Maitorasvat: valokuvan resepti

Yksi yleisimmistä jälkiruoista onpannukakkuja tai pannukakkuja. Tällaisten ruokien suosio johtuu siitä, että ne ovat hyvin yksinkertaisia, eikä niiden valmistaminen vaadi erityisiä ainesosia. Herkku on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan käyttää sekä itsenäisenä lounaana että jälkiruokana teetä tai kahvia varten.

Monet lapset, kuten myös jotkut aikuiset, rakastavatsyödä aamiaista pannukakkujen tai leivonnaisten kanssa. Se on erittäin maukasta, runsasta ja mikä tärkeintä - nopea aamiainen. Sen valmistamiseksi on melko vähän vaihtoehtoja. Jotkut ihmiset keittävät lautasen kefiirillä, kun taas toiset keittävät ruokia maitoon. Resepti resepti on hyvin yksinkertainen. Jopa keittiön aloittelijat voivat käsitellä sitä. Fritters voidaan keittää paitsi makea. Astia voi myös olla laiha tai siinä ei saa olla munia. Yleensä reseptien moninaisuus on johtanut siihen, että kuka tahansa kotiäiti pystyy löytämään itselleen parhaan.

Klassinen resepti

Maitoa sisältäviä pannukakkuja pidetään klassisena ruokana. Resepti tällaiselle herkulle on niin yksinkertainen, että se ei voi epäonnistua. Ruoan valmistamiseen tarvitaan seuraavat tuotteet:

• 200 ml lämmintä maitoa;
• kaksi munaa;
• ripaus suolaa;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• kaksi lasillista jauhoja;
• leivinjauhe;
• öljyä.

Periaatteessa, kuten mainittiin, pannukakkuja voi ollamakeita ja suolaisia. Tätä varten sinun on poistettava sokeri reseptistä. Jos korvaat sen makeutusaineella ja jauhot tärkkelyksellä, saat ruokavalion aterian. Tietenkin on parempi olla käyttämättä tällaisia ​​pannukakkuja lapsille.

Vaihe ruoanlaitto

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, voit siirtyä suoraan paistamiseen. Joten keitämme pannukakkuja maidossa (resepti askel askeleelta):

1. Munat vasaroidaan ensin kulhoon. Niihin lisätään suolaa ja sokeria.
2. Tuloksena oleva seos tulisi lyödä hyvin. Tietenkin tämä voidaan tehdä haarukalla, mutta on parasta käyttää sekoitinta.
3. Seuraava vaihe on lisätä lämmitettyä maitoa kulhoon. Kaikki täytyy lyödä uudelleen.
4. Jauhot seulotaan neljännessä vaiheessa. Tämä on tehtävä niin, että se on rikastettu hapella ja astia osoittautuu upeaksi. Jauhot lisätään kulhoon.
5. Lisäksi on suositeltavaa lisätä ruokasoodaa tai leivinjauhetta.
6. Tuloksena oleva taikina sekoitetaan hyvin niin, ettei siinä ole kokkareita.
7. Nyt sinun on lämmitettävä pannu uudelleen. On suositeltavaa kaataa öljyä sen päälle. Jos pannu on tarttumaton, voit tehdä ilman sitä.
8. Kakut levitetään tasaisesti kuumalle paistinpannulle. Sinun on paistettava ne 5-7 minuuttia molemmin puolin.

Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon vaivaa, ja astian valmistaminen kokonaisuutena kestää noin 20 minuuttia.

Hiiva-astia

Ruokalaji osoittautuu rehevämmäksi ja ilmavammaksi.hiiva. Rehevien pannukakkujen valmistamiseksi maidolla yllä olevaa reseptiä on muutettava. Kuivaa hiivaa käytetään usein ruoanlaittoon. Tämä on erittäin kätevää, koska ruokalaji valmistetaan yhtä nopeasti ja helposti. Rehellisen jälkiruokan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• 200 g maitoa;
• ripaus suolaa;
• kaksi lasillista jauhoja;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• lusikallinen hiivaa.

Kuten näette, munia ei käytetä tähän ruokalajiin. Jotta pannukakut eivät ole vain maukkaita, vaan myös miellyttävän aromin, taikinaan lisätään kanelia, vanilliinia tai muita mausteita.

Rehevien pannukakkujen valmistaminen maidossa (resepti valokuvalla):

1. Ensimmäinen vaihe on lämmittää maito.
2. Kaada se sitten kulhoon ja lisää suolaa ja sokeria.
3. Sinun on myös lisättävä hiiva kulhoon.
4. Seuraavassa vaiheessa saatu massa sekoitetaan hyvin ja jauhoja lisätään hitaasti.
5. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin paksu hapankerma.
6. Seuraavaksi peitä kulho jollakin. Jotta taikina mahtuisi, se tulisi sijoittaa lämpimään paikkaan.
7. Tunnin kuluttua, kun taikina on sopiva, lusikoita kakut lusikalla kuumaan pannuun.
8. Astian kypsentäminen molemmilta puolilta kestää noin 10 minuuttia.

Valmiiden herkkujen tulisi olla erittäin reheviä.

