Italialainen pasta resepti kotonavoi koskea täysin erilaisten ainesosien käyttöä. Joku valmistaa tällaisen ruuan jauhelihalla, joku sienillä ja joku jopa käyttää vihanneksia yksin. Joka tapauksessa asianmukaisesti keitetyt italialaiset pastaa osoittavat olevan erittäin tyydyttäviä ja maukkaita.
Paras tapa valmistaa tällainen ruokalaji onhankkia erityisiä italialaisia pastoja, joita myydään melkein kaikissa kaupoissa. Jos et löytänyt sitä, voit käyttää tavallisia spagetteja. Tärkeintä on, että ne tehdään durumvehnästä. Loppujen lopuksi ainoa tapa saada erittäin maukas ja ravitseva pasta.
Joten italialaisen ruuan keittämiseen tarvitsemme seuraavia aineosia:
Kuten näette, resepti italialaiselle pastalle kotonaEdellytykset eivät edellytä kalliiden ja ulkomaisten tuotteiden hankkimista. Jotta voit valmistaa tällaisen ruoan, sinun on ensin valmistettava herkullinen kana-jauheliha. Tätä varten siipikarjan rinnat on puhdistettava luista ja iholta ja hienonnettava lihamyllyssä yhdessä yhden sipulin kanssa. Lisää pippuri ja suola ainesosiin. Poistumisen yhteydessä sinun pitäisi saada lempeä ja tuoksuva jauheliha.
Lihan lisäksi prosessointi on suoritettavavihanneksia. Sipulit kuorivat ja hienonnetaan. Tuoreiden tomaattien osalta on suositeltavaa hienontaa ne tehosekoittimessa. Raasta lopussa kova juusto.
Valmistusmenetelmän mukaan kotimaisten italialaisten pastojen resepti ei käytännössä eroa merivoimien pastaista.
Ensinnäkin, sinun on keitettävä spagettikiehuva suolavesi. Niiden tarttumisen estämiseksi on suositeltavaa lisätä suuri lusikallinen auringonkukkaöljyä astioihin. Saavuttuaan tuotteiden pehmeyden, ne tulisi hävittää siivilässä ja huuhdella huolellisesti. Jatkossa spagetit on jätettävä sivuun ja annettava tyhjentää koko neste.
Jos päätät soveltaa italialaista pastareseptiakotona, sinun tulee huolehtia etukäteen syvästä kattilasta, jolla on tarttumaton päällyste. Siihen on tarpeen kaada kasviöljyä ja laittaa sitten jauhettu kana ja sipulit. Näitä aineosia tulisi keittää 17 minuutin ajan. Tässä tapauksessa lihavalmisteen tulisi saada kultainen sävy.
Lisää paahdettuaan lihaamausteet, tomaattikuori ja rasvainen kerma. Tuotteiden sekoittamisen jälkeen niitä on keitettävä korkealla kuumuudella, kunnes osa kosteudesta on haihtunut ja kastike on paksu.
Jälkeen paksuLihakastike, siihen on tarpeen lisätä aiemmin keitetyt spagetit ja sekoittaa kaikki huolellisesti. Kun astia lämpenee, se tulisi poistaa lämmöltä ja laittaa kauniisti lautasille. Italialainen pasta voidaan ripottaa juustoraasteella.
Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa italialaisen ruuan paitsi jauhelihasta myös sienten avulla. Niiden kanssa tahna osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja tyydyttäväksi.
Tarvitsemme siis seuraavat aineosat:
Vaiheittainen resepti italialaiselle pastalle kotonatomaattia ja jauhelihaa koskevat olosuhteet esitettiin edellä. Haluaisin nyt jakaa kanssasi menetelmän samanlaisen ruokalajin valmistamiseksi, johon kuuluu sienien ja vihannesten käyttö.
Tuoreet samppanjat on pestävä ja hienonnettuoljet. Sinun on myös kuorittava vihannekset ja pilkottava ne (porkkanat - raastettu, sipulit - veitsellä). Juustoa varten se olisi yksinkertaisesti raastettava ja lisättävä vain valmiiseen ateriaan.
On suositeltavaa keittää italialaisia spagettejasuolattua kiehuvaa vettä. Durumvehnästä valmistettujen tuotteiden lämpökäsittelyn tulisi kestää noin 9-12 minuuttia. Jos kypsennät ruokaa liian kauan, se voi muuttua liian pehmeäksi ja kiehuvaksi.
Spagettien valmistamisen jälkeen ne on hävitettävä siivilässä, huuhdeltava hyvin ja ilman kosteutta.
Ennen kuin teet italialaista pastaa, sinun onpaista vihanneksia ja sieniä. Laita sienet esilämmitettyyn pannuun öljyllä, haihduta kaikki kosteus ja keitä sitten noin 10 minuuttia. Kun olet ruskistanut sienet, sinun on lisättävä niihin hienonnettua sipulia ja raastettuja porkkanoita. Maustamisen jälkeen ruoka mausteilla, keitä se keskilämmöllä, kunnes se on täysin pehmeää.
Lisää lopuksi ainesosiin smetana ja sekoita huolellisesti. Kun olet sammuttanut sienet vihanneksilla vielä 3 minuuttia, sinun on laitettava niihin keitettyjä spagetteja.
Kun ainesosat on sekoitettu perusteellisesti korkealla lämmöllä, valmis astia on asetettava levyille. On suositeltavaa ripotella italialaista pastaa sienillä päälle raastetulla juustolla ja tuoreilla yrtteillä.
Nyt tiedät reseptin italialaiselle pastalle kotona. Voit tutustua valokuvaan tästä ruokalajista esitetyssä artikkelissa.
On huomattava, että tällaista illallista ei tehdä vainkäyttämällä jauhelihaa ja sieniä, mutta myös muita ainesosia. Monet kokit valmistavat pastaa naudanlihan, siipikarjan ja jopa sianlihan viipaleilla. Jos sinun on tehtävä erittäin nopea ja runsas lounas, lihan sijaan voit lisätä hienonnettua kinkkua tai makkaraa tällaiseen ruokalajiin. Ennen sitä makkarat suositellaan paistettaviksi perusteellisesti kasviöljyssä.
