihamyllyssä ja leikkaa pippuri kahteen tai neljään viipaleeseen. Leikkaa seuraavaksi sipuli puolirenkaisiin, sitten porkkanat pitkänomaisiksi viipaleiksi ja raasta se karkealle raastimelle.
Ota iso ruukku ja kaada siihentomaattimehu. Kuumenna se alhaisella lämmöllä kiehuvaksi, lisää porkkanat ja keitä noin viidentoista minuutin ajan, tekemällä pieni tulta. Pane sitten sipuli pannuun. Keitä vielä viisi tai seitsemän minuuttia.
Lisää sitten suolaa kuin haluat, sokeriaja kasviöljy. Sekoita ja aseta paprika perusteellisesti ja peitä kattilan kansi ja sekoita se uudelleen kolmen tai viiden minuutin kuluttua. Ja sitten hauduta lecho sipulien kanssa kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia alhaisella kuumuudella sekoittaen sitä toisinaan.
Lisää sitten etikka, hienonnettu valkosipuli jalaakerinlehdet pippurimuton lopussa. Laita sitten kuuma salaatti pankkeihin ja rullaa se, käännä se ylösalaisin ja anna jäähtyä. Tässä tapauksessa rullan käärimistä huovalla ei tarvita. Tämän aihion etuna on, että se säilytetään täydellisesti kaupunkiasunnossa.
Tarjoamme sinulle uuden, yhtä mielenkiintoisen reseptin porkkanasta, sipulista ja paprikasta valmistetulle lecholle. Osoittautuu, että tämä salaatti on tuoksuva ja ravitseva. Sen keittämiseen tarvitset:
Ensin on erotettava tomaatti mehutomaatti, käyttämällä juicer, ja jos sinulla ei ole, ne voidaan kiertää jauhatuskoneet. Leikkaa sitten sipulit, jotka eivät ole kovin suuria, ja hienonna kuuma pippuri mahdollisimman hienoksi.
Kaada tomaattimehu kattilaan, lisääsipulit, paprikat ja aseta kypsennyllä keskilämmöllä. Paista karhennettua porkkanaa kannen alla kasviöljyssä, kunnes se on pehmeämpää, muista sekoittaa, jotta ei palaa ja paista tasaisesti. Hienonna seuraavaksi paprika haluamallasi tavalla.
Keitä mehu, anna kiehuakaksikymmentä minuuttia, mutta älä peitä astiaa kansi. Lisää sen jälkeen porkkanat, paprikat, sokeri, suola ja viisikymmentä grammaa öljyä. Kun saatu seos kiehuu, keitä kymmenen minuuttia.
Kaada sitten etikka ja keitä vielä viisi minuuttia,sekoittaen lechoa sipulilla jatkuvasti. Laita sitten salaatti kuumiin steriloituihin purkkeihin ja sulje ne. Ja lopussa käännä kansi alas, kääri se huovalla ja jätä päiväksi.
Nyt tiedät reseptin lecho. Pippurit, tomaatit, sipulit, porkkanat ovat edullisia vihanneksia. Niiden ansiosta voit kuitenkin tehdä hyvän säilytystilan, mikä ilahduttaa talvella.
