Grilliperunat ovat loistava lisä grillaukseen ja tuoreisiin vihanneksiin. Tarjoamme sinulle piknikille sopivia reseptejä. Toivotamme kulinaarista menestystä ja hyvää ulkoilua!
Peruna ja laardi grillillä
Tuotelista:
- 100 g sieniä (mieluiten samppanjoja);
- pieni tilli ja persilja;
- 0,4 kg rasvaa kerroksella;
- nuori valkosipuli - muutama neilikka;
- mausteet (pippuri, suola, Provence-yrtit);
- folio;
- 1 kg nuoria perunoita.
Ruoanlaitto-ohjeet
Vaihe numero 1.Levitämme yllä luetellut ainesosat. Aloittakaamme aloittakaamme perunan jalostukseen. Pesemme jokaisen mukulan vedellä. Kuorta ei tarvitse poistaa. Pyyhi se vain sienellä päästäksesi eroon lialta tai maapalasta. Leikkaa peruna puoliksi.
Vaihe numero 2. Sienet tulee huuhdella vedellä. Sitten jauhaa ne levyillä.
Шаг № 3. Отрываем кусок фольги.Otamme huomioon hetken, jolloin meidän on käärittävä perunat siihen useita kertoja. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Sen vieressä olevaan foliopalaan laitamme kaksi puolikkaata perunaa. Se ei ole kaikki. Toiseen puolikkaaseen laitamme pala rasvaa, ja toiselle vähän valkosipulia, persiljaa ja tilliä (pieneen haaraan). Laitoimme myös lautasen samppanjaa lakalle. Suola ja ripottele molemmat puolikkaat perunasta. Tärkeintä ei ole liioitella sitä.
Vaihe numero 4. Yhdistämme nyt perunoiden kaksi puolikkaata tiukasti painamalla niitä. Varmistamme, että täyte ei pudota. Kääri foliolla. Teemme tämän muun perunan kanssa. Laita ne kulhoon.
Vaihe numero 5. Sytytämme juottolevyn.Tuloksena olevat hiilet on laimennettava. Taivutamme foliopakkaukset syvennykseen. Ripottele ne hiilellä päälle. Noin 20–30 minuutin kuluttua peruna ja laari lihalla on valmis. Käytä sitten pienikokoisia mukuloita, jos haluat nopeuttaa tätä prosessia.
Vaihe numero 6. Tarjoamme tuoksuvat perunat pöydälle.Jokainen tela asetetaan huolellisesti. Anna ruuan jäähtyä hiukan. Sillä välin voit keittää lihaa tai kalaa grillillä. Joka tapauksessa sinä ja ystäväsi (sukulaiset) nautit miellyttävästä aterista luonnon sylissä. Mikä voisi olla parempi ?!
Maalaismainen folioperuna grillissä
Tarvittavat ainesosat:
- viinietikka - 2 rkl. l .;
- joitain vihreys;
- keskimääräiset perunat - 10-12 kpl .;
- nippu vihreää sipulia;
- suosikki mausteet;
- kaksi pientä sipulia;
- valkosipuli - pari neilikka;
- 6 rkl. l. oliiviöljy.
Käytännön osa:
- Arinaan korkeilla sivuilla, mikä tulee olemaanvalmista peruna grillillä, laita folio 2 kerrokseen. Nyt suoritamme silmämääräisen tarkastuksen. Kalvossa ei saa olla reikiä tai rakoja. Muista tehdä korkeusmarginaali kääriäksesi reunat (kääri perunat kokonaan).
- Jätämme silloin brazierin yksin. Pestään perunan mukulat harjalla poistamatta kuorta. Leikkaa sitten kahteen puolikkaaseen.
- Pinnoita arinan folio öljyllä. Levitä nyt perunoiden puolikkaat (vierekkäin, ei toisiinsa). Ripottele sipulirenkaat.
- Me valmistamme pukeutumisen lautasellemme.Yhdistä viinietikka, pippuri ja suola. Sekoita lusikalla. Suolan jyvien tulisi liueta kokonaan. Lisää siihen hienonnettu valkosipuli ja öljy (6 rkl. L.). Sekoita. Kaksi kolmasosaa saadusta kastikkeesta kastelee perunat. Laitoimme päälle pari jääkuutioita. Kaikki tämä on peitetty kalvolla, joka tiivistää reunat tiiviisti.
- Hiilet on valmistettava grilli etukäteen.Perunan paistamisaika on 30 - 40 minuuttia. Kaikki riippuu mukuloiden koosta. Valmius tarkistetaan tavallisilla hammastikkuilla. Poista folio varovasti sisällöstä ja aseta astiaan. Poista yläkerros. Kastuta perunat jäljellä olevan määrän kastikkeella. Ripottele hienonnettua vihreää sipulia.
Keitetyt perunat grillillä, tarjoillaan tuoreilla vihanneksilla, kala- tai liharuokia. Sille sopivia juomia ovat: luonnolliset mehut, kvassi, tumma olut ja punaviinit.
Toinen vaihtoehto
Päivittäistavarakauppa:
- valkosipuli - 6 neilikkaa;
- puolet sitruuna;
- 1 kg perunoita;
- mausteet;
- 150 ml puhdistettua öljyä.
valmistus:
- Pestään ja puhdistetaan perunat lialta. Kuorta ei tarvitse poistaa. On suositeltavaa käyttää pieniä mukuloita. He paistavat nopeammin.
- Laitoimme perunat erilliseen kulhoon. Kaada öljy ja mehu, joka on saatu puolet sitruunasta. Sekoita.
- Pestään vihreät. Se voi olla korianteria, persiljaa tai tilliä. Hiominen heille. Lähetetty kulhoon perunoiden kanssa.
- Poista kuoret valkosipulista. Jauhaa viipaleiksi. Lisää perunaan. Mausta suolalla. Ripottele suosikkimausteillasi. Sekoita uudelleen.
- Merkkijono perunoita vartaassa.Lähetämme brazierille. Paista suurella määrällä hiiltä. Jäljellä oleva marinade voidaan kastaa vähitellen mukuloiksi. Sukulaiset ja ystäväsi nauttivat aromaattisesta perunasta grillillä. Resepti on helppo toteuttaa. Vähimmäisaika ja vähimmäistuotteet. Ja tulos on yksinkertaisesti uskomaton - runsas ja maukas ruokalaji.
Lopuksi
Nyt osaat keittää perunoita grillillä. Artikkelissa on useita reseptejä, joissa on erilaisia aineosia. Valitse mikä tahansa vaihtoehto ja pidä piknik.