Fritters omenoilla

Kuten mainittiin, reseptejä on moniajota voit keittää pannukakkuja maidossa. Ne voivat sisältää erilaisia ​​lisäaineita. Herkulliset valmistetaan hyvin usein lisäämällä hedelmiä. Suosituin lisäosa on omenat. Joten omenapannukakkujen tekemiseen tarvitset seuraavat ainesosat:

• 200 g maitoa;
• kaksi omenaa;
• jauhot - kaksi lasia;
• kaksi munaa;
• ripaus suolaa;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• leivinjauhe;
• öljyä.

Omenan ja kanelin yhdistelmä on erittäin maukas, joten voit lisätä sen taikinaan.

Pannukakkujen valmistaminen maidossa (resepti valokuvalla askel askeleelta)

Omenapannukakkujen valmistaminen ei käytännössä eroa klassisesta reseptistä. Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Ensinnäkin omenat hierotaan karkealle raastimelle.
2. Lisää seuraavaksi kulhoon lämmitetty maito, munat, suola, sokeri ja kaneli.
3. Sekoita saatu seos huolellisesti ja lisää siihen leivinjauhetta ja jauhoja.
4. Seuraava vaihe on lisätä omenoita saatuun taikinaan.
5. Taikinan tulee olla hapankermaa.
6. Laita pienet kakut esilämmitettyyn pannuun.
7. Pannukakkuja paistetaan noin 8 minuuttia molemmin puolin.

Siten astia on valmis.

Suklaahoito

Silloin kun olet kyllästynyt tavallisiin pannukakkuihin,erinomainen korvike heille voi olla suklaajälkiruoka. Lusikallinen kaakaota yhdistettynä tiivistettyyn maitoon tai karamelliin lisää monipuolisuutta tavalliseen makuun. Suklaapannukakkujen valmistaminen maitoa on hyvin yksinkertaista. Astian resepti vaatii elintarvikkeita, kuten:

• lasillinen jauhoja;
• kaksi munaa;
• 200 g maitoa;
• ripaus suolaa;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• kaksi lusikkaa kaakaota;
• leivinjauhe;
• öljyä.

Tässä reseptissä kaakao voidaan korvata tummalla suklaapatukalla.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Ensinnäkin sinun tulisi ajaa munat kulhoon.
2. Sitten niihin lisätään sokeria ja suolaa.
3. Seuraava vaihe on lämmittää maito ja lisätä se muniin.
4. Voita saatu seos hyvin sekoittimella.
5. Seuraavaksi kulhoon lisätään jauhoja ja kaakaota. Kaikki on jälleen hyvin sekoitettu.
6. Taikinakakut asetetaan kuumalle paistinpannulle ja paistetaan noin 8 minuuttia kummallakin puolella.

Periaatteessa kaikista pannukakkuista voidaan valmistaa suklaata. Voit tehdä tämän lisäämällä kaakaota mihin tahansa haluamaasi reseptiin.

Harvat salaisuudet

Jotta pannukakut olisivat erittäin maukkaita, sinun tulee kuunnella kokeneiden kokkien suosituksia.

1. Voit käyttää taikinassa paitsi vehnäjauhoja. Ruis, kaurajauho ja jopa maissi ovat täydellisiä. Ne voidaan myös yhdistää toistensa kanssa.
2. Jotta kaikki ainesosat olisivat vuorovaikutuksessa hyvin keskenään, niiden tulisi olla huoneenlämmössä.
3. Maukkaampaa ruokaa varten voit lisätä taikinaan vanilliinia tai kanelia. Suolaisesta vaihtoehdosta tilli on täydellinen.
4. Useimmiten taikinan taikina vaivataan maidolla. Ruokavalion jälkiruokana voit käyttää vettä tai soijamaitoa. Voit myös paistaa pannukakkuja ilman öljyä - tarttumattomassa pannussa.
5. Jotta taikina olisi pehmeää, lyö se sekoittimella, sekoittimella tai tavallisella haarukalla.
6. Laita pannukakut kuumaan pannuun etäisyydellä toisistaan, koska niiden koko kasvaa.
7. Paista astia keskilämmöllä. Sinun on käännettävä pannukakut puupuikolla, jotta et naarmuta pannun päällystettä.
8. Jos pannukakut ovat liian rasvaisia, laita ne paperipyyhkeelle. Siten ylimääräinen öljy valuu niistä.

Noudattamalla näitä vinkkejä voit valmistaa täydellisen ja herkullisen aamiaisen.

johtopäätös

Kuten näette, reseptejä pannukakkujen valmistamiseenpaljon maitoa. Monet ihmiset korvaavat maidon myös vedellä tai kefirillä. Kuinka taikina valmistetaan, on jokaisen valinta. Usein taikinaan lisätään hedelmiä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, erilaisia ​​mausteita tai pähkinöitä. Tarjoile pannukakkuja, mieluiten lämpiminä. Voit koristella astian useilla hedelmillä.

Monet ihmiset haluavat herkkujatiivistettyä maitoa tai suklaapastaa. Jotkut ihmiset pitävät hillosta tai smetanasta. Yleensä jälkiruokan koristeluun on monia vaihtoehtoja. Lähes kuka tahansa voi tehdä pannukakkuja maitoa. Resepti, jossa on kuva valmiista jälkiruoista, on erinomainen apulainen aloittelijoille keittiössä.