Kuinka tehdä "Sissy" kakku omenoista ja smetana täyte?

Пирог «Неженка» из яблок не просто так носит свое nimi. Loppujen lopuksi sellainen jälkiruoka todellakin osoittautuu erittäin helläksi, pehmeäksi ja suuseksi suussa. On myös syytä huomata, että tämän makean tuotteen valmistelu vaatii pienen määrän ruokaa ja vapaa-aikaa. Siksi voit leipoa niin herkullisen piirakan ainakin päivittäin.

Kuinka keittää piirakka "Sissy" omenoista

Testin edellyttämät ainesosat:

• pienijyväinen raejuusto - 100 g;
• tuore voi - 100 g;
• rakeistettu sokeri - 100 g;
• seulotut vehnäjauhot - 200 g;
• taikinan leivinjauhe - 1 täysi jälkiruoka lusikka;
• ruokasuola - pieni ripaus.

Pohjan sekoittaminen

Piirakan "Sissy" omenoiden kanssa tulisi alkaakeitä vaivaamalla pehmeä, mutta viileä taikina. Voit tehdä tämän lyömällä voin (pehmennetty) hienojakoisella raejuustolla ja rakeisella sokerilla ja lisää sitten leivinjauhetta, ruokasuolaa ja seulottua vehnäjauhoa. Valmiit pohjat on käärittävä tarttuvaan kalvoon ja jäähdytettävä 60-90 minuutin ajan.

Myös omenoista valmistettu ”Sissy” -jälkiruoka tarjoaa seuraavien tuotteiden käytön täyttöä ja kaatamista varten:

• suuret makeat omenat - 4 kpl .;
• kana iso muna - 2 kpl;
• rakeistettu sokeri - 3 suurta lusikkaa;
• paksu smetana 20% - 200 g;
• vanilliini - veitsen kärjessä;
• perunatärkkelys - 2 suurta lusikkaa;
• tomusokeri tai kookoshiutaleet - käytä koristelemaan valmis ruokia.

Täytteen valmistusprosessi ja täyttö

Piirakka "Apple Sissy" saadaan erityisestimaukas, jos valmistettu vain tuoreista ja erittäin makeista hedelmistä. Siksi omenat on kuorittava siemenlaatikoista ja kuori ja leikattava pieniksi kuutioiksi, ripotettava sokerilla (1 iso lusikka) ja hauduta matalalla kuumuudella, kunnes hedelmät ovat hieman pehmenneet.

Myös tämä jälkiruoka vaaditaan erikseentee makea täyttö. Sekoita tähän tarkoitukseen sekoittamalla paksu smetana, kanamunat, vanilliini, rakeistettu sokeri ja perunatärkkelys yhdeksi lautaseksi. Kaikki aineosat on voitettava perusteellisesti sekoittimella ja varattava hetkeksi.

Muodostaminen ja leivontaan

Готовиться такой десерт в духовочном шкафу должен kahdessa vaiheessa. Ensin sinun täytyy rullata taikina pieneen kerrokseen ja laittaa se sitten öljyllä voideltuun muottiin ja nostaa reunat 5-6 senttimetriä. Tämän jälkeen kakku on asetettava esilämmitettyyn uuniin ja pidettävä siellä noin 12-15 minuuttia. Seuraavaksi astiat on poistettava, laitettava pohjalle pehmennetyt makeat omenat ja kaada ne kokonaan smetalla ja munatäytteellä. Tässä koostumuksessa kakku olisi jälleen lähetettävä uuniin ja paistettava puoli tuntia.

Kuinka esitellä jälkiruoka oikein

Omenoista valmistettu piirakka "Sissy" tarjoillaan vieraille yhdessäkuumaa ja vahvaa teetä. Tätä varten sinun on jäähdytettävä jälkiruoka suoraan leivontaastiaan ja otettava se sitten leikkuulautaan suurella lastalla ja leikattu osiin. Haluttaessa tällainen makea ja maukas tuote voidaan ripottaa kookoshiutaleilla tai jauhetulla (sokerilla). Seurauksena on epätavallinen jälkiruoka omenalla ja lievästi kostealla täytellä.