Terveellisen ruokavalion tukijat korvaavat vehnäjauhoja muuntyyppisten elintarvikkeiden kanssa, esimerkiksi kaurapuuro, maissi tai ruis. Tämä lisää arvoa ja vähentää ruoan kaloripitoisuutta.
Kaurapuuro liittyy leivontaan meissä kaikissa, mutta sitä voidaan käyttää eri tavalla.
Mikä on kauran käyttö?
Tärkkelyspitoisuus tässä viljelyssä on alhainenToisaalta tämä on hyvä niille, jotka päättävät laihtua, mutta makeisissa ja leivonnassa kaurapuissa ei riitä gluteenia, joten se muuttuu murentavaksi ja hauraaksi.
Tällaisen jauhon rasvakoostumuksen takia on vitamiineja A ja E, ja siinä on runsaasti ravintokuituja, jotka parantavat suolen liikkuvuutta.
Kaurapuuroilla on suuri määrä välttämättömiä aminohappoja, entsyymejä, mineraalisuoloja (kuten fosfaattia ja kalsiumia) sekä kuparia ja piitä.
Syödä tällaista kulttuuria ei ole vainpoistaa liiallisen painon, mutta vaikuttaa myös aineenvaihduntaan, laskee verensokeritasoja ja lisää serotoniinin tuotantoa (ilon hormoni). Ravitsemusterapeutit pitävät kaurahyytelöä kaikkein hyödyllisin kaikista viljoista.
Mitä voit kokata?
Useimmiten kaurapuuroa käytetään korvaamaanvehnää. Tämä antaa pirun ja ilmeisen leivonnan. Kuitenkin niiden tuotteiden muoto voi menettää, koska liimojen pieni määrä jauhoja. Sen vuoksi sitä ei korvata 100%: lla tai muita lajikkeita, esimerkiksi pellavansiemeniä, se on myös hyödyllinen.
Suosituimpia ruokia ovat pannukakut ja evästeet, jotka on valmistettu tällaisesta jauhosta, mutta on olemassa alkuperäisiä ratkaisuja, kuten lisääminen keittoihin.
Kaurahiutaleet
Reseptin alkuperäisyys on, että taikina sisältää banaaneja, jotka eivät ainoastaan lisää makua lautaselle vaan toimivat myös sitovana aineosana. Jotta kypsennät tällaisia pannukakkuja tarvitset:
Ruoanlaitto
Lähetä sekoittimella banaaneja, leikataan palasiksi, muna ja sokeri. Lisää sitten sama maito, jauhot ja suola ja vispilä uudelleen. Käsin tulisi olla koostumus hapan kermasta (paksu).
Vain leipoa pannukakut pannulla, rasvainen kasviöljyllä.
Kaurapuuro-evästeet
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
Ruoanlaitto
Взбиваем яйца с сахаром так, чтобы крупинки täysin liuennut. Kaada voin, lisää hunajaa ja hapankermaa ja sekoita sitten lyötyjen munien kanssa. Sekoita jauhot (kaurapuuro ja vehnä), lisää siihen sooda ja kaadetaan valmistettuun seokseen. Rusinat lisätään halutulla tavalla.
On mahdollista muodostaa evästeet kädellä, ripoteltu jauhot. Tuotteiden ei pidä olla liian ohuita (noin 1,5 cm), koska niillä on taipumus virrata leivonnassa.
Lähetetään uunissa (170 astetta) 20 minuuttia.
Kaurahiutaleita
Tämä resepti liittyy vanhaan keittiöön javalmistetaan keittoa sipulia, kaalia, porkkanoita, sieniä ja vihanneksia. Kaikki tämä kaadetaan vedellä ja keitetään kunnes pehmeä, ja sitten hierotaan läpi seula ja kaurajauhe lisätään. Jälleen keitetty nestemäisen puuron tilaan. Lopuksi voit lisätä makusi kasviöljyä ja kuivattuja hedelmiä.
Kauraksi kaurapuuroa
Rikas koostumuksensa vuoksi kauralla on hyödyllinen vaikutus paitsi sisäisen tilan henkilöön, mutta myös huolehtia ihosta.
Hollywood-kasvonaamio: 2 rkl. ruokalusikallista kaurajauhoa, sinun on lisättävä munavalkuainen, levitettävä kasvoille ja poistettava 20 minuutin kuluttua.
Voit korvata proteiini keltuaisella ja lusikalla hunajaa, se auttaa myös eroon ryppyistä.
Öljyiselle iholle, maski 3 rkl. lusikoita kaurahiutaleista, valkeaa proteiinia ja muutama pisara sitruuna.
Näin yksi tuote voi toimia niin erilaisia ihmeitä!
