Pilaf kana herkullista ja nopeaa

Аппетитный плов прочно вошел в меню хозяек по kaikkialla maailmassa sen klassinen versio karitsan pohjalla tapahtui paljon muutoksia. Tällä hetkellä pilaf on keitetty kana, viiriäinen, sianliha, naudanliha, kani ja jopa mereneläviä. Monet tekevät pilafista sekoittaen kaikki ainesosat, vaikka aluksi riisi valmistettiin erikseen lihasta. Tavan valmistelu astiaan säilyy muuttumattomana. Ota syvä pata tai ruukku, sulaa voin, asettaa lihan, vihannekset, riisin ja kaikki on uunissa uunissa tai uunissa.

Pilaf kana on erittäin mehukas ja ruokahalu, silläpiquancy, voit lisätä hieman rusinoita, voit valmistaa sen kahdella tavalla: riisi yhdessä tai erikseen. On pidettävä mielessä, että jos kyseessä on erillinen ruoanlaitto, tarjoillaan pilaf-pöydällä kanaa tarvitaan lämpimällä riisillä ja kuumalla lihalla. Plov sopii hyvin juhla-pöydälle, niin kuumana. Aroma ja oikein valitut mittasuhteet eivät todennäköisesti jätä vieraita välinpitämättömiin.

Kuinka keittää pilaf kanaa?Ei ole yksiselitteistä vastausta tähän kysymykseen, jokainen kotirouva ajattelee, että hänen astiansa on ainoa oikein kypsennetty, joten keiton teidän pilafinne riippuu sinusta. Tärkeintä on noudattaa tiettyjä sääntöjä. Pilaf kanaa kypsennetään yhdessä säiliössä, joten liha on mehukas ja ei kuivu. Valmistella tämän lautasen vie kana, ainakin säären, mutta on mahdollista leikata koko kanaa, munivat se riisi, se kaikki riippuu koosta astiassa, jossa voit kokki Pilaf kanalla. Salaisen pilafin salaisuus on valita riisi, suosittelemme höyryttämistä, toisin kuin muut riisiproteeseet, se ei koskaan sekoita yhteen. Jos pidät "tarttuvasta vaikutuksesta", niin pyöreä jyvä ja pitkäjyväinen tekevät.

Pilaf kana broilerin fileestä. Tätä varten tarvitset ainesosat:

- 1,3 kg kanafileetä;

- 450 grammaa höyrytettyä riisiä;

- 40 g keltaisia ​​rusinoita;

- violetti polttimo;

kuusi vihreää valkosipulia;

- pari keskipitkää porkkanaa;

- suolaa ja maapihappoa mielujen mukaan (mausteita voidaan lisätä, mutta tämän lautasen upea tuoksu on kaunista ja ilman makua edistäviä).

Pilaf kananfileistä. valmistus:

1. Huuhtele ja leikataan suurikokoisiin tankoihin.
2. Kirpeat porkkanat ja sipulit, porkkanat hieroa suurta raastetta ja leikkaa sipuli tavalliseen tapaan, älä ole lyhyt.
3. Накаляете казан (горшок), вливаете туда масло, kun se kiehuu, heitä sipuli, kevyesti ruskea ja heitä porkkanat. Sekoittaen, hauduta muutaman minuutin ajan porkkanoiden pehmentämiseksi, aseta sitten kananpalot, lisää suolaa ja pippuria, ripottele niitä riisillä, johon on sekoitettu pestyjä rusinoita. Kaada 440 ml vettä ja sulje.
4. Sekoita keittoprosessin aikana kolmentoista minuutin kuluttua koko astian sisältö ja siten kahdeksan - kahdentoista minuutin välein. Kanapilaf on valmis 40 minuutissa.

Jos haluat kokeilla epätavallista vaihtoehtoa,suosittelemme keittämään pilafia kalmarin kanssa, ruokalaji tulee tarjouksena ja epätavallisen tuoksuva. Merenelävien pehmeä maku yhdistetään ihanteellisesti riisiin, jolla ei ole voimakasta jälkimakua, mutta joka vain erottaa kalmarin herkän aromin.

Kalmari pilaf. ainesosat:

- 420 grammaa kalmaria;

- 160 grammaa höyrytettyä riisiä;

- yksi kypsä keskikokoinen porkkana;

- pieni violetti polttimo;

- seitsemän fyysisen kappaletta (paitsi venäläisiä hedelmiä, muuten voit myrkyttyä!); jos fyysisiä ei ole, voit korvata viisi tomaattia, joiden kypsyysaste on keskimääräinen;

- hajuton auringonkukkaöljy;

- karkea suolaa ja jauhettua pippuria mieltymysten mukaan.

Pilaf kalmarilla. valmistus:

1. Huuhtele ja keitä riisi, kunnes puoli on kypsynyt (enintään 15 minuuttia).
2. Huuhtele ja käsittele kalmariruhoja ja ripottele niitä kiehuvalla vedellä, jotta iho kuoriutuisi helpommin. Leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori violetti sipuli ja porkkana, leikkaa kaikki nauhoiksi ja laita kuumaan paistinpannuun öljyllä, paista kevyesti pehmeäksi ja laita siihen riisi ja kalmari.
4. Siirrä kaikki pataan (ruukkuun), lisää suola ja pippuri, kaada kuppi vettä ja laita uuniin paistamaan noin viisitoista minuuttia, kunnes höyrytetty riisi on valmis.
5. Tarjoile pilaf kalmarilla pöydällä kuumana, koristeltu puolikkaalla kirsikkaa, ripottelemalla suosikkivihreilläsi.

Bon appetit!