Brizol. Resepti jauhelihan valmistamiseen munakas

Brizol, resepti, johon meharkitse tässä artikkelissa - ei vain ruokalaji. Se on myös menetelmä paistamiseen tuotteita munaseoksessa. Jauhelihasta, kalasta, kokonaisesta kananpalasta tai sianlihasta on brizolia (resepti sen valmistamiseksi on yksinkertainen). Yritetään tehdä useita vaihtoehtoja lautaselle.

Tavallinen tuuli Askel askeleelta resepti

Ota puoli kiloa hyvää lihaajauheliha. Jos sinulla ei ole aikaa valmistaa sitä kotona keittiön prosessorilla (tässä tapauksessa on parempi vierittää sitä kaksi tai kolme kertaa), pyydä myymälän lihaosastoa jauhamaan valitsemasi pala.

Tämä määrä jauhelihaa tarvitsee kuusi munaa,useita marinoituja kurkkuja koristamaan lautasen ennen tarjoilua, pari isoa tomaattia, yrttejä, valkosipulia ja majoneesia. Lisää yksi muna, pippuri ja suola kierrettyyn lihaan, sekoita hyvin. Jaa saatu massa viiteen tai kuuteen palloon. Vatkaa munat ripauksella suolaa. Muodosta tortilja jauhelihasta kahdella sellofaanipalalla (pakkaukset sopivat). Laita lihapallo yhdelle polyeteeniarkille, peitä se toisella. Sileä jauheliha veitsellä ohueksi kakkuksi - tämä on sinun brizolisi. Resepti sisältää vierintätappien käytön valssaamiseen, mutta yllä oleva menetelmä on yksinkertaisempi ja helpompi.

Kaada pieni munavalkoinen muna tasaiseen kulhoonvoimalihalevyt poistavat ylimmän kerroksen polyeteeniä ja käännä liha varovasti muna-astiaan. Kun tuuli on jo letsossa, on tarpeen poistaa varovasti jäljellä oleva sellofaani. Kuumenna voi pannulla ja aseta se lautaselle lihaa munan kanssa. Tämä tulisi tehdä hitaasti työntämällä liha varovasti levyn reunasta astiaan. Suorita kaksi tavoitetta: älä polta itseäsi ja säilytä lihalevyn eheys. Laita veitsi lähellesi etukäteen - se voi olla tarpeen, jos jauhe tarttuu levyyn. Pruunaa kakku keskipitkällä lämmöllä molemmin puolin. Laita se levylle munasivun kanssa - tämä on valmis brizoli. Keittämisresepti merkitsee pakollista kastikkeen kastiketa. Sekoita varten murskattu valkosipuli ja majoneesi (voit lisätä pari tippaa kuumaa ketsupia makuusi). Voit silti laittaa raastettua juustoa. Leikkaa tomaatit tai tuoreet kurkut ja sipulit. Nyt rullaa. Pidä tuulen kunnossa pitämällä reunat kiinni hammastikulla tai sulkien sulka keulalla.

Laiska brizoli. Sieni resepti

Edellisessä lueteltujen tuotteiden lisäksiresepti, tarvitset lisää samppanjaa. Sekoita jauheliha välittömästi munien kanssa ja paista pannulla yhden kokonaisen levyn muodossa. Kuori ja pilko sienet. Paista myös. Valmista sienien, majoneesin, valkosipulin, sipulien, juuston ja suolakurkkien täyte, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Rasvaa lihakakku täytteellä, taita se kahtia ja hauduta kannen alla. Ripottele vihreällä sipulilla tarjoillessasi. Samoin voit valmistaa brizolia jauhetulla kalalla tai maksalla. Muista, että maksa kuivuu nopeasti ja kovaa paistamisen aikana. Tämän estämiseksi liota se ensin maitoon tai pidä tulessa rajoitetun ajan.