Artikkelissamme puhumme ruoanlaittamisestaterveellinen ruokalaji lapsille ja aikuisille - juustokastike rusinoita. Tällainen ruoka osoittautuu runsas, pehmeä ja herkkä. Useita tämän ruokalajin reseptejä tarkastellaan alla.
Ensimmäinen resepti. Pata rusinoilla
Tämä ruokalaji on täydellinen aamiaiseksi,iltapäiväteetä tai kevyt illallinen. Myös rusinoilla valmistettu juustokastike on hieno jälkiruoka, joka sopii tarjoilla yrttiteelle. Ruoka houkuttelee sekä lapsia että aikuisia.
Ruoanlaittoon tarvitaan:
- 1 kananmuna;
- puoli kuppi sokeria;
- vanilliini tai vaniljasokeri;
- kuusi ruokalusikallista mannasuurimoa;
- 600 grammaa raejuustoa (valitsemasi rasvapitoisuus);
- 1 tl ruokasoodaa (sammutettu sitruunamehulla tai etikalla) tai leivinjauhetta;
- rusinat;
- 2 rkl hapankermaa (keskirasva).
Kurkkujuustoa rusinoilla: vaiheittainen resepti
Katsotaan nyt tällaisen ruokalajin luomisen päävaiheita:
- Ota iso astia. Sekoita manna ja raejuusto siihen. Voita seuraavaksi muna. Sekoita ainekset yhteen.
- Kaada sokeri kulhoon. Sekoita.
- Lisää siihen sammutettua soodaa tai leivinjauhetta.
- Ota puulusikka, hiero massa sen kanssa.
- Kaada taikinaan vanilliinia, pestyjä rusinoita.
- Sekoita taikina. Aseta voideltuun leivinastiaan.
- Tasoita massa. Harjaa kermalla päälle.
- Tasoita kattilan pinta ja harjaa kermalla.
- Juustokastike rusinoilla paistetaan uunissa. Tällöin jälkimmäinen tulisi lämmittää 180 asteeseen. Kypsennys kestää noin neljäkymmentä minuuttia.
Alkuperäinen jälkiruoka rusinoita ja kuivattuja aprikooseja
Tämä keittomahdollisuus houkuttelee niitä, jotka rakastavat hyvin kuivattuja hedelmiä. Yhdessä raejuuston kanssa ne antavat jälkiruokalle alkuperäisen maun.
Tämän reseptin mukaan valmistettu lasten juustokastike rusinoilla on kohtalaisen makea, mutta yllättävän herkkä. Jos lisäät myös sitrushedelmiä, ruokalaji osoittautuu erittäin aromaattiseksi.
Tarjoile lämmin rusinajuustoruokaa. Vaikka se on periaatteessa mahdollista ja jäähdytetty, koska sen maku ei muutu millään tavalla. Kermavaahtoa, tiivistettyä maitoa ja niin edelleen pidetään erinomaisena lisäyksenä ateriaan.
Tällaisen astian valmistamiseksi tarvitset:
- 1 rkl. lusikallinen voita;
- 500 grammaa raejuustoa;
- 50 grammaa jauhoja;
- 100 grammaa kuivattuja aprikooseja ja rusinoita;
- vaniljasokeri;
- 1 muna;
- sitrushedelmien kuori (maun mukaan).
Ruoanlaitto kotona: askel askeleelta resepti
Tarkastellaan nyt kaikkia ruoanlaittovaiheita:
- Valmista aluksi syvä kulho. Laita siihen raejuustoa. Aja muna siihen. Voit ensin hieroa raejuustoa seulan läpi.
- Lisää jauhot kulhoon (jos ei, voit käyttää mannasuurimoa, mutta vähän).
- Lisää vaniljasokeri sinne. Se lisää makua ruokaan. Sekoita ainekset hyvin.
- Pese kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi. Voit myös laittaa kuivatut hedelmät kuumaan veteen ennen pilkkomista. Sitten ne ovat pehmeämpiä.
- Seuraavaksi sinun on laitettava taikinaan rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. Lisää kuori sinne. Se antaa ruoalle rikkaan aromin.
- Voitele muotti huolellisesti öljyllä.Laita taikina sinne. Aseta esilämmitettyyn uuniin noin 40-50 minuutiksi. Astian valmius voidaan määrittää vuoka-annoksen kuorella, jonka jälkeen valmis astia voidaan tarjoilla.
Vuoka maidolla hitaassa liesi
Tällainen juustokastike rusinoilla osoittautuuilmava, uskomattoman herkkä. Se sopii hyvin mustan ja vihreän teen kanssa. Sopii aamiaiseksi tai illalliseksi. Kypsennysprosessi on melko yksinkertainen ja suoraviivainen. Multikeittimessä kaikki tapahtuu vielä nopeammin. Taikinan lisäksi voit myös heittää sokeroituja hedelmiä tai sitrushedelmiä, jos haluat. Jälkimmäinen antaa ruokalajille uskomattoman maun. Tämä ruokalaji tarjoillaan parhaiten smetanan kanssa. Voit halutessasi täydentää sitä esimerkiksi mansikkahillolla tai vadelmahillolla.
Ruoanvalmistukseen tarvitaan:
- 4 munaa;
- 500 grammaa raejuustoa (keskirasva);
- 100 ml maitoa (rasvapitoisuus noin 2,5%);
- 3 rkl. rkl sokeria;
- 100 grammaa mannasuurimoa;
- rusinat (makusi mukaan);
- ripaus suolaa;
- 1 tl voita.
Monikeittotason resepti
Nyt kuvataan tällaisen astian keittämisen vaiheet vuoka:
- Aluksi lämmitä maito, kaada vilja.
- Ota sitten syvä astia, lähetä siihen raejuustoa ja sokeria.
- Erota sitten keltuaiset valkoisista.
- Vatkaa valkoiset suolalla tiiviiksi vaahdoksi. Tämän ansiosta vuoka osoittautuu ilmavaksi.
- Vatkaa raejuusto ja sokeri huolellisesti. Lähetä jo paisunut vilja sinne. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää rusinat kokonaismassaan, heitä vaniliinia makuun. Laita proteiinit sinne. Sen jälkeen massa sekoitetaan.
- Voitele kulho öljyllä, ripottele mannasuurimolla. Laita sitten taikina sinne. Valitse "Leivonta" -tila, aseta aika - 60 minuuttia.
Pieni johtopäätös
Nyt osaat valmistaa juustoarusinoita sisältävä vuoka on ruokalaji, jota kokematon kokki voi tehdä. Kuten näette, on olemassa erilaisia vaihtoehtoja. Valitse sopivin ja keitä ilolla!
