Artikkelissamme haluamme puhua maukkaistahedelmien jälkiruoka. Tropikanka on kakku, jossa on vaniljakastike ja paljon tuoreita hedelmiä ja marjoja. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja vetoaa niille makealle, jotka eivät pidä kuivista kakuista, mutta mieluummin herkullisesta kermaisesta massasta.
Что нужно, чтобы приготовить заварной торт "A ON"? Sen ainesosat ovat hyvin yksinkertaisia ja jokaisen isännän käytettävissä. Jälkiruoka tehdään hyvin nopeasti ja tarpeettomasti. Tietenkin se voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana, mutta se on niin kevyt, kirkas ja ilmava, ja jostain syystä se liittyy kesään. Tropikanka-kakun valmistaminen choux-leivonnaisesta edellyttää seuraavia tuotteita:
Kastiketta varten:
Tänään valmistelemme herkullista herkkuaeksoottinen nimi "Tropikanka". Tämä kakku varmasti miellyttää kaikkia makealle. Itse nimi viittaa eksoottisten ainesosien läsnäoloon. Voit tehdä siitä appelsiinit, kiivit, banaanit, mandariinit, granaattiomenat.
Tällä jälkiruoalla on joitain erityispiirteitä.Valmistukseen käytettiin epätavallisia kakkuja. Ne ovat enemmän kuin yksittäisten solujen ristikko. Tämä tehdään tarkoituksella herkkyyden kevyyden parantamiseksi. “Tropikanka” on herkullinen ja hellä kakku. Sen pääosa on hedelmiä ja vaniljakastike. Monille makeisille se muistuttaa leivonnaisten makua.
Joten sen valmistamiseksi sinun on hahmoteltava paperille etukäteen tulevien kakkujen kaavio. On parempi, jos niitä on kaksi: vinoviivoilla ja tavallisilla neliöillä.
Sitten voit siirtyä vaniljakastikkeen keittämiseentesti. Tulipalossa sinun täytyy laittaa pannu vedellä ja voilla. Kiehauta ne. Kaada sitten jauhot vähitellen hyvin sekoittaen, anna taikinan kiehua muutama minuutti, kunnes pohjaan tulee valkoinen kalvo.
Seuraavaksi taikina on siirrettävä toiseen astiaan jaAnna sen jäähtyä hiukan, ja lisää sitten munat vähitellen. Taikinan tulee olla homogeeninen. Laita se sitten leivonnaispussiin ja vedä leveällä suuttimella ruudukko leivinpelille. Voit tehdä kolme tai neljä tällaista kakkua. Sinun täytyy leipoa kaksisadan asteen lämpötilassa, kunnes vaaleanpunainen väri on.
Kakku on pääosin hedelmä- ja marjaseosta, joka on kastettu kermassa. Joten jälkimmäisen maku on erittäin tärkeä. Reseptissämme käytä vaniljakastike.
Se valmistetaan seuraavasti.Maito kuumennetaan sokerilla. Erillisessä astiassa tärkkelys laimennetaan puoli lasillista maitoa, munat lisätään. Ja koko seos kaadetaan maitoon sokerilla ja keitä kunnes paksu. Voit lisätä vaniljasokeria.
Kun kerma on jäähtynyt vähän, lisääöljy ja lyö sekoittimella tasaiseksi. Se on käytännössä valmis, kakku "Tropikanka". Resepti ei ole monimutkainen. Kotelo jätetään pienelle ... On tarpeen koota se yhdeksi kokonaisuudeksi.
Lautaselle sinun täytyy laittaa ensimmäinen kakku ja hyvinrasvaa se varovasti kermalla, laita leikatut hedelmät ja marjat ilman kuoppia päälle. Seuraavaksi laita seuraava kakku eri kuviolla. Suosittelemme, että painat sitä hiukan alas, jotta se uppoaa hieman. Levitämme siihen myös voidetta ja päälle hedelmiä. Teemme samanlaisia käsittelyjä kaikilla kakkukerroksilla. Se on valmis kakku "Tropikanka". Vaiheittainen resepti osoittaa sen valmistuksen nopeuden ja yksinkertaisuuden. Nyt voit siirtyä mielenkiintoisimpaan osaan - koristeluun.
Kuinka sisustaa kakku "Tropikanka"?Makea jälkiruoan valmistusresepti ei sisällä yksiselitteisiä reseptejä. Tarjoamme päällyskerroksen kakkua ja korista sivutuotteet valkoisella lantalla. Tämä vaihtoehto on juhlava. Jos olet valmistamassa herkullista ruokaa itsellesi, voit tulla toimeen vain vaniljakastikkeella. Päälle asetettu viipaloidut hedelmät ja marjat.
Tai voit kaataa ylimmän kerroksen kakun hedelmähyytelöllä. Tämä vaihtoehto on monimutkaisempi. Se näyttää kuitenkin erittäin vaikuttavalta. Ja marjoja ei säästellä.
Kakun päällyskerroksen koristamiseksi voit ostaa erityisen hyytelön leivonnaisia varten. Se eroaa tavallisesta siinä, että kovettuu erittäin nopeasti, ja siksi se on levitettävä erittäin nopeasti.
Täyttö tehdään näin:
Tämä makeisseos riittävän nopeastijäätyy, ja siksi kerros voi osoittautua aivan epätasaiseksi. Mutta siinä ei ole mitään vikaa. Kaikki voidaan korjata. Ylimääräinen hyytelökerros voidaan poistaa kuumalla veitsellä kovettumisen jälkeen. Ja koska me kaademme hedelmiä, epäsäännöllisyydet eivät ole lainkaan näkyviä.
Myös koristella kakkua voi ostaatavallinen hyytelö heti. Se laimennetaan pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Sitten se jäähtyy vähän. Yläkakku ja hedelmät päällystetään kulinaarisella harjalla tai lusikalla gelatiiniliuoksella ja lähetetään jääkaappiin 20 minuutiksi. Tänä aikana hänellä on aikaa tarttua vähän. Sitten jäljellä oleva gelatiini on lämmitettävä nestemäiseen tilaan ja kaada sitten hyvin varovasti alkuperäinen kerros. Seuraavaksi keitetyt ruoat tulee laittaa kylmään paikkaan täydelliseksi kovettumiseksi.
"Tropikanka" (kakku) valmistetaan erittäin nopeasti jaon upea juhlavaihtoehto. Kummallista kyllä, se on kuitenkin sekoittanut arvosteluja. Hän pitää makeasta, joka rakastaa suurta määrää kermaa. He arvostavat kuivien käsittelemättömien kakkujen puuttumista. Kakku on silmiinpistävä keveydeltään ja kevyytensä, hedelmämaunsa suhteen.
Некоторые хозяйки говорят о приторности готового tuotteita. Tämä osoittaa kuitenkin vain väärin poimitut hedelmät. Silti sinun on otettava huomioon yksilölliset makuasetukset. Jos et ole kovin makea, lisää hapanja marjoja tai lisää vähemmän sokeria kermaan. Voit säätää reseptiä maun mukaan. Joten päättänyt keittää tällaisen makean ihmeen, harkitse ensin, pitäisitkö vaniljakastikkeesta, ja kerää sitten vain haluamasi marjat ja hedelmät.
